Sốt chấm ngô

Nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị dễ mang theo đến bữa tiệc hoặc BBQ cuối tuần này thì món bắp nhúng này chính là thứ bạn cần. Món này cực kỳ đơn giản để thực hiện và giống như tất cả các công thức nấu ăn và dã ngoại hay nhất, nó thực sự sẽ ngon hơn nếu bạn thực hiện trước.

...điều này thực sự đang nói lên điều gì đó, bởi vì món ngô nhúng này cực kỳ ngon. bắt đầu với. Một sự kết hợp béo ngậy, béo ngậy của mayo và sữa chua Hy Lạp phủ lên những hạt ngô nướng thơm ngon, đầy khói, ớt jalapeños và hành lá. Nước cốt chanh làm cho nó tươi và sáng, và những giọt nước sốt nóng lớn sẽ tạo thêm sức hấp dẫn. Ừm, phải không?! Chà, hãy cho tất cả vào tủ lạnh trong khoảng một giờ và hương vị sẽ đạt đến một cấp độ hoàn toàn mới. Chúng hòa quyện thành một sự cân bằng ngọt ngào và cay nồng, đậm đà và sảng khoái khiến bạn không thể cưỡng lại được. Công thức nhúng ngô này được thiết kế để phục vụ nhiều người, nhưng nó ngon đến mức Jack và tôi đã tự mình làm xong nó chỉ trong một lần ngồi. Tôi nghĩ bạn cũng sẽ thích nó!

Thành phần công thức nhúng ngô

Tôi dựa trên công Tốt hơn cho bạn Bánh mì cuộn ngọt bí ngô thức nhúng ngô này một cách lỏng lẻo dựa trên món salad ngô đường phố Mexico của tôi, đó là nó dựa trên món ăn Mexico esquites, hoặc hạt ngô cháy trộn với nước sốt kem nhẹ có thêm ớt và chanh. Đây là những gì bạn cần để làm:

• Bắp ngọt tươi , tất nhiên rồi! Nướng trên lõi ngô cho đến khi hạt có màu vàng sáng và cháy nhẹ. Sau đó, tách hạt ra khỏi lõi ngô đểtrộn vào nước chấm.
• Sữa chua Hy Lạp và sốt mayo – Mayo thường là thành phần kem được sử dụng trong món esquites, giống như món salad ngô đường phố Mexico của tôi. Để làm cho công thức này trở nên béo ngậy hơn, chuyển nó từ lãnh vực salad sang lĩnh vực nhúng, tôi cũng trộn thêm sữa chua Hy Lạp. Đảm bảo sử dụng loại có độ đặc thật cao, chẳng hạn như Fage hoặc Chobani.
• Nước cốt chanh – Nó tạo thêm hương vị tươi sáng, sảng khoái.
• Bột tỏi và bột hành tây – Chúng mang lại hương vị umami thơm ngon cho món ngô nhúng.
• Hành lá – Để có món ăn có vị hành tươi ngon.
• Jalapeño – Nó tăng thêm sức nóng.
• Phô mai Cotija – Phô mai Mexico vụn này quả là một lớp phủ ngon tuyệt cho món ngô nhúng này! Nó bổ sung thêm hương vị mặn, thơm, sôi nổi thực sự khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Không thể tìm thấy Cotija? Phô mai Feta hoặc thậm chí phô mai cheddar cắt nhỏ cũng có tác dụng ở đây.
• Rò tươi – Món trang trí ưa thích của tôi khi làm việc với các nguyên liệu như ngô nướng, ớt jalapeños và chanh.
• Và muối biển – Để làm nổi bật tất cả các hương vị!

Nếu bạn thích, hãy rưới nước sốt nóng yêu thích của bạn lên trên món ăn (hoặc một chút ớt bột hoặc ớt cayenne ) để có nhiệt độ cao hơn nữa.

Hãy tìm công thức hoàn chỉnh với số đo bên dưới.

Cách làm món ngô nhúng

Bước đầu tiên trong công thức nhúng ngô này là nướng ngô. Tôi có hai phương pháp mà tôi thích sử dụng, một phương pháp có vỏ trấu và một phương pháp có vỏ trấutắt. Tôi khuyên bạn nên sử dụng phương pháp thứ hai cho công thức này vì nó nhanh hơn và dễ dàng hơn một chút. Và bởi vì bạn sẽ cắt hạt ngô ra khỏi lõi ngô nên sẽ không ai nhìn thấy vỏ trấu. Hãy tìm hướng dẫn cách nướng ngô của tôi tại đây!

Cắt hạt ngô nướng ra khỏi lõi ngô và để nguội.

Trong lúc đó, trộn đều phần kem nền của nước chấm mayo, sữa chua Hy Lạp, nước cốt chanh, bột tỏi, bột 35 Công Thức Làm Khoai Tây Quá Ngon Không Thể Bỏ Qua hành và muối.

Tiếp theo, thêm rau vào. Trước khi làm, hãy dành một ít hạt ngô, hành lá và ớt jalapeño để phủ lên trên món nhúng. Khuấy phần ngô còn lại, hành lá và ớt jalapeño vào hỗn hợp kem mayo. Khi mọi thứ đã được tráng kỹ, hãy đậy nắp và để nguội món nhúng trong ít nhất một giờ.

Sau khi nhúng lạnh, món ăn đã sẵn sàng để ăn! Rắc thêm rau củ dành riêng, phô mai, ngò tươi và một chút nước sốt nóng nếu muốn. Ăn kèm với ngô chiên. Hãy thưởng thức!

Cách phục vụ món ngô nhúng

Cách yêu thích của tôi để phục vụ công thức món ngô nhúng này là cho vào một cái bát nông hoặc đĩa phục vụ. Tôi phết một lớp mỏng nước chấm và phủ lên trên cùng các đồ trang trí tươi, phô mai và một chút nước sốt nóng. Tôi thích việc bạn có được sự kết hợp giữa lớp phủ bên trên đậm đà và hỗn hợp ngô béo ngậy, béo ngậy trong mỗi miếng ăn. Múc nó với khoai tây chiên và thưởng thức cùng đồ uống mùa hè như margarita, mojito hoặc nước chanh tươi vắt.

Nếu bạn đang làm công thức này cho một bữa tiệc, hãy cân nhắc thêm nó vào nhiều món khai vị như salsa bơ, ớt shishito phồng rộp và đậu nhúng. Đây cũng có thể là một món ăn kèm thú vị cho các món ăn cổ điển như bánh mì kẹp thịt chay, bánh mì kẹp đậu đen hoặc xúc xích thuần chay.

Bạn thích phục vụ món ngô nhúng như thế nào? Hãy cho tôi biết trong phần bình luận!

10 Phương Pháp Giảm Cân Người Thật Đã Sử Dụng Để Có Kết Quả Thực Sự

Các công thức nấu ngô ngọt được yêu thích khác

Nếu bạn yêu thích món ngô nhúng này, hãy thử một trong những công thức ngô ngọt tươi sau:

• Salad ngô đường phố Mexico
• Salad đậu đen và ngô
• Trứng cá muối cao bồi
• Salsa ngô
• ớt nhồi
• Pizza thuần chay ngon nhất
• Bắp ngô
• Hoặc bất kỳ công thức nào trong số 25 công thức làm ngô tươi này!

Bắp nhúng