કોર્ન ડીપ
સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
જો તમે આ સપ્તાહના અંતમાં પાર્ટી અથવા BBQ લાવવા માટે સરળ એપેટાઇઝર શોધી રહ્યાં છો, 12 વસ્તુઓ જે વૃદ્ધ લોકોની ઈચ્છા હજુ પણ આસપાસ હતી તો આ કોર્ન ડીપ તમને તળેલું યલો સ્ક્વોશ જરૂર છે તે જ છે. તે બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, અને, તમામ શ્રેષ્ઠ પિકનિક અને કૂકઆઉટ વાનગીઓની જેમ, જો તમે તેને આગળ બનાવો તો તે ખરેખર વધુ સારું બને છે.
...જે ખરેખર કંઈક કહી રહ્યું છે, કારણ કે આ મકાઈ ડુબાડવું ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. થી શરૂઆત કરો. મેયો અને ગ્રીક દહીં કોટ્સનો ક્રીમી, ટેન્ગી કોમ્બો, રસદાર, સ્મોકી ગ્રિલ્ડ કોર્ન કર્નલો, જલાપેનોસ અને લીલી ડુંગળી. ચૂનોનો રસ તેને તાજો અને તેજસ્વી બનાવે છે, અને ગરમ ચટણીના મોટા ઝરમર ઝરમર વધારાની કિક ઉમેરે છે. યમ, બરાબર ?! ઠીક છે, આ બધું ફ્રિજમાં એક કલાક કે તેથી વધુ સમય માટે પૉપ કરો, અને સ્વાદો એકદમ નવા સ્તરે પહોંચી જશે. તેઓ એક મીઠી અને મસાલેદાર, સમૃદ્ધ અને પ્રેરણાદાયક સંતુલનમાં ભળી જાય છે જે એકદમ અનિવાર્ય છે. આ કોર્ન ડીપ રેસીપી ભીડને પીરસવા માટે બનાવવામાં આવી છે, પરંતુ તે એટલી સ્વાદિષ્ટ છે કે જેક અને મેં એક જ બેઠકમાં તેને જાતે જ પોલિશ કરી છે. મને લાગે છે કે તમને પણ તે ગમશે!
કોર્ન ડીપ રેસીપીના ઘટકો
મેં આ કોર્ન ડીપ રેસીપીને મારા મેક્સીકન સ્ટ્રીટ કોર્ન સલાડ પર ઢીલી રીતે આધારિત રાખ્યું છે, જે છે પોતે ઢીલી રીતે મેક્સીકન વાનગી એસ્ક્વીટ પર આધારિત છે, અથવા ચિલી અને ચૂનો સાથે સ્પાઇકવાળી હળવા ક્રીમી ચટણી સાથે મિશ્રિત મકાઈના દાણા. તેને બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- તાજી સ્વીટ કોર્ન , અલબત્ત! જ્યાં સુધી કર્નલો ચળકતા પીળા અને આછો બળી ન જાય ત્યાં સુધી તેને કોબ પર ગ્રીલ કરો. પછી, કોબમાંથી કર્નલોના ટુકડા કરોડીપમાં મિક્સ કરો.
- ગ્રીક દહીં અને મેયો - મેયો સામાન્ય રીતે એસ્ક્વીટ્સમાં વપરાતો ક્રીમી ઘટક છે, કારણ કે તે મારા મેક્સીકન સ્ટ્રીટ કોર્ન સલાડમાં છે. આ રેસીપીને વધુ ક્રીમી બનાવવા માટે, તેને સલાડના પ્રદેશમાંથી ડૂબકીના પ્રદેશમાં ખસેડવા માટે, હું ગ્રીક દહીંમાં પણ મિક્સ કરું છું. ફેજ અથવા ચોબાની જેવા ખરેખર જાડા સુસંગતતા સાથેનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો.
- ચૂનાનો રસ - તે તેજસ્વી, રસદાર સ્વાદ ઉમેરે છે.
- લસણ પાવડર અને ડુંગળીનો પાઉડર – તેઓ મકાઈને સ્વાદિષ્ટ, ઉમામી સ્વાદ આપે છે.
- સ્કેલિયન્સ - તાજા, ડુંગળીના ડંખ માટે.
- જલાપેનો – તે ગરમીમાં વધારો કરે છે.
- કોટિજા ચીઝ – આ ક્ષીણ થઈ ગયેલું મેક્સીકન ચીઝ આ કોર્ન ડીપ માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ટોપિંગ છે! તે ખારી, ટેન્જી, ફંકી સ્વાદ ઉમેરે છે જે ખરેખર ટોચ પર ડૂબકી લે છે. કોટિજા શોધી શકતા નથી? ફેટા અથવા તો કાપેલી ચેડર ચીઝ પણ અહીં કામ કરશે.
- તાજી કોથમીર – જ્યારે હું શેકેલા મકાઈ, જલાપેનોસ અને ચૂનો જેવા ઘટકો સાથે કામ કરું છું ત્યારે હું ગાર્નિશ કરું છું.
- અને દરિયાઈ મીઠું – તમામ ફ્લેવરને પોપ બનાવવા માટે!
જો તમને ગમતું હોય, તો તમારા મનપસંદ હોટ સોસ (અથવા મરચાંનો પાવડર અથવા લાલ મરચુંનો આછો ટુકડો) સાથે વાનગીને ટોચ પર લો ). 0> 8બંધ. હું આ રેસીપી માટે બીજી પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરું છું, કારણ કે તે થોડી ઝડપી અને સરળ છે. અને કારણ કે તમે કોબમાંથી મકાઈના દાણા કાપી નાખશો, કોઈપણ રીતે ભૂસકો જોઈ શકશે નહીં. મકાઈને ગ્રિલ કરવા માટેની મારી માર્ગદર્શિકા અહીં શોધો!
કોર્નકોબ્સમાંથી શેકેલા મકાઈના દાણાના ટુકડા કરો અને તેને ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો.
તે દરમિયાન, ડીપના ક્રીમી બેઝને એકસાથે મિક્સ કરો મેયો, ગ્રીક દહીં, ચૂનોનો રસ, લસણ પાવડર, ડુંગળી પાવડર અને મીઠું.
આગળ, શાકભાજી ઉમેરો. તમે કરો તે પહેલાં, મકાઈના દાણા, સ્કેલિઅન્સ અને જલાપેનોને ટોચ પર નાખવા માટે અલગ રાખો. ક્રીમી મેયો મિશ્રણમાં બાકીના મકાઈ, સ્કેલિઅન્સ અને જલાપેનોને હલાવો. જ્યારે બધું સારી ગોચુજંગ ચટણી રીતે કોટેડ થઈ જાય, ત્યારે ડીપને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે ઢાંકીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.
ડૂબકીને ઠંડુ થયા પછી, તે ખાવા માટે તૈયાર છે! જો ઇચ્છો તો તેને આરક્ષિત શાકભાજી, ચીઝ, તાજી કોથમીર અને ગરમ ચટણીના ડૅશ સાથે છંટકાવ કરો. કોર્ન ચિપ્સ સાથે સર્વ કરો. આનંદ માણો!
કોર્ન ડીપ કેવી રીતે સર્વ કરવું
આ કોર્ન ડીપ રેસીપીને સર્વ કરવાની મારી પ્રિય રીત છીછરા બાઉલમાં અથવા સર્વિંગ થાળીમાં છે. મેં ડીપને પાતળા સ્તરમાં ફેલાવી અને ટોચને તાજા ગાર્નિશ, ચીઝ અને ગરમ ચટણીના ડૅશથી ઢાંકી દીધી. મને ગમે છે કે તમને દરેક ડંખમાં પંચી ટોપિંગ્સ અને ક્રીમી, ઝેસ્ટી કોર્ન મિશ્રણનું મિશ્રણ મળે છે. તેને ટોર્ટિલા ચિપ્સ સાથે સ્કૂપ કરો અને માર્જરીટા, મોજીટો અથવા તાજા સ્ક્વિઝ્ડ લેમોનેડ જેવા ગ્રીષ્મ પીણાં સાથે તેનો આનંદ લો.
જો તમે પાર્ટી માટે આ રેસીપી બનાવી રહ્યા હોવ, તો તેને એવોકાડો સાલસા, ફોલ્લાવાળા શિશિટો મરી અને બીન ડીપ જેવા એપેટાઇઝર્સના સ્પ્રેડમાં ઉમેરવાનું વિચારો. શાકાહારી બર્ગર, બ્લેક બીન બર્ગર અથવા વેગન હોટ ડોગ્સ જેવા ક્લાસિક કૂકઆઉટ ભાડા માટે તે એક મનોરંજક સાઇડ ડિશ પણ હશે.
તમને કોર્ન ડીપ કેવી રીતે પીરસવાનું ગમે છે? મને કોમેન્ટમાં જણાવો!
વધુ મનપસંદ સ્વીટ કોર્ન રેસિપિ
જો તમને આ મકાઈની વાનગી ગમતી હોય, તો આગળની આ તાજી સ્વીટ કોર્ન રેસિપીમાંથી એક અજમાવો:
- મેક્સિકન સ્ટ્રીટ કોર્ન સલાડ
- બ્લેક બીન અને કોર્ન સલાડ
- કાઉબોય કેવિઅર
- કોર્ન સાલસા
- સ્ટફ્ડ મરી
- શ્રેષ્ઠ વેગન પિઝા
- કોર્ન ઓન ધ કોબ
- અથવા આ 25 ફ્રેશ કોર્ન રેસિપીમાંથી કોઈપણ!
