کاسه بوریتو وگان
فهرست مطالب
من یک کاسه بوریتو چیپوتل را به اندازه نفر بعدی دوست دارم، اما برای پولم، این دستور پخت کاسه با مرغ لیمویی چی سرو کنیم؟ 15 بهترین مخلفات بوریتوی گیاهی شیرین و تند به همان اندازه خوب است. اگرچه درست کردن آن ممکن است به اندازه خوردن ناهار سریع نباشد، اما هنوز هم به لطف یک ماده مخفی درست کردن آن بسیار آسان است: چیپوتل ها در سس adobo! سس به عنوان ماریناد 1 ماده ای برای کلاهک های قارچ پورتوبلو گوشتی عمل می کند و من لوبیا چیتی و سیاه را با فلفل های خرد شده مخلوط می کنم تا کمی حرارت به آنها دم بکشد. یک پیمانه سالسا آناناس تضاد شیرینی لذیذی ایجاد می‌کند، در حالی که ملزومات کاسه بوریتو - سبزیجات فاهیتا، برنج، گواک، و سبزی‌ها - همه چیز را کامل می‌کند.
این دستور غذای کاسه بوریتوی گیاهی یک ناهار عالی است. یا شام شب هفته آن را با مارگاریتا، چیپس تورتیلا، و (البته) گواک اضافی سرو کنید، و در آنجا بگردید!
وگان Burrito Bowl Components
وقتی یک بوریتو سفارش می دهید کاسه در Chipotle، شما به یک سوال کلیدی پاسخ می دهید: پروتئین شما چیست؟ به جای استفاده از گوشت، این کاسه گیاهی را با قارچ پورتوبلو کبابی پر می کنم. آنها دودی، آبدار و به راحتی روی گریل درست می شوند! اگر گریل ندارید، آنها را روی اجاق روی تابه گریل چدنی یا زیر مرغ گوشتی در فر بپزید.
سبزیجات فاجیتا را در این تابه چدنی بپزید. در حین پختن قارچ روی گریل. برای اینکه فلفل ها واقعاً زغال کنند، مطمئن شوید که تابه داغ است.اگر گریل ندارید، آنها را در یک تابه چدنی روی اجاق گاز بپزید. فلفل‌های ذغالی شده را وقتی از روی حرارت برداشتند، به سادگی با نمک و فلفل مزه دار کنید، یا آنها را با 1/2 قاشق چای‌خوری پودر چیلی یا چاشنی تاکو چاشنی کنید!
وقتی سبزیجاتتان پختند آماده، کاسه خود را با این اجزا جمع کنید: Instant Pot vs Breville
- برنج - اگر به Chipotle رفته اید، می دانید که یک کاسه بزرگ بوریتو دارای پایه برنج لیموی گشنیز است. آن را با برنج سفید، برنج قهوه ای، یا حتی برنج گل کلم درست کنید!
- لوبیا چیتی یا سیاه - آنها را با چیپوتل های خرد شده مخلوط کنید تا طعمی دودی داشته باشند. از لوبیاهای کنسرو شده استفاده کنید یا خودتان بپزید.
- سبزیجات سالاد - رومیای خرد شده یا آروگولا را امتحان کنید.
- سالسای آناناس - شیرینی عالی را اضافه می کند در تضاد با سس دودی adobo. اگر آناناس ندارید، سالسا انبه نیز در اینجا عالی خواهد بود. و اگر اهل سالسا میوه ای نیستید، از tomatillo salsa verde یا pico de gallo استفاده کنید!
- Guacamole – لازم است بیشتر بگویم؟
اگر می خواهید می خواهید کاسه خود را حتی بیشتر پر کنید، آن را با یک قاشق خامه سالاد سیب زمینی سوسیس چینی ترش وگان یا سس چیپوتل خامه ای و پیاز قرمز ترشی تمام کنید. سپس روی آن را با گشنیز خرد شده تزیین کرده و با تکه های لیموترش برای فشرده شدن سرو کنید. لذت ببرید!
نکته های آماده سازی غذای کاسه بوریتو
مثل بسیاری از دستور العمل های کاسه برنج، این کاسه بوریتو گیاهی گرم یا سرد خوشمزه است و اجزای آن به خوبی در آن باقی می مانند. یخچال تا 4روزها. در نتیجه، برای تهیه غذا عالی است. اگر زودتر از موعد آن را درست کردید، این نکات آسان را برای تازه نگه داشتن اجزا دنبال کنید:
- چیزها را جدا نگه دارید. اگر قرار است کاسه های شما چند لحظه در یخچال بماند. روزها، توصیه می‌کنم اجزا را جداگانه ذخیره کنید. دور نگه داشتن سبزی ها از سبزیجات مرطوب سالسا و فاهیتا به آنها کمک می کند تا خوب و ترد بمانند.
- دانه ها را عوض کنید. برنج باقی مانده می تواند در یخچال خشک شود، بنابراین اگر درست می کنید این دستور کاسه بوریتو را از قبل، سعی کنید از یک دانه متفاوت استفاده کنید. کینوا یک انتخاب عالی خواهد بود!
- گواک را برای آخرین لحظه ذخیره کنید . همه ما گواک را دوست داریم، اما یک نقص دارد: خوب نگه نمی‌دارد! اگر در حال آماده کردن این کاسه ها هستید، گواک را نادیده بگیرید و در آخرین لحظه روی آن ها تکه های آووکادو و کمی آب لیموترش بمالید.
برای دریافت ایده های ناهار سالم بیشتر این پست را ببینید. یکی برای راهنمایی های بیشتر برای تهیه غذا!
دستور العمل های بیشتر با الهام از مکزیکی بدون گوشت
اگر این دستور پخت کاسه بوریتو را دوست دارید، یکی از این دستور العمل های الهام گرفته از مکزیک را امتحان کنید بعدی:
- تاکوهای گیاهی
- ایزی فاجیتاس
- بهترین صبحانه بوریتو
- انچیلاداس لوبیا سیاه گیاهی
- تاکیتوهای خانگی
