غوطه ور شدن ذرت
فهرست مطالب
اگر به دنبال یک پیش غذای آسان برای میهمانی یا باربیکیو این آخر هفته هستید، این غذای ذرت دقیقاً همان چیزی است که نیاز دارید. درست کردن آن بسیار ساده است، و مانند همه بهترین دستور العمل های پیک نیک و آشپزی، اگر آن را از قبل درست کنید، واقعا بهتر می شود. شروع با. ترکیبی خامه‌ای و تند از سس مایونز و ماست یونانی با دانه‌های ذرت کبابی آبدار، دودی، هالاپینو و پیاز سبز. آب لیموترش آن را تازه و روشن می کند، و نم نم های زیاد سس تند به آن ضربه بیشتری می دهد. یام، درسته؟! خوب، همه را به مدت یک ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید، و طعم آن به سطح کاملاً جدیدی می رسد. آنها به یک تعادل شیرین و تند، غنی و با طراوت تبدیل می شوند که کاملاً غیرقابل مقاومت است. این دستور پخت ذرت برای خدمت به جمعیت طراحی شده است، اما به قدری خوشمزه است که من و جک آن را به تنهایی در یک جلسه صیقل داده ایم. من فکر می کنم شما هم آن را دوست خواهید داشت!
مواد لازم دستور پخت ذرت
من این دستور غذای ذرت را بر اساس سالاد ذرت خیابانی مکزیکی خود بنا کردم. خودش بر اساس غذاهای مکزیکی یا دانه‌های ذرت زغالی مخلوط با سس خامه‌ای ملایم با چیلی و لیموترش است. این چیزی است که برای درست کردن آن نیاز دارید:
- ذرت شیرین تازه ، البته! آن را روی لپه کباب کنید تا زمانی که هسته آن زرد روشن و کمی زغالی شود. سپس، هسته ها را از روی لپه برش دهیدماست یونانی و مایو - مایو معمولاً جزء خامه‌ای است که در عصاره‌ها استفاده می‌شود، همانطور که در سالاد ذرت خیابانی مکزیکی من وجود دارد. برای اینکه این دستور پخت حتی خامه‌تر شود، آن را از منطقه سالاد به منطقه دیپ منتقل می‌کنم، ماست یونانی را نیز مخلوط می‌کنم. مطمئن شوید که از یکی با قوام بسیار غلیظ مانند فاگه یا چوبانی استفاده کنید.
- آب لیمو - طعم روشن و خوش طعمی را اضافه می کند.
- پودر سیر و پودر پیاز – به ذرت مزه مزه و طعم اومیمی می دهند.
- پیازچه – برای لقمه تازه و پیاز.
- Jalapeño - گرما را کمی اضافه می کند.
- پنیر کوتیجا - این پنیر مکزیکی ترد بسیار خوشمزه ای برای این ذرت است! این عطر و طعم شور، تند و بد بو می‌افزاید که واقعاً از آن لذت می‌برد. نمی توانید Cotija را پیدا کنید؟ فتا یا حتی پنیر چدار رنده شده در اینجا نیز جواب می دهد.
- گیاه تازه - وقتی با موادی مانند ذرت کبابی، هالاپینو و لیموترش کار می کنم، چاشنی مورد علاقه من است.
- و نمک دریا - برای اینکه همه مزه‌ها را تند کنید!
اگر دوست دارید، روی ظرف را با سس تند 10 روش کاهش وزن که افراد واقعی برای به دست آوردن نتایج واقعی از آنها استفاده می کردند مورد علاقه‌تان (یا کمی پودر فلفل قرمز یا فلفل دلمه‌ای کاین) بپوشانید. ) برای گرمای بیشتر.
دستور پخت کامل را با اندازه گیری های زیر پیدا کنید.
نحوه درست کردن ذرت دیپ
اولین مرحله در دستور پخت ذرت، کباب کردن ذرت است. من دو روش دارم که دوست دارم استفاده کنم، یکی با پوسته و دیگری با پوسته.خاموش من توصیه می کنم از روش دوم برای این دستور استفاده کنید، زیرا کمی سریعتر و آسان تر است. و چون دانه های ذرت را از لپه می برید، به هر حال هیچ کس پوسته ها را نخواهد دید. راهنمای من برای کباب کردن ذرت را اینجا بیابید!
دانه های ذرت کبابی را از روی ذرت خرد کرده و کنار بگذارید تا خنک شوند.
در این فاصله، پایه خامه ای دیپ را با هم مخلوط کنید از مایونز، ماست یونانی، آبلیمو، پودر سیر، پودر پیاز و نمک.
بعد سبزیجات را اضافه کنید. قبل از این کار، مقداری از دانه‌های ذرت، پیازچه و ژالاپنیو را کنار بگذارید تا روی آن را بریزید. باقیمانده ذرت، پیازچه و هالاپینو را در مخلوط مایونز خامه ای هم بزنید. وقتی همه چیز به خوبی پوشانده شد، ظرف را بپوشانید و حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید.
بعد از سرد شدن، آماده خوردن است! در صورت تمایل، آن را با سبزیجات رزرو شده، پنیر، گشنیز تازه و سس تند بپاشید. با چیپس ذرت سرو کنید. لذت ببرید!
نحوه سرو ذرت دیپ
روش مورد علاقه من برای سرو این دستور پخت ذرت در یک کاسه کم عمق یا ظرف سرو است. دیپ را در یک لایه نازک پهن کردم و روی آن را با تزئینات تازه، پنیر و سس تند می پوشانم. من عاشق این هستم که در هر لقمه ترکیبی از رویه های پرچرب و مخلوط ذرت خامه ای و خوش طعم را دریافت کنید. آن را با چیپس تورتیلا بریزید و آن را با یک نوشیدنی تابستانی مانند مارگاریتا، موهیتو یا لیموناد تازه فشرده لذت ببرید.
اگر این دستور غذا را برای مهمانی درست می‌کنید، آن را به پیش‌غذاهایی مانند سالسا آووکادو، فلفل شیشیتو تاول‌زده هوا سرخ کن سیب زمینی خرد شده و دیپ لوبیا اضافه کنید. همچنین می‌تواند یک غذای جانبی سرگرم‌کننده برای غذاهای کلاسیک آشپزی مانند همبرگرهای گیاهی، برگر لوبیا سیاه یا هات داگ گیاهی باشد.
دوست دارید دیپ ذرت را چگونه سرو کنید؟ در نظرات به من اطلاع دهید!
دستورالعمل های بیشتر ذرت شیرین مورد علاقه
اگر عاشق این ذرت هستید، یکی از این دستور العمل های ذرت شیرین تازه را امتحان کنید:
- سالاد ذرت خیابانی مکزیکی
- سالاد لوبیا سیاه و ذرت
- خاویار کابوی
- سالسا ذرت
- فلفل شکم پر
- بهترین پیتزای گیاهی
- Corn on the Cob
- یا هر یک از این 25 دستور پخت ذرت تازه!
