Цорн Дип

Ако тражите лако предјело за забаву или роштиљ овог викенда, овај кукурузни дип је управо оно што вам треба. Изузетно је једноставан за прављење, и, као и сви најбољи рецепти за пикник и кување, заправо постаје бољи ако га направите унапред.

...што заиста нешто говори, јер је овај кукурузни умак невероватно укусан за Почни са. Кремаста, оштра комбинација мајонеза и грчког јогурта прекрива сочна, димљена зрна кукуруза на жару, јалапењос и зелени лук. Сок од лимете чини га свежим и светлим, а велике капљице љутог соса дају додатни ударац. Њам, зар не?! Па, ставите све у фрижидер на сат или више, и укуси ће достићи потпуно нови ниво. Стапају се у слатку и зачињену, богату и освежавајућу равнотежу која је потпуно неодољива. Овај рецепт за умаке од кукуруза је дизајниран да послужи гомили, али је тако укусан да смо га Џек и ја сами исполирали у једном седењу. Мислим да ће се и вама допасти!

10 метода губитка тежине које су прави људи користили да би добили праве резултате

Састојци рецепта за кукурузни дип

Овај рецепт за кукурузни дип сам засновао на мојој мексичкој уличној кукурузној салати, која је само на бази мексичког јела ескуитес, или угљенисаног кукурузног зрна помешаног са благо кремастим сосом зачињеним чилијем и лиметом. Ево шта ће вам требати да бисте га направили:

• Свеж слатки кукуруз , наравно! Пеците га на клипу док зрна не постану јарко жута и благо поугљени. Затим исеците зрна са клипаумешати у дип.
• Грчки јогурт и мајонез – Мајон је генерално кремаста компонента која се користи у ескуитес, као што је то у мојој мексичкој уличној кукурузној салати. Да би овај рецепт био још кремастији, премештајући га са територије за салату на територију умака, умешам и грчки јогурт. Уверите се да користите онај који има заиста густу конзистенцију, као што је Фаге или Цхобани.
• Сок од лимете – Он даје светао, пикантан укус.
• Бели лук у праху и црни лук у праху – Дају пикантност кукурузног дипа, арому умамија.
• Лути лук – За залогај свежег лука.
• Јалапено – Додаје топлину.
• Котија сир – Овај мрвљиви мексички сир је ТАКО укусан прелив за овај кукурузни дип! Додаје слан, оштар, фанки укус који заиста задивљује. Не можете да пронађете Цотију? Фета или чак исецкани чедар сир би такође успео овде.
• Свежи цилантро – Мој омиљени украс када радим са састојцима као што су кукуруз на жару, јалапењос и лимета.
• И морска со – Да би сви укуси искочили!

Ако желите, прелијте јело својим омиљеним љутим сосом (или мало чилија у праху или кајенског лука ) за још више топлоте.

Пронађите комплетан рецепт са мерама испод.

Вегетаријанска супа од Пирјана жута тиква тортиље

Како направити кукурузни умак

Први корак у овом рецепту за кукурузни дип је печење кукуруза на роштиљу. Имам две методе које волим да користим, једну са љуском и другу са љускомван. Препоручујем да користите други метод за овај рецепт, јер је мало бржи и лакши. А пошто ћете сећи зрна кукуруза са клипа, љуску ионако нико неће видети. Овде пронађите мој водич за печење кукуруза!

Исеците зрна кукуруза на жару са клипа и оставите их да се охладе.

У међувремену помешајте кремасту подлогу дипа од мајонеза, грчког јогурта, Рецепти за божићне колаче – 12 дана печења сока од лимете, белог лука у праху, црног лука у праху и соли.

Следеће додајте поврће. Пре него што то урадите, одвојите нешто зрна кукуруза, младог лука и јалапења за преливање умака. Умешати преостали кукуруз, млади лук и јалапено у кремасту мешавину мајонеза. Када је све добро премазано, поклопите и оставите у фрижидеру умак најмање један сат.

Након што се дип охлади, спреман је за јело! Поспите га резервисаним поврћем, сиром, свежим цилантром и додатком љутог соса, по жељи. Послужите са кукурузним чипсом. Уживајте!

Шта послужити уз рибље колаче? 20 укусних прилога

Како сервирати кукурузни дип

Мој омиљени начин да послужим овај рецепт за кукурузни дип је у плиткој чинији или тањиру. Намазујем умак у танком слоју и по врху прекривам свежим украсима, сиром и мрвицама љутог соса. Свиђа ми се што у сваком залогају добијете мешавину продорних прелива и кремасте, љуте мешавине кукуруза. Покупите га са тортиља чипсом и уживајте уз летње пиће попут маргарите, мојито или свеже цеђене лимунаде.

Ако правите овај рецепт за забаву, размислите о томе да га додате у низ предјела као што су салса од авокада, шишито паприке и дип од пасуља. То би такође био забаван прилог за класичну храну за кување, као што су вегги хамбургери, хамбургери од црног пасуља или вегански хот-догови.

Како волите да сервирате кукурузни дип? Обавестите ме у коментарима!

Још омиљених рецепата за кукуруз

Ако волите овај кукурузни дип, испробајте један од следећих рецепата од свежег кукуруза:

• Мексичка улична кукурузна салата
• Салата од црног пасуља и кукуруза
• Каубојски кавијар
• Кукурузна салса
• Пуњене паприке
• Најбоља веганска пица
• Кукуруз у клипу
• Или било који од ових 25 рецепата за свеж кукуруз!

Кукуруз