د جوارو ډوب
فهرست
که تاسو د دې اونۍ په پای کې پارټي یا BBQ ته راوړلو لپاره د اسانه اشتها په لټه کې یاست ، دا د جوار ډوب هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ. دا د جوړولو لپاره خورا ساده دی، او د ټولو غوره پکنک او پخولو ترکیبونو په څیر، دا واقعیا ښه کیږي که تاسو مخکې جوړ کړئ.
...کوم چې واقعیا یو څه ویل کیږي، ځکه چې دا د جوار ډوب خورا ډیر خوندور دی. سره پیل کړئ. د میوو او یوناني مستو کوټونو یو کریمي، تنګ ترکیب چې جوار، لوند شوي جوار دانې، جالپینوس او شنه پیاز لري. د لیمو جوس دا تازه او روښانه کوي، او د ګرمو ساس لوی څاڅکي اضافي لټ اضافه کوي. یم، سمه ده؟! ښه، دا ټول په یخچال کې د یو ساعت یا څو لپاره پاپ کړئ، او خوندونه به په بشپړه توګه نوي کچې ته ورسیږي. دوی په یو خوږ او مساله لرونکي، بډایه او تازه کولو توازن کې مینځل کیږي چې په بشپړ ډول د نه منلو وړ دی. دا د جوار ډپ ترکیب د خلکو د خدمت لپاره ډیزاین شوی ، مګر دا خورا خوندور دی چې جیک او ما دا پخپله په یوه ناسته کې پالش کړی. زه فکر کوم چې تاسو به یې هم خوښ کړئ!
د جوار ډپ ترکیب اجزا
ما په نرمۍ سره زما د مکسیکو د سړک د جوار سلاد کې د جوار ډپ ترکیب اساس کړی ، کوم چې دا دی پخپله په نرمۍ سره د مکسیکو ډوډۍ ایسکویټس یا د جوار جوار دانه د لږ نرم کریمي Riverdale Milkshake کوکیز ساس سره مخلوط شوي چې د چیلي او لیمو سره مینځل کیږي. دلته هغه څه دي چې تاسو یې ورته اړتیا لرئ:
- تازه خواږه جوار البته! دا په کوب باندې تر هغه پورې وخورئ تر څو چې دانې روښانه ژیړ او په روښانه ډول سوځیدلي وي. بیا، دانې د کوب څخه پرې کړئپه ډیپ کې مخلوط کړئ.
- یوناني مستې او میو - مایو په عمومي ډول د کریمي برخه ده چې په ایسکویټ کې کارول کیږي، لکه څنګه چې دا زما د مکسیکو د سړک د جوار سلاد کې کارول کیږي. د دې لپاره چې دا ترکیب حتی کریمی وي، دا د سلاد سیمې څخه د ډپ سیمې ته لیږدول، زه په یوناني مستو کې هم ګډوم. ډاډ ترلاسه کړئ چې یو یې په ریښتیني ډول قوي ترکیب سره وکاروئ ، لکه فاج یا چوباني.
- د لیمو جوس – دا روښانه او خوندور بوی زیاتوي.
- د هوږې پوډر او د پیازو پوډر – دوی د جوار ډپ ته خوندور او د امامي خوند ورکوي.
- سکیلینز – د تازه پیازو غوښو لپاره.
- جالپینو<9
- کوټیجا پنیر – دا ټوټه ټوټه میکسیکن پنیر د دې جوار ډوب لپاره خورا خوندور ټاپ دی! دا مالګین، تنګی، خوندور ذائق زیاتوي چې واقعیا په سر کې ډوب کوي. کوټیجا نشي موندلی؟ فیټا یا حتی ټوټه شوی چیډر پنیر به دلته هم کار وکړي.
- تازه سیلانټرو – زما د ګارنش کولو لپاره کله چې زه د جوار جوار، جالپینو او لیمو په څیر اجزاو سره کار کوم.
- او سمندري مالګه – د ټولو خوندونو د پخولو لپاره!
که تاسو غواړئ، د خپلې خوښې ګرم ساس (یا د مرچ پوډر یا لال مرچ یو ډش) سره ډوډۍ وخورئ ) د لا زیاتې تودوخې لپاره.
په لاندې اندازه کولو سره بشپړ ترکیب ومومئ.
د مچھلی کیک سره څه خدمت کول؟ 20 خوندور اړخ خواړه
څنګه د جوارو ډپ جوړ کړئ
د جوار د ډپ کولو په دې ترکیب کې لومړی ګام د جوارو پخول دي. زه دوه طریقې لرم چې زه یې کارول غواړم، یو د پوستکي سره او بل د پوستکي سرهبند زه د دې ترکیب لپاره دوهم میتود کارولو وړاندیز کوم ، ځکه چې دا یو څه ګړندی او اسانه دی. او د دې لپاره چې تاسو به د جوارو دانې د غوښې د کچالو 35 ترکیبونه چې له لاسه ورکولو لپاره خورا ښه دي څخه پرې کړئ، هیڅوک به په هرصورت کې پوستکي ونه ګوري. زما لارښود دلته د جوار د ګرل کولو لپاره ومومئ!
ګرل شوي جوار د جوارو دانو څخه ټوټه ټوټه کړئ او د یخولو لپاره یې یو طرف کېږدئ.
په عین حال کې، د ډیپ کریمي بیس سره یوځای کړئ<9 د میوو، یوناني مستو، د لیمو جوس، د لہسن پوډر، د د مینټ چاکلیټ چپ کیک پیاز پوډر، او مالګه.
بیا، سبزیجات اضافه کړئ. مخکې له دې چې تاسو یې وکړئ، د جوارو ځینې دانه، سکالین، او جالپینو د ډپ کولو لپاره یو ځای کړئ. پاتې جوار، سکالینونه، او جالپینو د کریمي میو مخلوط کې واچوئ. کله چې هرڅه ښه پوښل شوي وي، لږ تر لږه د یو ساعت لپاره ډیپ پوښ کړئ او یخچال کې وساتئ.
د ډوبیدو وروسته، دا د خوړلو لپاره چمتو دی! که وغواړئ، دا د خوندي شوي سبزیجاتو، پنیر، تازه کالیټرو او د ګرمو ساس سره وویشئ. د جوارو چپس سره خدمت وکړئ. خوند واخلئ!
څنګه د جوار ډپ خدمت وکړم
زما د دې جوار ډپ ترکیب خدمت کولو لپاره زما غوره لاره په ټیټ کڅوړه یا خدمت کولو تخته کې ده. ما ډیپ په یو پتلی طبقه کې خپور کړ او پورتنۍ برخه یې د تازه ګارنشونو، پنیر او ګرمو ساس سره پوښه. زه خوښوم چې تاسو په هر کاټ کې د پنچي ټاپنګس او کریمي ، زیسټي جوار مخلوط ترلاسه کړئ. دا د تورټیلا چپس سره وخورئ، او د یو ګرم څښاک لکه مارګریټا، موجیټو، یا تازه کښل شوي لیمونډ سره خوند واخلئ.
که تاسو دا د دې فلو فصل په جریان کې وخت خوندي کړئ & د امویل سره پیسې ترکیب د یوې پارټۍ لپاره جوړوئ، نو د اشتها په خپریدو کې یې اضافه کړئ لکه ایوکاډو سالسا، تور شوي شیشیټو مرچ، او د لوبیا ډپ. دا به د کلاسیک کوک آوټ کرایې لکه ویګی برګر، تور لوبیا برګر، یا ویګن هاټ سپي لپاره هم په زړه پورې خواږه خواړه وي.
تاسو څنګه د جوار ډپ خدمت کول خوښوئ؟ اجازه راکړئ په نظرونو کې خبر کړم!
نور د خوښې خوږو جوارو ترکیبونه
که تاسو د جوار دا ډپ خوښ کړئ ، نو د دې تازه خوږو جوارو ترکیبونو څخه یوه هڅه وکړئ:
- د مکسیکو د سړک د جوارو سلاد
- د تور لوبیا او جوار سلاد
- کاوبای کیویار
- د جوارو سالسا
- پوره شوي مرچ
- غوره ویګن پیزا
- جوار په کوب
- یا د دې 25 تازه جوارو ترکیبونو څخه کوم یو!
