વેગન Burrito બાઉલ
સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
મને ચિપોટલ બ્યુરિટો બાઉલ ગમે તેટલો આગળની વ્યક્તિ ગમે છે, પરંતુ મારા પૈસા માટે, આ મીઠી અને મસાલેદાર વેગન બ્યુરિટો બાઉલ રેસીપી એટલી જ સારી છે. જ્યારે તે બનાવવું એ ખૂબ જતાં-જતાં લંચ લેવા જેટલું ઝડપી ન હોઈ શકે, તે હજુ પણ બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે, એક ગુપ્ત ઘટક માટે આભાર: એડોબો સોસમાં ચીપોટલ્સ! ચટણી માંસવાળા પોર્ટોબેલો મશરૂમ કેપ્સ માટે 1-ઘટક મેરીનેડ તરીકે કામ કરે છે, અને હું પીન્ટો અને કાળા કઠોળને સમારેલા મરી સાથે ભેળવીને થોડી ગરમીમાં રેડવું. પાઈનેપલ સાલસાનો એક સ્કૂપ સ્વાદિષ્ટ મીઠો કોન્ટ્રાસ્ટ ઉમેરે છે, જ્યારે બ્યુરિટો બાઉલની આવશ્યક ચીજો - ફાજીતા શાકભાજી, ચોખા, ગુઆક અને ગ્રીન્સ - આખી વસ્તુને ગોળ ગોળ બનાવે છે.
આ વેગન બ્યુરિટો બાઉલ રેસીપી એક ઉત્તમ મેક-અહેડ લંચ છે અથવા સપ્તાહના રાત્રિભોજન. તેને માર્જરિટાસ, ટોર્ટિલા ચિપ્સ અને (અલબત્ત) વધારાના guac સાથે પીરસો, અને ડિગ ઇન કરો!
વેગન બ્યુરિટો બાઉલ ઘટકો
જ્યારે તમે બ્યુરિટો ઓર્ડર કરો છો ચિપોટલ ખાતે વાટકી, તમે એક મુખ્ય પ્રશ્નનો જવાબ આપો: તમારું પ્રોટીન શું છે? માંસનો ઉપયોગ કરવાને બદલે, હું આ છોડ આધારિત બાઉલને ગ્રિલ્ડ પોર્ટોબેલો મશરૂમ્સ સાથે ઢાંકી દઉં છું. તેઓ સ્મોકી, રસદાર અને ગ્રીલ પર બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે! જો તમારી પાસે ગ્રીલ ન હોય, તો તેને સ્ટોવ પર કાસ્ટ આયર્ન ગ્રીલ પાન પર અથવા તમારા ઓવનમાં બ્રોઈલરની નીચે રાંધો. જ્યારે તમે મશરૂમ્સ રાંધો ત્યારે ગ્રીલ પર. મરી ખરેખર ચારેકોર થાય તે માટે, ખાતરી કરો કે પાન ગરમ છે.જો તમારી પાસે ગ્રીલ ન હોય, તો તેને સ્ટોવટોપ પર કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટમાં રાંધો. સળગી ગયેલા મરીને જ્યારે ગરમી પરથી ઉતરી આવે ત્યારે તેને મીઠું અને મરી નાંખો અથવા 1/2 ચમચી મરચાંનો પાવડર અથવા ટાકો મસાલા સાથે મસાલો આપો!
એકવાર તમારી શાક બની જાય તૈયાર છે, તમારા બાઉલને આ ઘટકો સાથે એસેમ્બલ કરો:
- ચોખા - જો તમે ચિપોટલ ગયા હોવ, તો તમે જાણો છો કે એક મહાન બ્યુરીટો બાઉલમાં પીસેલા ચૂનાના ચોખાનો આધાર હોય છે. તેને સફેદ ચોખા, બ્રાઉન રાઈસ અથવા તો કોબીજના ચોખાથી બનાવો!
- પિન્ટો અથવા બ્લેક બીન્સ – સ્મોકી ફ્લેવર માટે તેને સમારેલી ચીપોટલ્સ સાથે મિક્સ કરો. તૈયાર કઠોળનો ઉપયોગ કરો, અથવા તમારા પોતાના રસોઇ કરો.
- સલાડ ગ્રીન્સ - સમારેલી રોમેઈન અથવા અરુગુલા અજમાવો.
- અનાનસ સાલસા - તે સંપૂર્ણ મીઠાઈ ઉમેરે છે સ્મોકી એડોબો સોસથી વિપરીત. જો તમારી પાસે પાઈનેપલ ન હોય, તો અહીં કેરીના સાલસા પણ સરસ રહેશે. અને જો તમે ફ્રુટી સાલસા વ્યક્તિ નથી, તો ટોમેટિલો સાલસા વર્ડે અથવા પીકો ડી ગેલો અજમાવી જુઓ!
- ગુઆકામોલ – મારે વધુ કહેવાની જરૂર છે?
જો તમે તમારા બાઉલને હજી વધુ લોડ કરવા માંગો છો, તેને કડક શાકાહારી ખાટી ક્રીમ અથવા ક્રીમી ચીપોટલ સોસ અને અથાણાંવાળી લાલ ડુંગળી સાથે સમાપ્ત કરો. પછી, આ બધું સમારેલી કોથમીર વડે ગાર્નિશ કરો અને નીચોવવા માટે ચૂનાની ફાચર સાથે સર્વ કરો. આનંદ માણો!
બુરીટો બાઉલ ભોજન પ્રેપ ટિપ્સ
ઘણી ચોખાના બાઉલની રેસિપીની જેમ, આ કડક શાકાહારી બ્યુરીટો બાઉલ સ્વાદિષ્ટ ગરમ અથવા ઠંડા હોય છે, અને ઘટકો સારી રીતે રહે છે 4 સુધી માટે ફ્રિજદિવસ. પરિણામે, તે ભોજનની તૈયારી માટે યોગ્ય છે. જો તમે તેને સમય પહેલા બનાવશો, તો ઘટકોને તાજા રાખવા માટે આ સરળ ટિપ્સ અનુસરો:
- વસ્તુઓને અલગ રાખો. જો તમારા બાઉલ થોડા સમય માટે ફ્રિજમાં બેસવાના હોય દિવસો, હું ઘટકોને અલગથી સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરું છું. લીલોતરીઓને ભેજવાળી સાલસા અને ફજીતા શાકભાજીથી દૂર રાખવાથી તેમને સરસ અને ચપળ રહેવામાં મદદ મળશે.
- અનાજની અદલાબદલી કરો. બચેલા ચોખા ફ્રિજમાં સુકાઈ શકે છે, તેથી જો તમે બનાવતા હોવ આ બ્યુરિટો બાઉલ રેસીપી અગાઉથી, અલગ અનાજનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો. ક્વિનોઆ એક શ્રેષ્ઠ પસંદગી હશે!
- છેલ્લી મિનિટ માટે guac સાચવો . આપણે બધા ગુઆકને પ્રેમ કરીએ છીએ, પરંતુ તેમાં એક નિષ્ફળતા છે: તે સારી રીતે ચાલતું નથી! જો તમે આ બાઉલ તૈયાર કરીને ભોજન કરી રહ્યાં હોવ, તો ગ્વાકને છોડી દો અને છેલ્લી ઘડીએ એવોકાડોના ટુકડા અને ચૂનોનો રસ પીવો.
વધુ સ્વસ્થ લંચ વિચારો માટે આ પોસ્ટ જુઓ સલાડ નિકોઇસ અને આ વધુ ભોજન પ્રેપ ટિપ્સ માટે એક!
વધુ મીટલેસ મેક્સીકન-પ્રેરિત વાનગીઓ
જો તમને આ બ્યુરીટો બાઉલ રેસીપી ગમે છે, તો આ મેક્સીકન-પ્રેરિત વાનગીઓમાંથી એક સ્કીલેટ ફ્રાઈડ ચિકન રેસીપી અજમાવો આગળ:
- શાકાહારી ટાકોઝ
- સરળ ફાજીટા
- બેસ્ટ બ્રેકફાસ્ટ બ્યુરીટો
- શાકાહારી બ્લેક બીન એન્ચીલાડાસ
- ઘરે બનાવેલા ટાક્વિટોસ
