Vegan Burrito Bowl
Ynhâldsopjefte
Ik hâld fan in Chipotle burrito bowl safolle as de folgjende persoan, mar foar myn jild is dit swiete en pittige fegane burrito bowl-resepsje krekt sa goed. Hoewol it meitsjen fan it miskien net hiel sa fluch is as it pakken fan lunch to-go, it is noch altyd frij maklik om te meitsjen, tank oan in geheime yngrediïnt: chipotles yn adobo saus! De saus fungearret as in marinade fan 1 yngrediïnten foar fleisige portobello mushroom caps, en ik mix pinto en swarte beanen mei de chopped peppers te infuse se mei wat waarmte. In bolle ananassalsa foeget in hearlik swiet kontrast ta, wylst essensjele burrito bowl Essentials - fajita grienten, rys, guac, en greens - it hiele ding rûn.
Dit fegane burrito bowl recipe is in geweldige lunch of wykein diner. Serve it mei margaritas, tortilla-chips, en (fansels) ekstra guac, en grave yn!
Feganyske Burrito Bowl Components
As jo in burrito bestelle kom by Chipotle, jo beäntwurdzje ien wichtige fraach: wat is dyn proteïne? Ynstee fan fleis te brûken, stapelje ik dizze plant-basearre kom mei grilde portobello-champignons . Se binne smoarge, sappig, en super maklik te meitsjen op 'e grill! As jo gjin grill hawwe, koekje se dan op 'e kachel op in getten izeren grillpanne, of ûnder de broiler yn jo oven.
Kar de fajita-feggies yn dizze getten izeren panne op de grill wylst jo cook de paddestoelen. Om de paprika's echt te char, soargje derfoar dat de panne sizzend hjit is.As jo gjin grille hawwe, koekje se dan yn in getten izeren panne op 'e stovetop. Seizoen de verkoolde paprika's gewoan mei sâlt en piper as se fan 'e waarmte komme, of spiisje se op mei 1/2 teeleppel chilipoeder of taco-kruiden!
15 Ground Bison Recipes (fluch en maklik!)
As jo grienten ienris binne klear, kombinearje jo kom mei dizze komponinten:
- Rice - As jo yn Chipotle west hawwe, witte jo dat in geweldige burrito-kom in basis hat fan koriander-limoenrys. Meitsje it mei wite rys, brune rys, of sels blomkoalrys!
- Pinto of swarte beanen - Mix se mei chopped chipotles foar smookt smaak. Brûk blik beantsjes, of koekje jo eigen.
- Salade greens – Besykje chopped romaine of rucola.
- Ananas salsa – It foeget it perfekte swiete ta kontrast mei de roykfylte adobo saus. As jo gjin ananas hawwe, soe mango salsa hjir ek geweldich wêze. En as jo gjin fruity salsa persoan binne, besykje dan tomatillo salsa verde of pico de gallo!
- Guacamole - Moat ik mear sizze?
As jo wolst dyn kom noch mear lade, einigje it mei in klup vegan soere rjemme of romige chipotle saus en ingelegde reade sipel. Dan, garnearje it allegear mei chopped cilantro, en tsjinje mei limoenkeilen foar squeezing. Genietsje!
Burrito Bowl Meal Prep Tips
Lykas in protte ryskomresepten, is dizze fegane burritokom lekker waarm as kâld, en de komponinten hâlde goed yn de koelkast oant 4dagen. As gefolch, it is perfekt foar meal prep. As jo it foar de tiid meitsje, folgje dan dizze maklike tips om de komponinten fris te hâlden:
- Hâld dingen apart. As jo bowls in pear yn 'e kuolkast sille sitte. dagen, Ik riede opslaan komponinten apart. Troch de greens fuort te hâlden fan 'e fochtige salsa en fajita-feggies sil se helpe om lekker en knapperich te bliuwen.
- Ruppelje it nôt. Oerbliuwende rys kin útdroegje yn 'e kuolkast, dus as jo meitsje dit resept foar burrito bowl fan tefoaren, besykje in oare nôt te brûken. Quinoa soe in geweldige kar wêze!
- Bewarje de guac foar de lêste minút . Wy hâlde allegear fan guac, mar it hat ien falen: it hâldt net goed! As jo dizze bowls foar iten meitsje, slaan dan de guac oer, en boppe se mei avokado-plakjes en in squeeze limoensap op it lêste momint.
Besjoch dizze post foar mear sûne lunchideeën en dit ien foar mear tips foar mielpreparaasje!
Mear Meatless Meksikaansk-ynspirearre resepten
As jo fan dit burrito-komrezept hâlde, besykje dan ien fan dizze Meksikaansk-ynspireare resepten folgjende:
- Fegetaryske Tacos
- Easy Fajitas
- Bêste moarnsiten Burrito
- Fegetaryske Black Bean Enchiladas
- Homemade Taquitos
