Vegan Panettone

Ertu spenntur fyrir því að skipuleggja árlegu jólabakstursverkefnin þín? Jæja, í dag höfum við fengið þér vegan útgáfu af hefðbundnum ítölskum eftirrétt sem er í aðalhlutverki yfir hátíðirnar. Þessi vegan panettone er bara Frá eldhúsi ömmu yfir á diskinn þinn: Leiðbeiningar um hefðbundnar ítalskar smákökur miðinn ef þú ert að leita að hefðbundinni jólauppskrift sem hentar öllum sem fylgja jurta- eða mjólkurlausu mataræði.

Með því að búa til nokkrum auðveldum skiptum, þú getur búið til þennan ljúffenga auðvelda vegan panettone með mjög lítilli fyrirhöfn í eldhúsinu. Hvort sem þú ert vegan sjálfur, eða ert einfaldlega að leita að eftirrétti sem höfðar til allra við matarborðið, þá er þessi uppskrift fyrir þig.

Uppskriftamyndband

[adthrive-in-post-video-player video-id="kxGD1vnz" upload-date="2024-05-10T00:00:00.000Z" name="Vegan Panettone" description="Lærðu hvernig á að búa til dýrindis Vegan Panettone með þessari einföldu uppskrift. player-type="default" override-embed="default"]

Af hverju þessi uppskrift virkar

Þessi vegan panettone uppskrift virkar á mörgum stigum til að búa til yndislega og fullnægjandi nammi sem margir njóta.

Í fyrsta lagi, með því að skipta út mjólkurvörum fyrir jurtaafurðir eins og mjólkurlausa mjólk og vegan smjörlíki, kemur þessi uppskrift til móts við 10 vanmetin krydd sem þú ættir að prófa núna þá sem fylgja vegan mataræði. Þessir kostir tekst líkaviðhalda hefðbundnu bragði og áferð upprunalegs panettone.

Að auki gerir fjölhæfni þessarar uppskriftar kleift að sérsníða endalausa, hvort sem það er að gera tilraunir með mismunandi samsetningar af þurrkuðum ávöxtum og hnetum eða aðlaga sætleikastigið að þínum óskum . Þessi aðlögunarhæfni tryggir að hægt sé að sníða hverja lotu af vegan panetton til að koma til móts við fjölbreyttan smekk, sem gerir það að alhliða ást og þykja vænt um skemmtun fyrir öll tækifæri.

Að lokum, þrátt fyrir augljósa flókið sem felst í því að búa til þinn eigin heimabakaða vegan panettone. , þetta er í raun mjög auðvelt eftirrétt að gera. Meirihluti tímans fer í að bíða eftir að deigið lyftist. Annað en það, það er einfaldlega spurning um að blanda hráefni saman og setja panettoninn þinn í ofninn til að elda. Það gerist bara ekki mikið auðveldara en þessi auðvelda vegan eftirréttuppskrift.

Hráefni

Hveiti:

Venjulega er brauðhveiti notað til að búa til hefðbundinn panettone og gefa því létta, loftgóða, áferð. Hins vegar, fyrir þessa vegan panettone uppskrift geturðu ekki hika við að nota alhliða hveiti. Að auki geturðu valið heilhveiti sem gefur panettoneinu þínu hnetukeimara bragð eða glútenfrítt úrval til að mæta hvers kyns mataræði.

Sykur:

Hefðbundið panettone uppskriftir, líkt og þessi, innihalda venjulega kornsykurfyrir sætleika. Í vegan panettone uppskriftum geturðu notað ýmsa kosti eins og lífrænan reyrsykur, kókossykur eða hlynsíróp fyrir náttúrulegri sætleika. Að auki er hægt að nota agave nektar eða döðlusíróp sem fljótandi sætuefni, sem gefur ríkulegt bragðefni.

Ger:

Sígildur panetton byggir venjulega á virku þurrgeri eða instant ger fyrir súrdeig, hjálpar við einkennandi rís og loftgóða áferð. Fyrir vegan útgáfu er hægt að nota sömu gerðir af ger í staðinn. Gakktu úr skugga um að gerið sem þú notar sé merkt sem vegan-vænt, þar sem sum vörumerki geta innihaldið aukefni úr dýraafurðum.

Mjólk:

Fyrir þessa heimagerðu vegan panetton uppskrift geturðu notað uppáhalds jurtamjólkin þín, eins og sojamjólk, möndlumjólk, kókosmjólk eða haframjólk sem bindi- og rakaefni. Þessir mjólkurlausu valkostir bjóða upp á svipaða ríku og raka og deigið, sem tryggir mjúkan mola og yndislegt bragð.

Smjörlíki:

Á meðan venjulegt smjör er notað til að búa til hefðbundinn panettone, þá er þessi vegan útgáfa notar margarín úr plöntum í stað smjörs. Ef þetta er ekki í boði fyrir Auðveldar Cannoli bollakökur þig geturðu líka valið um kókosolíu, eplasósu, maukaðan banana, grænmetisstytt, hnetusmjör eða fræsmjör í staðinn.

Þurrkaðir ávextir:

Til að gera þetta vegan panettone, þú getur notað ýmsa þurrkaða ávexti eins og rúsínur, rifsber, saxaðaapríkósur, eða trönuber, ásamt hnetum eins og möndlum, valhnetum eða pistasíuhnetum. Gakktu úr skugga um að þurrkaðir ávextir séu lausir við viðbættan sykur eða rotvarnarefni til að viðhalda heilleika uppskriftarinnar. Þú getur annað hvort keypt uppáhalds þurrkaðra ávaxtablönduna þína í búðinni eða ef þú hefur tíma geturðu búið til þína eigin frá grunni. Safnaðu einfaldlega uppáhalds þurrkuðu ávöxtunum þínum og hnetum, saxaðu þá í litla, hæfilega bita og settu þá í skál til að búa til þína eigin blöndu.

Hvernig á að búa til vegan Panettone

Skref eitt:

Blandið saman hveiti, geri, sykri, mjólk og smjörlíki í stórri skál þar til deig myndast.

Skref tvö:

Brjótið þurrkuðu ávextina inn í deigið á meðan þú hnoðar.

Skref þrjú:

Mótið deigið í hring af smjörpappír á bökunarplötu svo kakan haldi lögun sinni meðan á eldun stendur.

Skref fjögur:

Bakið í 30-40 mínútur við 357F.

Sætar karríðar möndlur

Skref Fimm:

Berið fram á meðan það er heitt og njótið!

Ábendingar

• Panettone deigið krefst margra lyftingartíma til að þróa einkennandi bragð og áferð. Leyfið deiginu að hefast í 2-3 klukkustundir í heitu, draglausu umhverfi þar til það hefur tvöfaldast að stærð áður en það er mótað og bakað. Þegar það hefur verið mótað í formið, leyfið deiginu að hefast í 1-2 klukkustundir í viðbót.
• Þessi heimabakaði vegan panetton er venjulega bakaðurí háum, sívölum mótum til að hjálpa því að lyfta sér jafnt. Ef þú átt ekki panettone mót geturðu notað stórt, traust pappírs panettone mót eða improviserað með hreinni tómri kaffidós klæddri smjörpappír.

Hvað á að bera fram með Vegan Panettone

Panettone er yndisleg skemmtun eitt og sér, en það er líka hægt að bæta hann með því að bera hann fram ásamt margs konar meðlæti. Þessi vegan ítalski eftirréttur er bestur borinn fram með ögn af þeyttum kókosrjóma, sem bætir rjómakenndri andstæðu við létta og dúnkennda brauðið. Að auki er hægt að bera það fram sem síðdegissnarl með uppáhalds teinu þínu eða kaffidrykknum þínum. Hins vegar, ef þú ert að bera fram þennan vegan hátíðareftirrétt sem hluta af stærri hátíðarveislu, gætirðu líka viljað geyma eftirréttaborðið þitt með jólasangríu og hefðbundnum jólatréskökur.

Algengar spurningar

Hvernig veit ég hvenær panettoninn minn er búinn að bakast?

Þú veist venjulega að vegan panettoninn þinn er búinn að bakast þegar hann er gullbrúnn að ofan og hljómar holur þegar bankað Bolognese uppskrift Kenji er á botninn. Þú getur líka notað kökuprófara eða teini til að prófa hvort þær séu tilbúnar. Ef þú setur það í miðjuna á kökunni og það kemur hreint út, þá veistu að vegan-panettoninn þinn er fulleldaður.

Panettóninn minn varð þéttur. Hvað fór úrskeiðis?

Vegan panettoninn þinn gæti orðið of þéttur vegnaað ofblanda deigið, gefa ekki nægan lyftingartíma eða nota of mikið hveiti. Vertu viss um að fylgja uppskriftarleiðbeiningunum vandlega og forðastu að fara of mikið með deigið.

Hversu lengi er hægt að halda afgangi af vegan panetton ferskum?

Þú getur geymt hvaða afgang sem þú vilt. gæti haft í loftþéttum umbúðum við stofuhita í allt að 3 daga. Til lengri tíma geymslu er líka hægt að frysta það í 2-3 mánuði með því að pakka því þétt inn í plastfilmu og setja í frystipoka.

Fleiri eftirréttuppskriftir

Ef þú elskar að heilla kvöldverðargesti þína með sætu heimatilbúnu góðgæti, þá ættir þú að kíkja á þetta safn af fleiri eftirréttaruppskriftum til að veita þér innblástur í eldhúsinu.

Mango Mousse kaka

Creme Brulee Dounut

Cookie Monster Cinnamon Rolls

Mochi pönnukökur