სიმინდის დიპ
12 რამ, რაც მოხუცებს სურდათ, ჯერ კიდევ გარშემო ყოფილიყო
Სარჩევი
თუ თქვენ ეძებთ მარტივ მადას ამ შაბათ-კვირას წვეულებაზე ან BBQ-ზე მოსატანად, სიმინდის ეს დიპლომატია ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ. მისი დამზადება ძალიან მარტივია და, როგორც ყველა საუკეთესო პიკნიკისა და სამზარეულოს რეცეპტების მსგავსად, ფაქტობრივად უკეთესი ხდება, თუ ამას წინასწარ გააკეთებთ.
...რაც ნამდვილად რაღაცას ამბობს, რადგან სიმინდის ეს დიპი საოცრად გემრიელია. დაიწყე. მაიოსა და ბერძნული იოგურტის კრემისებრი, მწარე კომბინაცია, რომელიც შეიცავს წვნიან, შებოლილ შემწვარ სიმინდის მარცვლებს, ხალაპენიოს და მწვანე ხახვს. ლაიმის წვენი ხდის მას ახალს და ნათელს, ხოლო ცხელი სოუსის დიდი წვეთები დამატებით დარტყმას მატებს. ჰმ, არა?! კარგად, შედგით ეს ყველაფერი მაცივარში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში და გემო მიაღწევს სრულიად ახალ დონეს. ისინი ერწყმის ტკბილ და პიკანტურ, მდიდარ და გამაგრილებელ ბალანსს, რომელიც სრულიად დაუძლეველია. სიმინდის ეს რეცეპტი შექმნილია ხალხის მოსამსახურებლად, მაგრამ ის იმდენად გემრიელია, რომ მე და ჯეკმა ის ერთჯერადად გავაპრიალეთ. ვფიქრობ, თქვენც მოგეწონებათ!
სიმინდის დიპის რეცეპტის ინგრედიენტები
ეს სიმინდის დიპის რეცეპტი თავისუფლად დავაფუძნე ჩემს მექსიკურ ქუჩის სიმინდის სალათზე, რომელიც არის თავისთავად თავისუფლად ეფუძნება მექსიკურ კერძებს, ან ნახშირბადის სიმინდის მარცვლებს, რომელიც შერეულია მსუბუქად კრემისებრი სოუსით, გაჟღენთილი ჩილეთ და ლაიმით. აი, რა დაგჭირდებათ მის მოსამზადებლად:
- ახალი ტკბილი სიმინდი , რა თქმა უნდა! გახეხეთ ღვეზელზე, სანამ მარცვლები არ გახდება ღია ყვითელი და მსუბუქად ნახშირი. შემდეგ, დაჭერით მარცვლები კუბიდანშეურიეთ კერძში.
- ბერძნული იოგურტი და მაიო – მაიო ზოგადად კრემისებური კომპონენტია, რომელიც გამოიყენება ესკიტებში, ისევე როგორც ჩემს მექსიკურ ქუჩის სიმინდის სალათში. იმისათვის, რომ ეს რეცეპტი კიდევ უფრო კრემისებრი იყოს, სალათის ტერიტორიიდან დიპ ტერიტორიაზე გადატანა, ბერძნულ იოგურტსაც ვურევ. დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ ისეთი სქელი კონსისტენციის მქონე, როგორიცაა ფაგე ან ჩობანი.
- ლაიმის წვენი – მატებს ნათელ, მჟავე გემოს.
- ნივრის ფხვნილი. და ხახვის ფხვნილი – ისინი სიმინდის დიპს აძლევენ ქონდარი, უმამის გემოს.
- scallions – ახალი, ხახვის ნაკბენისთვის.
- Jalapeño – მატებს სითბოს.
- კოტია ყველი – ეს დამსხვრეული მექსიკური ყველი ისეთი გემრიელი ტოპინგია ამ სიმინდისთვის! ის ამატებს მარილიან, ცხარე, მხიარულ გემოს, რომელიც ნამდვილად ამაღლებს ზემოდან. ვერ იპოვნეთ კოტია? ფეტა ან თუნდაც გახეხილი ჩედარის ყველი აქაც იმუშავებს.
- ახალი კილანტრო – ჩემი გარნირი, როდესაც ვმუშაობ ინგრედიენტებზე, როგორიცაა შემწვარი სიმინდი, ხალაპენიო და ლაიმი.
- და ზღვის მარილი – ყველა გემოს გასახალისებლად!
თუ გსურთ, მოაყარეთ კერძი თქვენი საყვარელი ცხელი სოუსით (ან ცოტა ჩილის ფხვნილი ან კაიენი). ) კიდევ უფრო მეტი სითბოსთვის.
იპოვეთ სრული რეცეპტი მოშუშული ყვითელი გოგრა ზომებით ქვემოთ.
როგორ მოვამზადოთ სიმინდის დიპი
პირველი ნაბიჯი სიმინდის დიპის რეცეპტში არის სიმინდის შემწვარი. მე მაქვს ორი მეთოდი, რომლის გამოყენებაც მომწონს, ერთი ქერქით და მეორე ქერქით.გამორთულია. მე გირჩევთ გამოიყენოთ მეორე მეთოდი ამ რეცეპტისთვის, რადგან ეს ცოტა უფრო სწრაფი და მარტივია. და იმის გამო, რომ სიმინდის მარცვლებს მოაჭრით, ქერქებს მაინც ვერავინ დაინახავს. იპოვეთ ჩემი გზამკვლევი სიმინდის შეწვის შესახებ Riverdale Milkshake ნამცხვრები აქ!
დაჭერით გრილზე შემწვარი სიმინდის მარცვლები და გადადგით გასაციებლად.
ამასობაში აურიეთ ერთმანეთში დიპსის კრემისებური ბაზა მაიონეზი, ბერძნული იოგურტი, ლაიმის წვენი, ნივრის ფხვნილი, ხახვის ფხვნილი და მარილი.
35 კარტოფილის რეცეპტი, რომლებიც ძალიან კარგია, რომ გამოტოვოთ
შემდეგ, დაამატეთ ბოსტნეული. სანამ ამას გააკეთებთ, მოათავსეთ სიმინდის მარცვლები, ხახვი და ხალაპენიო ზემოდან. აურიეთ დარჩენილი სიმინდი, ხახვი და ხალაპენო კრემისებრი მაიოს ნარევში. როდესაც ყველაფერი კარგად დაიფარება, დააფარეთ და შედგით მაცივარში მინიმუმ ერთი საათით.
გაციების შემდეგ, ის მზადაა საჭმელად! სურვილისამებრ, მოაყარეთ მას დაცული ბოსტნეული, ყველი, ახალი კილანტრო და ცხარე სოუსი. მიირთვით სიმინდის ჩიფსებით. გემრიელად მიირთვით!
როგორ მივირთვათ სიმინდის დიპი
ჩემი საყვარელი გზა სიმინდის დიპის რეცეპტის მირთმევისთვის არის არაღრმა თასში ან კერძში. დიპლომატს თხელ ფენად წავუსვი და ზემოდან დავაფარე ახალი გარნირით, ყველით და ცხარე სოუსით. მე მიყვარს, რომ ყოველ ლუკმაში მიიღებთ წვნიანი ტოპინგებისა გოჩუჯანგის სოუსი და კრემისებური, მჟავე სიმინდის ნარევის ნაზავს. მოაყარეთ ტორტილას ჩიფსები და მიირთვით ზაფხულის სასმელით, როგორიცაა მარგარიტა, მოხიტო ან ახლად გაწურული ლიმონათი.
თუ ამ რეცეპტს წვეულებისთვის ამზადებთ, იფიქრეთ მის დამატება მადისაღმძვრელ პროდუქტებში, როგორიცაა ავოკადოს სალსა, ბლისტერული შიშიტო წიწაკა და ლობიო. ეს ასევე იქნება სახალისო გვერდითი კერძი კლასიკური სამზარეულოსთვის, როგორიცაა ბოსტნეულის ბურგერი, შავი ლობიოს ბურგერი ან ვეგანური ჰოთ-დოგი.
როგორ მოგწონთ სიმინდის დიპის მირთმევა? შემატყობინეთ კომენტარებში!
მეტი საყვარელი ტკბილი სიმინდის რეცეპტები
თუ გიყვართ სიმინდის ეს დიპი, სცადეთ შემდეგი ახალი ტკბილი სიმინდის რეცეპტებიდან:
- მექსიკური ქუჩის სიმინდის სალათი
- შავი ლობიოსა და სიმინდის სალათი
- კოვბოის ხიზილალა
- სიმინდის სალსა
- ჩაყრილი წიწაკა
- საუკეთესო ვეგანური პიცა
- Corn on the Cob
- ან რომელიმე ამ 25 ახალი სიმინდის რეცეპტიდან!
