તળેલું યલો સ્ક્વોશ
સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
બીજું કોને યલો સ્ક્વોશ પસંદ છે? ઝુચીનીની જેમ, તે ઉનાળામાં આ સમયે મારા ફ્રિજને કબજે કરવાનું શરૂ કરે છે, પરંતુ હું ખરેખર ફરિયાદ કરી શકતો નથી. આ ટેન્ડર, સની ઉનાળામાં સ્ક્વોશ બહુમુખી, પૌષ્ટિક અને રાંધવામાં ખૂબ જ સરળ છે. મને તેને ગ્રીલ કરવાનું, તેને શેકવું અને તેને કાચું ખાવાનું પણ ગમે છે, પરંતુ તાજેતરમાં, હું આ તળેલી પીળા સ્ક્વોશની રેસીપીથી આકર્ષિત થઈ ગયો છું.
યલો સ્ક્વોશ પોતે જ હળવો સ્વાદ ધરાવે છે, તેથી હું તેને ટૉસ કરું છું. જલદી તે ગરમી પરથી આવે છે તેજસ્વી વનસ્પતિ તેલ. પછી, હું ક્રંચ માટે સ્વાદિષ્ટ પેન્કો ટોપિંગ પર થાંભલો કરું છું. માત્ર એક હેડ અપ - આ ટોપિંગ ગંભીર રીતે વ્યસનકારક છે. તે સંપૂર્ણપણે કડક શાકાહારી છે, પરંતુ મારા સરળ શાકાહારી પરમેસન માટે આભાર, તેનો સ્વાદ સમૃદ્ધ અને ચીઝી છે. ટેન્ડર, હર્બ ફ્લેક્ડ સ્ક્વોશ પર ટોચ પર છે, તે આ સરળ રેસીપીને અનિવાર્ય બનાવે છે.
સમર સ્ક્વોશ કેવી રીતે પસંદ કરવું
જ્યારે પણ તમે સરળ બનાવતા હોવ , ઉત્પાદન-ફોરવર્ડ રેસીપી, તમારા ઘટકોની ગુણવત્તા ગણાય છે. તમે મીઠી, ટેન્ગી ટામેટાં વિના સરસ કેપ્રેસ સલાડ બનાવી શકતા નથી, અને પીચ મોચી રસદાર પીચ વિના સપાટ પડી જાય છે. અહીં, તમે શોધી શકો તે શ્રેષ્ઠ પીળા સ્ક્વોશનો ઉપયોગ કરવા માટે તે ચૂકવણી કરે છે.
ખેડૂત બજાર અથવા કરિયાણાની દુકાનમાં નાના અથવા મધ્યમ કદના પીળા સ્ક્વોશ માટે જુઓ. તેમની પાસે ગતિશીલ, ચળકતી સ્કિન્સ હોવી જોઈએ અને સ્પર્શ માટે મક્કમ હોવી જોઈએ - નરમ ફોલ્લીઓ સડોની નિશાની છે. ઉનાળાના સ્ક્વોશ ખરીદવાનું ટાળો જે ખાસ કરીને લાંબા અથવા જાડા હોય. તેઓ મોટાભાગે સ્પંજી, સીડી અને પાણીયુક્ત ટેક્સચર સાથે નરમ હોય છે. જ્યારે શંકા હોય,ઉપલબ્ધ સૌથી નાનું સ્ક્વોશ પસંદ કરો. તેમની પાસે હળવાશથી મીઠો સ્વાદ અને/ટેન્ડર આંતરિક હશે.
યલો સ્ક્વોશ કેવી રીતે રાંધવા
હમણાં, 35 બટાકાની રેસિપિ જે ચૂકી જવા માટે ખૂબ સારી છે કેવી રીતે સાંતળવું એ મારી પ્રિય પદ્ધતિ છે પીળા સ્ક્વોશ રાંધવા માટે. મને ગમે છે કે શાકભાજી કેવી રીતે થોડી નરમ અને મીઠી બને છે પરંતુ તેમ છતાં એક સરસ ડંખ જાળવી રાખે છે. હું તે કેવી રીતે કરું છું તે અહીં છે:
પ્રથમ, સ્ક્વોશને 1/4-ઇંચ-જાડા રાઉન્ડમાં સ્લાઇસ કરો. જો તમારી સ્ક્વોશ ખાસ કરીને મોટી હોય, તો રાઉન્ડને અર્ધ ચંદ્રમાં કાપો.
પછી, રાંધો! મધ્યમ તાપે એક મોટી કડાઈમાં ઓલિવ તેલના ઝરમર ઝરમરને ગરમ કરો, અને સ્ક્વોશને 7 થી 10 મિનિટ સુધી સાંતળો, ક્યારેક હલાવતા રહો. જ્યાં સુધી તે નરમ ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા, પરંતુ હજુ પણ એક સરસ ડંખ છે. તમે નથી ઇચ્છતા કે તે ચીકણું બને!
છેવટે, તેને સીઝન કરો. ઉનાળાના સ્ક્વોશને ગરમીમાંથી દૂર કરો અને તેને જડીબુટ્ટી તેલ વડે ફેંકી દો. તેને પંકો ટોપિંગ અને તાજી વનસ્પતિઓ સાથે છંટકાવ કરો અને આનંદ માણો!
યલો સ્ક્વોશ રેસીપી સૂચનો આપે છે
આ તળેલી પીળી સ્ક્વોશ રેસીપી ઉનાળામાં એક સરળ, સ્વાદિષ્ટ છે સાઇડ ડિશ. તેને તમારા મનપસંદ પ્રોટીન, હોમમેઇડ પિઝા, એગપ્લાન્ટ પરમેસન અથવા આ ઉનાળાના પાસ્તાની રેસિપીમાંથી એક સાથે પીરસો:
- સરળ પેસ્ટો પાસ્તા
- સ્પાઘેટ્ટી એગ્લિઓ ઇ ઓલિયો
- ભાષા લીંબુ અને ટામેટાં સાથે
- ક્રીમી પાસ્તા પોમોડોરો
- શ્રેષ્ઠ શાકાહારી લસાગ્ના
- અથવા આ 25 સરળ પાસ્તા રેસિપીમાંથી કોઈપણ!
ભોજન પૂર્ણ કરો હોમમેઇડ focaccia અથવા સારી ક્રસ્ટી સાથેબ્રેડ તમારી પ્લેટ પર બાકી રહેલા કોઈપણ જડીબુટ્ટી તેલને ઉકાળો. આનંદ માણો!
વધુ મનપસંદ સમર સ્ક્વોશ રેસિપિ
જો તમને આ તળેલું પીળા સ્ક્વોશ ગમે છે, તો આ ઉનાળામાં સરળ ખાટા છોડો પ્રેટ્ઝેલ રેસીપી સ્ક્વોશ રેસિપીમાંથી એક આગળ અજમાવો:
- બેકડ ઝુચીની ચિપ્સ
- સ્ટફ્ડ ઝુચીની બોટ્સ
- ઝુચીની નૂડલ્સ
- ક્રિસ્પી સમર સ્ક્વોશ કેસરોલ
- વેગન પાસ્તા સલાડ
- ચોકલેટ ઝુચીની બ્રેડ
- અથવા આમાંથી કોઈપણ 35 શ્રેષ્ઠ ઝુચીની રેસિપિ!
