Kukurūzų padažas
Riverdale Milkshake sausainiai
Turinys
Jei šį savaitgalį ieškote lengvo užkandžio atsinešti į vakarėlį ar ant grotelių, šis kukurūzų užkandis yra būtent tai, ko jums reikia. Jį pagaminti labai paprasta ir, kaip ir visus geriausius iškylų ir maisto gaminimo receptus, jis iš tikrųjų bus geresnis, jei gaminsite jį anksčiau.
...tai tikrai kažką sako, nes šis kukurūzų padažas yra beprotiškai skanus. pradėti nuo. Kreminis, aštrus majonezo ir graikiško jogurto derinys padengia sultingus, dūminius ant grotelių keptus kukurūzų branduolius, jalapeños ir žaliuosius svogūnus. Laimo sultys padaro ją šviežią ir ryškią, o dideli aštraus padažo lašeliai suteikia papildomos įtakos. Nam, tiesa?! Na, dedame visa tai į šaldytuvą valandai, ir skoniai pasieks visiškai naują lygį. Jie susilieja į saldų ir aštrų, sodrią ir gaivią pusiausvyrą, kuri yra tiesiog nenugalima. Šis kukurūzų padažo receptas skirtas patiekti miniai, bet jis toks skanus, kad mes su Jacku nušlifavome jį patys vienu prisėdimu. Manau, kad jums tai taip pat patiks!
Šokoladiniai sausainiai, įdaryti karamele
Kukurūzų padažo recepto ingredientai
Šį kukurūzų padažo receptą aš laisvai rėmiau savo meksikietiškomis gatvės kukurūzų salotomis, kurios yra pats laisvai pagamintas iš meksikietiškų patiekalų esquites arba sudegintų kukurūzų branduolių, sumaišytų su švelniai kreminiu padažu, pagardintu čili ir laimo padažu. Štai ko jums reikės, kad jį pagamintumėte:
- Švieži saldieji kukurūzai , žinoma! Kepkite ant burbuolės, kol branduoliai taps ryškiai geltoni ir lengvai apanglės. Tada nupjaukite branduolius nuo burbuolėsįmaišykite į padažą.
- Graikiškas jogurtas ir majonezas – Mayo paprastai yra kreminis komponentas, naudojamas esquites, kaip ir mano meksikietiškose gatvės kukurūzų salotose. Kad šis receptas būtų dar kreminis, iš salotų teritorijos perkeliant į panardinamąją teritoriją, įmaišau ir graikiško jogurto. Būtinai naudokite tikrai tirštos konsistencijos, pvz., „Fage“ arba „Chobani“.
- Laimo sultys – suteikia ryškaus, aštraus skonio.
- Česnako milteliai. ir svogūnų milteliai – jie suteikia kukurūzų padažui pikantiško, umami skonio.
- Laškiniai svogūnai – Šviežiam svogūno kąsniui.
- Jalapeño – Prideda karščio.
- Cotija sūris – Šis trapus meksikietiškas sūris yra TAIP skanus šio kukurūzų padažo užpilas! Jis prideda sūraus, aštraus, savito skonio, kuris tikrai patraukia viršų. Nerandate Cotijos? Čia taip pat tiktų feta ar net susmulkintas čederio sūris.
- Šviežia kalendra – mano mėgstamiausias garnyras, kai dirbu su tokiais ingredientais kaip ant grotelių kepti kukurūzai, jalapenos ir žaliosios citrinos.
- Ir jūros druska – kad visi skoniai išryškėtų!
Jei norite, užpilkite patiekalą mėgstamu aštriu padažu (arba trupučiu čili miltelių ar kajeno). ), kad būtų dar daugiau šilumos.
Visą receptą su matmenimis rasite toliau.
Kaip pasigaminti kukurūzų padažo
išjungti. Šiam receptui rekomenduoju naudoti antrąjį būdą, nes jis yra kiek greitesnis ir paprastesnis. Ir kadangi nupjausite kukurūzų branduolius nuo burbuolės, lukštų vis tiek niekas nepamatys. Čia rasite mano kukurūzų kepimo ant 35 bulvių receptai, kurių per daug gerai praleisti grotelių vadovą!
Supjaustykite ant grotelių keptus kukurūzų grūdelius nuo kukurūzų burbulų ir atidėkite juos į šalį, kad atvėstų.
Tuo tarpu sumaišykite kreminį padažo pagrindą majonezo, graikiško jogurto, laimo sulčių, česnako miltelių, svogūnų miltelių ir druskos.
Toliau sudėkite daržoves. Prieš tai darydami atidėkite šiek tiek kukurūzų branduolių, laiškinių svogūnų ir jalapeño, kad užpiltumėte padažą. Likusius kukurūzus, laiškinius svogūnus ir jalapeño įmaišykite į kreminį majonezo mišinį. Kai viskas bus gerai padengta, uždenkite ir padėkite į šaldytuvą bent vienai valandai.
Pamirkus, jis paruoštas valgyti! Jei norite, pabarstykite rezervuotomis daržovėmis, sūriu, šviežia kalendra ir šlakeliais aštraus padažo. Patiekite su kukurūzų traškučiais. Mėgaukitės!
Kaip patiekti kukurūzų padažą
Mano mėgstamiausias būdas patiekti šį kukurūzų padažo receptą yra sekliame dubenyje arba serviravimo lėkštėje. Panardinau plonu sluoksniu, o viršų aptepu šviežiais garnyrais, sūriu ir šlakeliais aštraus padažo. Man patinka, kad kiekviename kąsnyje gausite aštrių priedų ir kreminio, aštraus kukurūzų mišinio. Pabarstykite tortilijos traškučiais ir mėgaukitės su vasarišku gėrimu, pavyzdžiui, margarita, mojito ar šviežiai spaustu limonadu.
Jei ruošiate šį receptą vakarėliui, apsvarstykite galimybę pridėti jį prie užkandžių, pvz., avokadų salsos, pūslelių pavidalo šišito pipirų ir pupelių padažo. Tai taip pat būtų smagus garnyras prie klasikinių patiekalų, pvz., daržovių mėsainių, juodųjų pupelių mėsainių ar veganiškų dešrainių.
Kaip Lengvas rūgščio išmetimo receptas jums patinka patiekti kukurūzų padažą? Praneškite man komentaruose!
Daugiau mėgstamų saldžiųjų kukurūzų receptų
Jei jums patinka šis kukurūzų padažas, išbandykite vieną iš šių šviežių saldžiųjų kukurūzų receptų:
- Meksikietiškos gatvės kukurūzų salotos
- Juodųjų pupelių ir kukurūzų salotos
- Kaubojų ikrai
- Kukurūzų salsa
- Įdaryti pipirai
- Geriausia veganiška pica
- Kukurūzų burbuolė
- Arba bet kuris iš šių 25 šviežių kukurūzų receptų!
