Vegaaninen Panettone

Oletko innostunut suunnittelemaan vuosittaisia ​​joululeivontaprojektejasi? Tänään meillä on vegaaninen versio perinteisestä italialaisesta jälkiruoasta, joka on keskeisellä sijalla lomien aikana. Tämä vegaaninen panettone on vain lippu, jos etsit perinteistä joulureseptiä, joka sopii kaikille kasvipohjaista tai maidotonta ruokavaliota noudattaville.

Tekemällä Muutaman helpon vaihdon avulla voit luoda tämän herkullisen helpon vegaanisen panettonen pienellä vaivalla keittiössä. Oletpa itse vegaani tai etsit vain jälkiruokaa, joka miellyttää kaikkia ruokapöydän ääressä, tämä resepti on sinua varten.

Reseptivideo

[adthrive-in-post-video-player video-id="kxGD1vnz" upload-date="2024-05-10T00:00:00.000Z" name="Vegan Panettone" description="Opi valmistamaan herkullinen vegaaninen Panettone Tämän yksinkertaisen reseptin avulla nauti tästä juhlavasta, kasvipohjaisesta italialaisesta herkusta, joka on täydellinen lomalle tai milloin tahansa kaipaat jotain makeaa. player-type="default" override-embed="default"]

Miksi tämä resepti toimii

Tämä vegaaninen panettone-resepti toimii useilla tasoilla luoden ihastuttavan ja tyydyttävä herkku, josta monet nauttivat.

Ensinnäkin korvaamalla maitotuotteet kasviperäisillä vaihtoehdoilla, kuten maidotonta maitoa ja vegaanista margariinia, tämä resepti sopii vegaaniruokavaliota noudattaville. Nämä vaihtoehdot myös onnistuvatsäilyttäen alkuperäisen panettonen perinteisen maun ja koostumuksen.

Lisäksi tämän reseptin monipuolisuus mahdollistaa loputtoman mukauttamisen, olipa kyseessä sitten kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden eri yhdistelmien kokeilu tai makeustason mukauttaminen yksilöllisten mieltymystesi mukaan . Tämä mukautuvuus varmistaa, että jokainen erä vegaanista panettonea voidaan räätälöidä erilaisiin makuihin, mikä tekee siitä yleisesti rakastetun ja arvostetun herkkupalan kaikkiin tilanteisiin. Galaxy Cupcakes

Lopuksi huolimatta siitä, että oman kotitekoisen vegaanisen panettonen luomiseen liittyy ilmeisen monimutkaisuutta. , tämä on itse asiassa erittäin helppo jälkiruoka valmistaa. Suurin osa ajasta kuluu taikinan kohoamisen odottamiseen. Muuten se on vain kysymys ainesten sekoittamisesta ja panettonen laittamisesta uuniin kypsentämään. Se ei vain ole paljon helpompaa kuin tämä helppo vegaaninen jälkiruokaresepti.

Ainesosat

Jauhot:

Yleensä leipäjauhoa käytetään perinteisen panettonen luomiseen ja kevyen, ilmavan koostumuksen antamiseen. Tässä vegaanisessa panettone-reseptissä voit kuitenkin käyttää vapaasti yleisjauhoja. Lisäksi voit valita täysjyvävehnäjauhoja, jotka antavat panettonellesi pähkinäisemmän maun tai gluteenittoman lajikkeen, joka täyttää kaikki ruokavaliovaatimukset.

Sokeri:

Perinteinen Panettone-reseptit, kuten tämä, sisältävät tyypillisesti kidesokeriamakeuden vuoksi. Vegaanisissa panettone-resepteissä voit käyttää erilaisia ​​vaihtoehtoja, kuten luomuruokosokeria, kookossokeria tai vaahterasiirappia saadaksesi luonnollisemman makeuden. Lisäksi agavenektaria tai taatelisiirappia voidaan käyttää nestemäisenä makeutusaineena, mikä tarjoaa rikkaan makuprofiilin.

Hiiva:

Perinteinen panettone perustuu tyypillisesti aktiiviseen kuivahiivaan tai pikahiiva hapatukseen, mikä auttaa sen ominaista kohoamista ja ilmavaa rakennetta. Vegaanisessa versiossa voit käyttää samantyyppistä hiivaa korvikkeena. Varmista kuitenkin, että käyttämäsi hiiva on merkitty vegaaniseksi sopivaksi, sillä jotkin merkit voivat sisältää eläintuotteista peräisin olevia lisäaineita.

Maito:

Tässä kotitekoisessa vegaanisessa panettone-reseptissä Mitä tarjoilla matalan keiton kanssa: 15 parasta lisuketta voit käyttää suosikki kasvipohjainen maito, kuten soijamaito, mantelimaito, kookosmaito tai kauramaito side- ja kosteutusaineena. Nämä maidottomat vaihtoehdot tarjoavat samanlaista täyteläisyyttä ja kosteutta kuin taikina, varmistaen murenevan murun ja ihastuttavan maun.

Margariini:

Vaikka tavallista voita käytetään perinteisen panettonen luomiseen, tämä vegaaninen versio käyttää kasvipohjaista margaiinia voin sijasta. Jos tämä ei ole saatavilla, voit myös valita kookosöljyn, omenakastikkeen, banaanisoseen, kasvissoseen, pähkinä- tai siemenvoita sen sijaan.

Kuivatut hedelmät:

Tästä vegaaniseksi. panettone, voit käyttää erilaisia ​​kuivattuja hedelmiä, kuten rusinoita, herukoita, hienonnettuinaaprikooseja tai karpaloita sekä pähkinöitä, kuten manteleita, saksanpähkinöitä tai pistaasipähkinöitä. Varmista, että kuivatut hedelmät eivät sisällä lisättyjä sokereita tai säilöntäaineita reseptin eheyden säilyttämiseksi. Voit joko ostaa suosikkikuivattujen hedelmien sekoituksen kaupasta, tai jos sinulla on aikaa, voit valmistaa sen itse alusta alkaen. Kerää vain suosikkikuivatut hedelmät ja pähkinät, leikkaa ne pieniksi, pureman kokoisiksi paloiksi ja aseta ne kulhoon oman sekoituksen luomiseksi.

Vegaanisen panettonen valmistus

Vaihe yksi:

Sekoita jauhot, hiiva, sokeri, maito ja margariini suuressa kulhossa, kunnes muodostuu taikina.

Vaihe 2:

Taita kuivatut hedelmät taikinaan vaivaamisen aikana.

Vaihe 3:

Muotoile taikinasta leivinpaperin ympyrä leivinpaperilla, jotta kakku voi säilyttää muotonsa kypsennyksen aikana.

Soufflé-omeletti

Vaihe neljä:

Paista 30–40 minuuttia 357 F:ssa.

Vaihe Viisi:

Tarjoile lämpimänä ja nauti!

Vinkkejä

• Panettone taikina vaatii useita kohotusaikoja, jotta se kehittyy tyypillisen maun ja koostumuksensa vuoksi. Anna taikinan kohota 2-3 tuntia lämpimässä vedottomassa ympäristössä, kunnes se on kaksinkertaistunut ennen muotoilemista ja paistamista. Kun taikina on muotoiltu muottiin, anna taikinan kohota vielä 1-2 tuntia.
• Tämä kotitekoinen vegaaninen panettone leivotaan yleensäkorkeissa, sylinterimäisissä muotteissa, jotta se kohoaa tasaisesti. Jos sinulla ei ole panettone-muottia, voit käyttää suurta, tukevaa paperipanettone-muottia tai improvisoida puhtaan, leivinpaperilla vuoratun, tyhjän kahvipurkin kanssa.

Tarjoilun kanssa Vegaaninen Panettone

Panettone on ihastuttava herkku sellaisenaan, mutta sitä voidaan myös parantaa tarjoamalla sitä erilaisten lisäravinteiden kanssa. Tämä vegaaninen italialainen jälkiruoka tarjoillaan parhaiten kookosvaahdon kera, mikä lisää kermaista kontrastia vaaleaan ja pörröiseen leipään. Lisäksi se voidaan tarjoilla iltapäivän välipalana suosikkitee- tai kahvijuomasi kanssa. Jos kuitenkin tarjoilet tämän vegaanisen lomajälkiruoan osana suurempaa juhlaa, saatat haluta myös täydentää jälkiruokapöytäsi joulusangriaa ja perinteisiä joulukuusen keksejä.

Usein kysytyt kysymykset

Mistä tiedän, että panettoneni on valmis?

Yleensä tiedät, että vegaaninen panettone on valmis. kun se on ylhäältä kullanruskea ja pohjaa koputtaessa kuulostaa ontolta. Voit myös käyttää kakun kypsyystestiä tai vartaita. Jos työnnät sen kakun keskelle ja se tulee ulos puhtaana, tiedät, että vegaaninen panettonesi on täysin kypsä.

Panettoneni osoittautui tiheäksi. Mikä meni pieleen?

Vegaaninen panettonesi saattaa olla liian tiheäsekoita taikinaa liikaa, älä anna tarpeeksi kohoamisaikaa tai käytä liikaa jauhoja. Muista noudattaa reseptiohjeita huolellisesti ja välttää taikinan liiallista käsittelyä.

Kuinka kauan ylijäänyt vegaaninen panettone voidaan säilyttää tuoreena?

Voit säilyttää minkä tahansa ylimääräisen panettonen saattaa olla ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä jopa 3 päivää. Pidempään säilytykseen voit myös pakastaa 2-3 kuukautta käärimällä sen tiiviisti muovikelmuun ja laittamalla pakastepussiin.

Lisää jälkiruokareseptejä

Jos haluat tehdä vaikutuksen illallisvieraisiisi makealla kotitekoisella herkulla, sinun kannattaa tutustua tähän kokoelmaan muita jälkiruokareseptejä, jotka inspiroivat sinua keittiössä.

Mango Mousse Cake

Creme Brulee Dounut

Cookie Monster Cinnamon Rolls

Mochi Pancakes Kiinalainen Bourbon-kana