சைவ பானெட்டோன்

உங்கள் வருடாந்திர கிறிஸ்துமஸ் பேக்கிங் திட்டங்களைத் திட்டமிடுவதில் உற்சாகமாக உள்ளீர்களா? இன்று விடுமுறை நாட்களில் முக்கிய இடத்தைப் பிடிக்கும் பாரம்பரிய இத்தாலிய இனிப்பு வகையின் சைவப் பதிப்பை உங்களுக்கு வழங்கியுள்ளோம். தாவர அடிப்படையிலான அல்லது பால் இல்லாத உணவைப் பின்பற்றும் எவருக்கும் பில் பொருந்தும் பாரம்பரிய கிறிஸ்துமஸ் ரெசிபியை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், இந்த சைவ உணவு வகை பேனெட்டோன் டிக்கெட் மட்டுமே.

தயாரிப்பதன் மூலம் சில எளிதான சிக்கன் டிக்கா மசாலா இடமாற்றங்கள், சமையலறையில் மிகக் குறைந்த முயற்சியில் இந்த ருசியான எளிதான சைவ பேனட்டோனை நீங்கள் உருவாக்கலாம். நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தாலும் சரி, அல்லது சாப்பாட்டு மேசையில் உள்ள அனைவரையும் கவரும் வகையில் ஒரு இனிப்பு வகையைத் தேடுகிறவராக இருந்தாலும் சரி, இந்த செய்முறை உங்களுக்கானது.

செய்முறை வீடியோ

[adthrive-in-post-video-player video-id="kxGD1vnz" upload-date="2024-05-10T00:00:00.000Z" name="Vegan Panettone" description="ஒரு சுவையான சைவ பேனட்டோன் செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள். இந்த எளிய செய்முறையுடன், இந்த பண்டிகை, தாவர அடிப்படையிலான இத்தாலிய விருந்தை அனுபவிக்கவும், விடுமுறை அல்லது எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் இனிமையாக ஏதாவது விரும்புகிறீர்கள்." player-type="default" override-embed="default"]

ஏன் இந்த ரெசிபி வேலை செய்கிறது

இந்த சைவ பேனெட்டோன் ரெசிபி பல நிலைகளில் வேலை செய்து மகிழ்ச்சிகரமான மற்றும் பலரால் ரசிக்கப்படும் திருப்திகரமான விருந்து.

முதலாவதாக, பால் அல்லாத பால் மற்றும் சைவ மார்கரைன் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளுக்கு பால் பொருட்களை மாற்றுவதன் மூலம், சைவ உணவுகளை பின்பற்றுபவர்களுக்கு இந்த செய்முறையை வழங்குகிறது. இந்த மாற்றுகளும் நிர்வகிக்கின்றனஅசல் பேனெட்டோனின் பாரம்பரிய சுவை மற்றும் அமைப்பைப் பேணுதல்.

கூடுதலாக, இந்த ரெசிபியின் பல்திறன் முடிவில்லாத தனிப்பயனாக்கத்தை அனுமதிக்கிறது, இது உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளின் வெவ்வேறு சேர்க்கைகளுடன் பரிசோதனை செய்தாலும் அல்லது உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப இனிப்பு அளவை மாற்றியமைத்தாலும் சரி. . சைவ உணவு வகைகளின் ஒவ்வொரு தொகுதியும் பலவிதமான சுவைகளுக்கு ஏற்ப வடிவமைக்கப்படுவதை இந்த ஏற்புத்திறன் உறுதிசெய்கிறது, இது எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும் உலகளாவிய ரீதியில் விரும்பப்படும் மற்றும் விரும்பப்படும் விருந்தாக அமைகிறது.

இறுதியாக, உங்கள் சொந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சைவ பேனெட்டோனை உருவாக்குவதில் வெளிப்படையான சிக்கலானது இருந்தபோதிலும். , இது உண்மையில் செய்ய மிகவும் எளிதான இனிப்பு. உங்கள் நேரத்தின் பெரும்பகுதி மாவு எழுவதற்கு காத்திருக்கிறது. இது தவிர, பொருட்களை ஒன்றாகக் கலந்து, உங்கள் பேனெட்டோனை அடுப்பில் வைத்து சமைக்க வேண்டும். இந்த எளிதான சைவ இனிப்பு செய்முறையை விட இது மிகவும் எளிதானது அல்ல.

தேவையான பொருட்கள்

மாவு:

பொதுவாக ரொட்டி மாவு ஒரு பாரம்பரிய பேனெட்டோனை உருவாக்கவும், அதன் ஒளி, காற்றோட்டம், அமைப்பைக் கொடுக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த சைவ உணவு வகை பானெட்டோன் செய்முறைக்கு நீங்கள் தயக்கமின்றி அனைத்து நோக்கத்திற்கான மாவையும் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் முழு கோதுமை மாவைத் தேர்வு செய்யலாம், இது உங்கள் பேனெட்டோனுக்கு சத்தான சுவையை அல்லது எந்த உணவுத் தேவைகளுக்கும் ஏற்ப பசையம் இல்லாத வகையை வழங்கும்.

சர்க்கரை:

பாரம்பரியமானது பானெட்டோன் ரெசிபிகள், இதைப் போலவே, பொதுவாக கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை அடங்கும்இனிமைக்காக. சைவ உணவு வகை பானெட்டோன் ரெசிபிகளில், நீங்கள் இயற்கையான இனிப்புக்காக கரிம கரும்பு சர்க்கரை, தேங்காய் சர்க்கரை அல்லது மேப்பிள் சிரப் போன்ற பல்வேறு மாற்றுகளைப் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, நீலக்கத்தாழை தேன் அல்லது டேட் சிரப்பை திரவ இனிப்புகளாகப் பயன்படுத்தலாம், இது ஒரு சிறந்த சுவையை வழங்குகிறது.

ஈஸ்ட்:

ஒரு உன்னதமான பேனெட்டோன் பொதுவாக செயலில் உள்ள உலர்ந்த ஈஸ்ட் அல்லது புளிப்புக்கான உடனடி ஈஸ்ட், அதன் சிறப்பியல்பு உயர்வு மற்றும் காற்றோட்டமான அமைப்புக்கு உதவுகிறது. சைவ உணவு வகைகளுக்கு, மாற்றாக அதே வகையான ஈஸ்ட்டைப் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், நீங்கள் பயன்படுத்தும் ஈஸ்ட் சைவ உணவு உண்பதற்கு ஏற்றது என லேபிளிடப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் சில பிராண்டுகளில் விலங்கு பொருட்களிலிருந்து பெறப்பட்ட சேர்க்கைகள் இருக்கலாம்.

பால்:

இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சைவ பேனெட்டோன் செய்முறைக்கு, நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் சோயா பால், பாதாம் பால், தேங்காய் பால் அல்லது ஓட் பால் போன்ற உங்களுக்கு பிடித்த தாவர அடிப்படையிலான பால் ஒரு பிணைப்பு மற்றும் ஈரப்பதமூட்டும் முகவராக. இந்த பால்-இலவச விருப்பங்கள் மாவை ஒத்த செழுமையையும் ஈரப்பதத்தையும் வழங்குகின்றன, இது மென்மையான நொறுக்குத் தீனி மற்றும் மகிழ்ச்சியான சுவையை உறுதி செய்கிறது.

மார்கரைன்:

ஒரு பாரம்பரிய பேனெட்டோனை உருவாக்க வழக்கமான வெண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இந்த சைவ பதிப்பு வெண்ணெய்க்கு பதிலாக தாவர அடிப்படையிலான மார்கெய்னைப் பயன்படுத்துகிறது. இது உங்களுக்கு கிடைக்கவில்லை என்றால், அதற்கு பதிலாக தேங்காய் எண்ணெய், ஆப்பிள் சாஸ், மசித்த வாழைப்பழம், காய்கறி சுருக்கம், பருப்பு அல்லது விதை வெண்ணெய் ஆகியவற்றையும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

உலர்ந்த பழங்கள்:

இந்த சைவத்தை தயாரிக்க பானெட்டோன், நீங்கள் உலர்ந்த திராட்சை, திராட்சை வத்தல், நறுக்கப்பட்ட பழங்கள் பல்வேறு பயன்படுத்தலாம்பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பிஸ்தா போன்ற கொட்டைகளுடன் பாதாமி அல்லது குருதிநெல்லிகள். செய்முறையின் ஒருமைப்பாட்டைப் பராமரிக்க, உலர்ந்த பழங்களில் சர்க்கரைகள் அல்லது பாதுகாப்புகள் சேர்க்கப்படவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். நீங்கள் கடையில் உங்களுக்கு பிடித்த உலர்ந்த பழ கலவையை வாங்கலாம் அல்லது உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், புதிதாக நீங்களே செய்யலாம். உங்களுக்கு பிடித்தமான உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளை சேகரித்து, அவற்றை சிறிய, கடி அளவு துண்டுகளாக நறுக்கி, அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து உங்களுக்கான கலவையை உருவாக்கவும்.

வீகன் பேனெட்டோனை எப்படி செய்வது

படி ஒன்று:

மாவு, ஈஸ்ட், சர்க்கரை, பால் மற்றும் வெண்ணெயை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மைல்ஸ்டோன் ஒயின் பிரைடல் ஷவர் பரிசு கூடை மாவு உருவாகும் வரை கலக்கவும்.

படி இரண்டு:

பிசையும் போது உலர்ந்த பழங்களை மாவில் மடியுங்கள்.

1>

படி மூன்று:

ஒரு பேக்கிங் தாளில் மாவை காகிதத்தோல் வட்டமாக வடிவமைக்கவும், அதனால் சமைக்கும் போது கேக் அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கும்.

படி நான்கு:

357F இல் 30-40 நிமிடங்கள் சுடவும்.

படி ஐந்து:

சூடாக இருக்கும்போது பரிமாறவும், மகிழுங்கள்!

டிப்ஸ்

• பனெட்டோன் மாவை அதன் சிறப்பியல்பு சுவை மற்றும் அமைப்பை உருவாக்க பல உயரும் காலங்கள் தேவை. மாவை வடிவமைத்து பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் அளவு இரட்டிப்பாகும் வரை சூடான, வரைவு இல்லாத சூழலில் 2-3 மணி நேரம் வரை உயர அனுமதிக்கவும். அச்சு வடிவத்திற்கு வந்ததும், மாவை மேலும் 1-2 மணிநேரம் வரை உயர அனுமதிக்கவும்.
• இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சைவ உணவு வகை பானெட்டோன் பொதுவாக சுடப்படுகிறது.உயரமான, உருளை வடிவ அச்சுகளில் அது சமமாக உயர உதவும். உங்களிடம் பேனெட்டோன் மோல்டு இல்லையென்றால், நீங்கள் பெரிய, உறுதியான காகித பேனட்டோன் மோல்டைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாகக் கட்டப்பட்ட சுத்தமான, வெற்று காபியுடன் மேம்படுத்தலாம்.

என்ன பரிமாறலாம் வேகன் பானெட்டோன்

Panettone ஒரு மகிழ்ச்சிகரமான விருந்தாகும், ஆனால் பலவிதமான துணைகளுடன் சேர்த்து அதை வழங்குவதன் மூலமும் அதை மேம்படுத்தலாம். இந்த சைவ உணவு உண்ணும் இத்தாலிய இனிப்பு, துருவிய தேங்காய் க்ரீம் ஒரு டோல்ப் உடன் பரிமாறப்படுகிறது, இது லேசான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற ரொட்டிக்கு ஒரு கிரீமி வேறுபாட்டைச் சேர்க்கிறது. கூடுதலாக, இது உங்களுக்கு பிடித்த டீ அல்லது காபி பானத்துடன் மதியம் சிற்றுண்டியாக வழங்கப்படலாம். இருப்பினும், ஒரு பெரிய கொண்டாட்ட விருந்தின் ஒரு பகுதியாக இந்த சைவ விடுமுறை இனிப்பை நீங்கள் வழங்குகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் டெசர்ட் டேபிளில் சில கிறிஸ்துமஸ் சாங்ரியா மற்றும் சில பாரம்பரிய கிறிஸ்துமஸ் மர குக்கீகளையும் சேமித்து வைக்க விரும்பலாம்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

எனது பேனெட்டோன் பேக்கிங் முடிந்தது என்பதை நான் எப்படி அறிவேன்?

உங்கள் சைவ உணவு வகை பேனிட்டோன் பேக்கிங் முடிந்தது என்பதை நீங்கள் பொதுவாக அறிவீர்கள் அது மேலே பொன்னிறமாகவும், கீழே தட்டும்போது வெற்றுத்தனமாகவும் இருக்கும். நீங்கள் ஒரு கேக் சோதனையாளர் அல்லது சறுக்கலைப் பயன்படுத்தி தயார்நிலையைச் சோதிக்கலாம். நீங்கள் அதை கேக்கின் மையத்தில் செருகினால், அது சுத்தமாக வெளியே வந்தால், உங்கள் சைவ உணவு வகை பானெட்டோன் முழுவதுமாக சமைக்கப்பட்டிருப்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.

எனது பேனெட்டோன் அடர்த்தியாக மாறியது. என்ன தவறு நேர்ந்தது?

உங்கள் சைவ உணவுப் பழக்கவழக்கமானது இதன் விளைவாக மிகவும் அடர்த்தியாக வெளிவரலாம்மாவை அதிகமாகக் கலக்குதல், போதுமான உயரும் நேரத்தை அனுமதிக்காதது அல்லது அதிக அளவு மாவைப் பயன்படுத்துதல். செய்முறை வழிமுறைகளை கவனமாகப் பின்பற்றுவதை உறுதிசெய்து, மாவை அதிகமாகக் கையாளுவதைத் தவிர்க்கவும்.

எஞ்சியிருக்கும் சைவப் பேனெட்டோனை எவ்வளவு காலம் புதியதாக வைத்திருக்க முடியும்?

உங்கள் மீதமுள்ள பேனெட்டோனை நீங்கள் சேமிக்கலாம் அறை வெப்பநிலையில் காற்று புகாத கொள்கலனில் 3 நாட்கள் வரை வைத்திருக்கலாம். நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக, பிளாஸ்டிக் உறையில் இறுக்கமாக போர்த்தி, உறைவிப்பான் பையில் வைப்பதன் மூலம் 2-3 மாதங்களுக்கு உறைய வைக்கலாம்.

மேலும் இனிப்பு ரெசிபிகள்

உங்கள் இரவு விருந்தினரை வீட்டில் இனிப்பு விருந்துடன் கவர்ந்திழுக்க நீங்கள் விரும்பினால், சமையலறையில் உங்களை உத்வேகப்படுத்தும் இந்த டெசர்ட் ரெசிபிகளின் தொகுப்பைப் பார்க்கவும்.

Mango Mousse Cake

Creme Brulee Dounut

குக்கீ மான்ஸ்டர் இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ்

Mochi Pancakes