اناج جو دٻو

35 آلو ترڪيبون جيڪي ياد ڪرڻ لاء تمام سٺو آهن

جيڪڏهن توهان هن هفتي جي آخر ۾ ڪنهن پارٽي يا BBQ ۾ آڻڻ لاءِ هڪ آسان ايپيٽائزر ڳولي رهيا آهيو، اهو مکڻ جو ڊپ بلڪل اهو آهي جيڪو توهان کي گهربل آهي. اهو ٺاهڻ بلڪل سادو آهي، ۽، سڀني بهترين پکنڪ ۽ ڪڪ آئوٽ جي ترڪيب وانگر، اهو اصل ۾ بهتر ٿيندو جيڪڏهن توهان ان کي اڳتي وڌو.

...جيڪو واقعي ڪجهه چئي رهيو آهي، ڇاڪاڻ ته هي مکڻ جو ڊپ تمام گهڻو لذيذ آهي. سان شروع ڪريو. ميو ۽ يوناني يوگرٽ جو هڪ ڪريمي، ٿلهو ڪمبو رسيلو، تماڪ جي گرل ڪيل ڪارن جا داڻا، جالپينوس ۽ سائي پياز. ليم جو رس ان کي تازو ۽ روشن بڻائي ٿو، ۽ گرم چٽ جي وڏي بوندن کي هڪ اضافي لات شامل ڪري ٿو. يوم، صحيح؟! چڱو، اهو سڀ ڪجهه هڪ ڪلاڪ يا ان کان پوء فرج ۾ پاپ ڪريو، ۽ ذائق هڪ نئين سطح تي پهچي ويندا. اهي هڪ مٺي ۽ مساليدار، امير ۽ تازگي واري توازن ۾ ملن ٿا جيڪي بلڪل ناقابل برداشت آهن. هي ڪارن ڊيپ ريسيپي ميڙ جي خدمت لاءِ ٺهيل آهي، پر اهو ايترو سوادج آهي جو جيڪ ۽ مون هڪ ئي ويٽنگ ۾ ان کي پالش ڪيو آهي. مان سمجهان ٿو ته توهان کي به اهو پسند ايندو!

مڪن جي ڊپ جي ترڪيب جو اجزاء

مون هن مکڻ جي ڊپ جي ترڪيب کي پنهنجي ميڪسيڪو اسٽريٽ ڪارن سلاد تي بي بنياد رکيو آهي، جيڪو آهي ميڪسيڪو جي ڊش esquites تي مبني طور تي، يا چريل مکڻ جي داڻا، هڪ هلڪو ڪريمي ساس سان ملايو ويو آهي، جيڪو چلي ۽ ليم سان ڀريل آهي. هتي اهو آهي جيڪو توهان کي ٺاهڻ جي ضرورت پوندي:

• تازو مٺي مکڻ ، يقينا! ان کي گوبيءَ تي گريل ڪريو جيستائين دانا روشن پيلا ۽ هلڪو سڙيل نه ٿين. ان کان پوء، دانا کي ڪٽڻ کان ڪٽي ڪريوڊپ ۾ ملايو.
• يوناني دہی ۽ مييو - ميو عام طور تي ڪريمي جزو آهي جيڪو اسڪوائٽس ۾ استعمال ٿيندو آهي، جيئن اهو منهنجي ميڪسيڪو اسٽريٽ ڪارن سلاد ۾ آهي. هن ترڪيب کي وڌيڪ ڪريميئر بنائڻ لاءِ، ان کي سلاد واري علائقي کان ڊپ واري علائقي ڏانهن منتقل ڪري، آئون يوناني دہی ۾ پڻ ملايو. پڪ ڪريو ته هڪ کي استعمال ڪيو وڃي ٿو جيڪو هڪ واقعي ٿلهي مستقل مزاجي سان، جهڙوڪ فيج يا چوباني.
• ليم جو رس - اهو روشن، ذائقو ذائقو وڌائيندو آهي.
• لسن پائوڊر ۽ پياز جو پائوڊر – اهي مکڻ جي ٻج کي سوادج، امامي ذائقو ڏين ٿا.
• اسڪيلينز – هڪ تازي، پياز جي ڪٽڻ لاءِ.
• Jalapeño – اهو گرميءَ جي تيزيءَ ۾ اضافو ڪري ٿو.
• ڪوٽيجا پنير – هي ٿلهو ميڪسيڪو پنير هن مکڻ جي ڊپ لاءِ تمام لذيذ ٽاپنگ آهي! اهو لوڻ، ٿلهي، مزيدار ذائقو شامل ڪري ٿو جيڪو حقيقت ۾ مٿي تي ڊپ وٺندو آهي. ڪوٽيجا ڳولي نه سگهيا؟ Feta يا ان کان سواءِ ڪٽ ٿيل چيڊر پنير به هتي ڪم ڪندو.
• تازو cilantro – جڏهن مان گريل ڪيل ڪارن، جالپينوس ۽ ليم جهڙين شين سان ڪم ڪري رهيو آهيان، تڏهن منهنجي لاءِ گارنش.
• ۽ سامونڊي لوڻ - سڀني ذائقن کي پاپ ڪرڻ لاءِ!

جيڪڏهن توهان چاهيو ته، پنهنجي پسنديده گرم ساس سان (يا مرچ پائوڊر يا لال مرچ جو هڪ ڊش ) اڃا به وڌيڪ گرميءَ لاءِ.

هيٺ ڏنل ماپن سان مڪمل Riverdale Milkshake ڪوڪيز طريقه ڪار ڳوليو.

ڪئنءَ جو دڙو ٺاهيو

هن مکڻ جي ڊيپ جي ترڪيب ۾ پهريون قدم اَن کي گرِل ڪرڻ آهي. مون وٽ ٻه طريقا آهن جن کي مان استعمال ڪرڻ پسند ڪندو آهيان، هڪ تي ڀاڄين سان ۽ ٻيو ڀاڄين سان.بند مان هن نسخي لاءِ ٻيو طريقو استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏيان ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو ٿورو تيز ۽ آسان آهي. ۽ ڇاڪاڻ ته توهان اناج جي داڻي کي ڪٽڻ کان ڪٽيندا آهيو، ڪنهن کي به ڪو به نه ڏسندو. منهنجي گائيڊ کي گرل ڪرڻ لاءِ هتي ڳولهيو!

گرل ڪيل ڪارن جي داڻين کي مڪئيءَ مان ڪٽيو ۽ کين ٿڌو ڪرڻ لاءِ هڪ طرف رکي ڇڏيو.

ان وقت ۾، ڊيپ جي ڪريمي بيس کي گڏ ڪريو ميو، يوناني دہی، ليم جو رس، لوسن پائوڊر، پياز پائوڊر ۽ لوڻ. توھان لاءِ بھتر آھي قددو مٺي رول ماني

اڳيون، ڀاڄيون شامل ڪريو. توهان کان اڳ ۾، ڊپ کي مٿي ڪرڻ لاءِ ڪجهه مڪئي جي داڻا، اسڪالين ۽ جالپينو کي الڳ ڪريو. باقي مکڻ، اسڪيلون، ۽ جالپيو کي ڪريمي مييو مرکب ۾ وڌايو. جڏهن هر شيءِ چڱيءَ طرح ڍڪجي وڃي، تڏهن ڊيپ کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاءِ ڍڪيو ۽ ريفريجريٽ ڪريو.

ڊپ ٿڌي ٿيڻ کان پوءِ، اهو کائڻ لاءِ تيار آهي! جيڪڏهن چاهيو ته ان ۾ رکيل ڀاڄيون، پنير، تازو پيلنٽرو، ۽ گرم ساس جي ڊيش سان اڇو ڪريو. مکڻ جي چپس سان خدمت ڪريو. مزو ڪريو!

ڪئن ڊيپ کي ڪيئن پيش ڪيو وڃي

منهنجو پسنديده طريقو هن ڪارن ڊيپ جي ترڪيب کي پيش ڪرڻ لاءِ هڪ اٿلي پيالي يا سرونگ پليٽ ۾ آهي. مون ڊپ کي ٿلهي پرت ۾ پکڙيو ۽ مٿي کي تازو گارنش، پنير ۽ گرم چٽ جي ڊيش سان ڍڪيو. مون کي اهو پسند آهي ته توهان هر کٽ ۾ پنچي ٽوپنگس ۽ ڪريمي، زيسٽي ڪارن جو مرکب حاصل ڪريو. ان کي ٽارٽيلا چپس سان گڏ ڪريو، ۽ ان جو مزو وٺو هڪ گرم مشروب جهڙوڪ مارگاريتا، موجيٽو، يا تازو نچوڙي ٿيل ليمونيڊ سان.

جيڪڏهن توهان هي ترڪيب ڪنهن پارٽيءَ لاءِ ٺاهي رهيا آهيو، غور ڪريو ته ان کي پکڙجڻ وارن جي پکيڙ ۾ شامل ڪرڻ تي غور ڪريو جهڙوڪ ايواڪاڊو سالا، ڦاٽي ٿيل شيشيٽو مرچ، ۽ بين ڊيپ. اهو به هڪ مزيدار سائڊ ڊش هوندو جنهن لاءِ ڪلاسڪ ڪڪ آئوٽ فير جهڙوڪ ويگي برگر، بليڪ بين برگر، يا ويگن هاٽ ڊاگس.

توهان ڪارن ڊِپ کي ڪيئن پيش ڪرڻ پسند ڪندا آهيو؟ مون کي تبصرن ۾ ٻڌاءِ!

12 شيون جيڪي پراڻن ماڻهن جي خواهش اڃا تائين ڀرسان هئا

وڌيڪ پسنديده مٺي ماکي جي ترڪيبون

جيڪڏهن توهان کي هن مکڻ جو ڊپ پسند آهي، انهن مان هڪ تازو مٺي مکڻ جي ترڪيبون اڳتي آزمايو:

• ميڪسيڪن اسٽريٽ ڪارن سلاد
• ڪارو لوبيا ۽ مکڻ جو سلاد
• ڪائوبوائي ڪيويار
• مڪن جو سالسا
• مڪي جا مرچ
• بهترين ويگن پيزا
• ڪوب تي مکڻ
• يا انهن مان ڪو به 25 تازو مکڻ جي ترڪيبون!

مکيءَ جو ڊپ