Веган Панеттон

Та жил бүр зул сарын гацуур хийх төслөө төлөвлөхдөө сэтгэл хөдөлж байна уу? Өнөөдөр бид та бүхэнд баярын үеэр гол байр эзэлдэг Италийн уламжлалт амттангийн веган хувилбарыг танилцуулж байна. Хэрэв та ургамлын гаралтай эсвэл сүүн бүтээгдэхүүнгүй хоолны дэглэм барьдаг хэн бүхэнд тохирсон Зул сарын баярын уламжлалт жор хайж байгаа бол энэхүү веган панеттон нь зүгээр л тасалбар юм.

Хийх замаар Хэд хэдэн хялбар своп хийснээр та гал тогооны өрөөнд маш бага хүчин чармайлт гарган энэхүү амттай хялбар веган панеттоныг бүтээж чадна. Та өөрөө веган хүн ч бай, эсвэл зүгээр л оройн хоолны ширээний ард сууж буй бүх хүнд таалагдах амттан хайж байгаа эсэхээс үл хамааран энэ жор танд зориулагдсан болно.

Жорын видео

[Vegan Panettone-г хэрхэн амттай болгох талаар сурна уу. Энэхүү энгийн жороор баяр ёслолын үеэр эсвэл ямар ч амттанг хүссэн үедээ хэрэглэхэд тохиромжтой. player-type="default" override-embed="default"]

Яагаад энэ жор ажилладаг вэ

Энэхүү веган панеттоны жор нь олон түвшинд ажилладаг. Олон хүний ​​амтанд нийцсэн амттан.

Нэгдүгээрт, сүүн бүтээгдэхүүнийг сүүний бус сүү, веган маргарин зэрэг ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээр орлуулж, энэ жор нь веган хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст зориулагдсан болно. Эдгээр хувилбарууд нь бас чаддаганхны панеттоны уламжлалт амт, бүтэцтэй хэвээр байна.

Үүнээс гадна энэхүү жорын олон талт байдал нь хатаасан жимс, самрын янз бүрийн хослолыг туршиж үзэх эсвэл амтат чанарын түвшинг өөрийн сонголтод тохируулан тохируулах зэргээр хязгааргүй өөрчлөх боломжийг олгодог. . Энэхүү дасан зохицох чадвар нь веган панеттоны багц бүрийг янз бүрийн амтанд нийцүүлэн тохируулах боломжийг олгодог бөгөөд үүнийг бүх тохиолдлуудад бүх нийтээр хайрлаж, эрхэмлэдэг амттан болгодог.

Эцэст нь, хэдийгээр өөрийн гараар хийсэн веган панеттоныг бүтээхэд маш төвөгтэй байдаг ч гэсэн. , энэ нь үнэндээ хийхэд маш хялбар амттан юм. Таны ихэнх цагийг зуурсан гурил ургахыг хүлээхэд зарцуулдаг. Үүнээс гадна, энэ нь зүгээр л орц найрлагыг нь хольж, пийшингээ зууханд хийж хоол хийх явдал юм. Энэ нь энгийн веган амттангийн жорыг бодвол тийм ч хялбар биш юм.

Орц

Гурил:

Ихэвчлэн талхны гурилыг уламжлалт панеттоныг бий болгож, хөнгөн, агаартай, бүтэцтэй болгоход ашигладаг. Гэсэн хэдий ч энэхүү веган панеттоны жорын хувьд та бүх төрлийн гурилыг чөлөөтэй ашиглаж болно. Нэмж дурдахад, та бүхэл бүтэн улаан буудайн гурилыг сонгож болно, энэ нь таны панеттоныг илүү амттай амт, эсвэл цавуулаг агуулаагүй төрөл бүрийн хоолны хэрэгцээнд нийцүүлэн өгөх болно.

Сахар:

Уламжлалт үүнтэй төстэй панеттоны жоруудад ихэвчлэн нунтагласан элсэн чихэр Пизагийн цамхаг биш, заавал үзэх ёстой 12 үзмэр ордогчихэрлэг байдлын төлөө. Веган панеттоны жороор та илүү байгалийн амттай болгохын тулд органик нишингийн элсэн чихэр, кокосын сахар, агч сироп зэрэг янз бүрийн хувилбаруудыг ашиглаж болно. Нэмж дурдахад агава нектар эсвэл огнооны сиропыг шингэн амтлагч болгон ашиглаж, баялаг амт өгөх боломжтой.

Мөөгөнцөр:

Сонгодог панеттон нь ихэвчлэн идэвхтэй хуурай мөөгөнцөр эсвэл мөөгөнцөрт суурилдаг. исгэх түргэн шуурхай мөөгөнцөр нь түүний өвөрмөц өсөлт, агаартай бүтэцтэй болоход тусалдаг. Веган хувилбарын хувьд та орлуулахтай ижил төрлийн мөөгөнцрийг ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч, зарим брэндүүд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс гаргаж авсан нэмэлт бодис агуулсан байж болзошгүй тул таны хэрэглэдэг мөөгөнцөрийг веганд ээлтэй гэж тэмдэглэсэн эсэхийг шалгаарай.

Сүү:

Гэрээр хийсэн веган панеттоны жорыг та ашиглаж болно. Таны дуртай ургамлын гаралтай сүү, тухайлбал шар буурцагны сүү, бүйлсний сүү, наргил модны сүү, эсвэл овъёосны сүүг холбогч, чийгшүүлэгч бодис болгон ууна. Сүүн бүтээгдэхүүн агуулаагүй эдгээр сонголтууд нь зуурсан гурилтай ижил төстэй баялаг, чийгийг санал болгож, зөөлөн үйрмэг, сайхан амтыг өгдөг.

Маргарин:

Хэвийн цөцгийн тосыг уламжлалт панеттон хийхэд ашигладаг бол энэхүү веган хувилбар цөцгийн тосны оронд ургамлын гаралтай марганыг хэрэглэдэг. Хэрэв та үүнийг ашиглах боломжгүй бол кокосын тос, алимны соус, нухсан гадил жимсний тос, хүнсний ногоо, самар эсвэл үрийн цөцгийн тосыг сонгож болно.

Хатаасан жимс:

Энэ веган болгохын тулд panettone, та үзэм, үхрийн нүд, жижиглэсэн гэх мэт олон төрлийн хатаасан жимс хэрэглэж болногүйлс, эсвэл цангис, бүйлс, хушга, пистачиос зэрэг самартай хамт. Жорны бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд хатаасан жимс нь нэмэлт сахар, хадгалалтын бодис агуулаагүй эсэхийг шалгаарай. Та дэлгүүрээс дуртай хатаасан жимсээ худалдаж авах боломжтой, эсвэл завтай бол эхнээс нь өөрөө хийж болно. Зүгээр л өөрийн дуртай хатаасан жимс, самарыг цуглуулж, жижиглэн хэрчиж, аяганд хийж өөрийн хольцыг үүсгээрэй.

Хэрхэн Vegan Panettone хийх вэ

Нэгдүгээр алхам:

Гурил, мөөгөнцөр, элсэн чихэр, сүү, маргариныг том саванд зуурсан гурил болтол холино.

Хоёрдугаар алхам:

Зуурсан гурил зуурах зуураа хатаасан жимсээ нугална.

Гуравдугаар алхам:

Зуурсан гурилаа жигд хуудсан дээр илгэн цаасаар дугуйлан хэлбэржүүлж, бялуу нь хоол хийх явцад хэлбэрээ хадгалах болно.

Дөрөвдүгээр алхам:

357F-т 30-40 минутын турш жигнэх.

Алхам Тав:

Халуун цагт үйлчилж, амтлаарай!

Удаан агшаагчаар шарсан үхрийн мах

Зөвлөгөө

• Panettone Зуурмаг нь өөрийн өвөрмөц амт, бүтэцтэй болохын тулд олон тооны өсөлтийг шаарддаг. Зуурмагийг хэлбэржүүлж, жигнэхээсээ өмнө 2-3 цагийн турш дулаан, чийггүй орчинд 2 дахин томрох хүртэл байлгана. Зуурсан гурилыг хэвэнд оруулсны дараа дахин 1-2 цаг байлгана.
• Гэрээр хийсэн веган панеттоныг ихэвчлэн шатаасан байдаг.жигд өсөхөд туслахын тулд өндөр, цилиндр хэлбэртэй хэвэнд хийнэ. Хэрэв танд панеттон хөгц байхгүй бол том, бат бөх цаасан хөгц ашиглаж эсвэл илгэн цаасаар доторлогоотой цэвэр, хоосон кофены лаазаар импровиз хийж болно.

Юугаар үйлчлэх вэ Vegan Panettone

Panettone нь бие даасан амттан боловч олон төрлийн нэмэлт дагалдах хэрэгсэлтэй зэрэгцүүлэн хэрэглэснээр үүнийг сайжруулж болно. Энэхүү веган Италийн амттанг цөцгийтэй кокосын цөцгийтэй хамт хэрэглэхэд илүү тохиромжтой бөгөөд энэ нь хөнгөн, сэвсгэр талханд өтгөн ялгадас нэмж өгдөг. Нэмж дурдахад, үдээс хойш зууш болгон дуртай цай эсвэл кофены ундаагаар үйлчилж болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та энэхүү веган баярын амттанг илүү том баярын нэг хэсэг болгон үйлчилж байгаа бол амттангийн ширээгээ Зул сарын баярын сангриа болон уламжлалт гацуур модны жигнэмэгээр дүүргэж болно.

Түгээмэл асуултууд

Миний панетонон жигнэж дууссаныг би яаж мэдэх вэ?

Та веган панеттоноо жигнэж дууссаныг ихэвчлэн мэдэх болно. дээрээс нь алтан шаргал өнгөтэй, доод талд нь товшвол хөндий сонсогдоно. Мөн бэлэн эсэхийг шалгахын тулд бялуу шалгагч эсвэл шорлог ашиглаж болно. Хэрэв та үүнийг бялууны голд хийгээд цэвэрхэн гарч байвал веган панеттон чинь бүрэн бэлэн болсон байна гэсэн үг.

Миний панеттон өтгөн болсон. Юу болсон бэ?

Таны веган панеттон хэт нягт гарч ирж магадгүй.зуурсан гурилыг хэт хольж, хангалттай ургахгүй байх, эсвэл хэт их гурил хэрэглэх. Жорны зааврыг сайтар дагаж, зуурсан гурилаа хэт их барихаас зайлсхий.

Үлдсэн веган панеттоныг хэр удаан шинэхэн байлгах вэ?

Та үлдсэн панеттоныг хадгалах боломжтой. тасалгааны температурт агаар нэвтрэхгүй саванд 3 хүртэл хоног байлгана. Удаан хадгалахын тулд хуванцар боолтоор сайтар боож, хөлдөөгчийн уутанд хийж 2-3 сар хөлдөөж болно.

Дэлгэрэнгүй амттангийн жор

Хэрэв та оройн зоог барих зочиддоо гар хийцийн амттангаар гайхуулах дуртай бол гал тогооны өрөөнд тань урам зориг өгөх амттангийн жоруудын цуглуулгыг үзээрэй.

Манго мусс бялуу

Крем Брули Dounut

Күүки мангас шанцайтай ороомог

Мочи бин