Corn Dip
Ynhâldsopjefte
As jo op syk binne nei in maklike appetizer om dit wykein nei in feest of BBQ te bringen, is dizze maisdip krekt wat jo nedich binne. It is super ienfâldich om te meitsjen, en, lykas alle bêste picknick- en cookout-resepten, wurdt it eins better as jo it foarút meitsje.
...wat echt wat seit, want dizze maisdip is waanzinnig lekker foar begjinne mei. In romige, tangy kombinaasje fan mayonaise en Grykske yoghurt jassen sappige, smoarch grilled mais kernels, jalapeños, en griene sipels. Limoensap makket it fris en helder, en grutte drizzles fan hite saus foegje in ekstra kick. Yum, krekt?! No, pop it allegear yn 'e kuolkast foar in oere of sa, en de smaken sille in folslein nij nivo berikke. Se fusearje yn in swiete en pittige, ryk en verfrissende lykwicht dy't gewoan net te wjerstean is. Dit maisdiprezept is ûntworpen foar it tsjinjen fan in mannichte, mar it is sa lekker dat Jack en ik it sels yn ien sitting ôfpolige hawwe. Ik tink dat jo it ek leuk fine!
Ingrediïnten foar maisdip-resepsje
Ik basearre dit resept foar maisdip los op myn Meksikaanske strjitmaissalade, dat is sels los basearre op de Meksikaanske gerjocht esquites, of charred mais kernels mongen mei in licht romige saus spiked mei chile en lime. Hjir is wat jo nedich hawwe om it te meitsjen:
- Farske swiete mais , fansels! Grill it op 'e kob oant de kernels ljocht giel binne en licht ferwûne. Snij dan de kernels fan 'e kobben ôfmingje yn 'e dip.
- Grykske yoghurt en mayonaise - Mayo is oer it algemien de romige komponint dy't brûkt wurdt yn esquites, lykas it is yn myn Meksikaanske strjitmaissalade. Om dit resept noch romiger te meitsjen, it ferpleatse fan saladegebiet nei dipgebiet, mingje ik ek Grykske yoghurt. Soargje derfoar dat jo ien brûke mei in echt dikke konsistinsje, lykas Fage of Chobani.
- Lime sap - It foeget heldere, smaaklike smaak ta.
- Knoflookpulver en sipelpoeder – Se jouwe de maisdip savory, umami-smaak.
- Scalions – Foar in frisse, sipelige hap.
- Jalapeño – It foeget in kick fan waarmte ta.
- Cotija-tsiis – Dizze brokkelige Meksikaanske tsiis is sa'n lekkere topping foar dizze maisdip! It foeget sâlte, tangy, funky smaak ta dy't de dip echt oer de top nimt. Kin Cotija net fine? Feta of sels fersnippere cheddarkaas soe hjir ek wurkje.
- Farske koriander - Myn go-to garnish as ik wurkje mei yngrediïnten lykas grilled mais, jalapeños en limoen.
- En seesâlt – Om alle smaken pop te meitsjen!
As jo wolle, boppe it skûtel mei jo favorite hite saus (of in stikje chilipoeder of cayennepeper) ) foar Mint Chocolate Chip Cake noch mear waarmte.
Fyn it folsleine resept mei mjittingen hjirûnder.
Hoe meitsje maisdip
De earste stap yn dit maisdip-resepsje is it griljen fan it mais. Ik haw twa metoaden dy't ik graach brûke, ien mei de keppels op en Sautéed Yellow Squash ien mei de skippenút. Ik advisearje de twadde metoade te brûken foar dit resept, om't it in bytsje flugger en makliker is. En om't jo de maïskorrels fan 'e kobbe sille snije, sil gjinien de skelpen yn elts gefal sjen. Fyn myn gids foar it grillen fan mais hjir!
Snij de gegrilde maïskorrels fan 'e maiskolben yn plakjes en set se oan 'e kant om te koelen.
Ming yn 'e tuskentiid de romige basis fan 'e dip byinoar fan mayonaise, Grykske yoghurt, limoensap, knoflookpulver, sipelpoeier en sâlt.
Foegje dêrnei de grienten ta. Foardat jo dat dogge, set wat fan 'e maiskernels, skeltsjes en jalapeño oan' e kant om de dip te toppen. Rinje de oerbleaune mais, skeltsjes en jalapeño yn it kromme mayo-gemik. As alles goed bedekt is, dekke en sette Chocolate Chip Cookies gevuld mei karamel de dip op syn minst ien oere yn 'e kuolkast.
Nei de dip is it klear om te iten! Besprinkelje it mei de reservearre grienten, de tsiis, farske koriander, en stikjes hite saus, as jo wolle. Serve mei mais chips. Genietsje!
Hoe kinne jo maisdip tsjinje
Myn favorite manier om dit maisdip-resepsje te tsjinjen is yn in ûndjippe kom of tsjinje plaat. Ik ferspriede de dip yn in tinne laach en dekke de boppekant mei de frisse garnishes, tsiis en streepkes fan Moana Beskikber op tiisdei 7 maart op Blu-ray en Disney Movies Anywhere NOW. waarme saus. Ik hâld fan dat jo in miks krije fan 'e punchy toppings en it romige, pittige maisgemik yn elke hap. Skep it op mei tortilla-chips, en genietsje derfan mei in simmerlik drankje lykas in margarita, mojito, of farsk geperst limonade.
As jo dit resept foar in feest meitsje, beskôgje dan it ta te foegjen oan in fersprieding fan appetizers lykas avokadosalsa, blisterde shishito-peppers en bean-dip. It soe ek in leuke side dish foar klassike cookout fare lykas veggie burgers, swarte bean burgers, of vegan hot dogs.
Hoe wolle jo mais dip tsjinje? Lit it my witte yn 'e opmerkingen!
Better foar jo Pumpkin Sweet Roll Bread
Mear favorite resepten foar swiete mais
As jo fan dizze maisdip hâlde, besykje dan ien fan dizze frisse sûkermaisresepten:
- Meksikaanske strjitmaïssalade
- Swarte beane- en maïssalade
- Cowboykaviaar
- Maïssalsa
- Peppers
- Bêste veganyske pizza
- Mais op 'e kolf
- Of ien fan dizze 25 resepten foar frisse mais!
