Vegán Panettone

Izgatottan tervezi éves karácsonyi sütési projektjeit? Nos, ma egy hagyományos olasz desszert vegán változatával készültünk, amely a főszerepet kapja az ünnepek alatt. Ez a vegán panettone csak a belépőjegy, ha olyan hagyományos karácsonyi receptet keres, amely minden növényi alapú vagy tejmentes étrendet követő számára megfelelő.

Soufflé omlett

Az elkészítésével Néhány egyszerű cserével elkészítheted ezt a finom, egyszerű vegán panettone-t, nagyon kevés erőfeszítéssel a konyhában. Akár vegán vagy, akár egyszerűen olyan desszertet keresel, amely mindenki számára tetszeni fog az asztal körül, ez a recept neked szól.

Receptvideó

Fekete borsos csirke [adthrive-in-post-video-player video-id="kxGD1vnz" upload-date="2024-05-10T00:00:00.000Z" name="Vegan Panettone" description="Tanulja meg, hogyan készíthet finom vegán panettone-t Ezzel az egyszerű recepttel élvezd ezt az ünnepi, növényi alapú olasz finomságot, amely tökéletes az ünnepekre vagy bármikor, amikor valami édesre vágysz. player-type="default" override-embed="default"]

Miért működik ez a recept?

Ez a vegán panettone recept több szinten működik, hogy elragadó és kielégítő csemege, amelyet sokan élveznek.

Először is, a tejtermékek helyett a növényi alapú alternatívákat, például a tejmentes tejet és a vegán margarint, ez a recept a vegán étrendet követők számára készült. Ezek az alternatívák is sikerülnekaz eredeti panettone hagyományos ízének és állagának megőrzése.

Ezenkívül ennek a receptnek a sokoldalúsága lehetővé teszi a végtelen testreszabást, legyen szó akár szárított gyümölcsök és diófélék különböző kombinációival való kísérletezésről, akár az édességi szint egyéni preferenciáihoz igazításáról . Ez az alkalmazkodóképesség biztosítja, hogy minden adag vegán panettone testre szabható legyen, hogy megfeleljen a különböző ízléseknek, így mindenki által kedvelt és dédelgetett csemege minden alkalomra.

Végül, annak ellenére, hogy a saját készítésű vegán panettone elkészítése nyilvánvalóan bonyolult. , ez valójában egy nagyon könnyen elkészíthető desszert. Ideje nagy részét azzal tölti, hogy a tészta megkelésére vár. Ezt leszámítva egyszerűen csak össze kell keverni az összetevőket, és be kell tenni a panettone-t a sütőbe, hogy megsüljön. Nem sokkal könnyebb, mint ez az egyszerű vegán desszert recept.

Hozzávalók

Liszt:

Általában kenyérlisztet használnak a hagyományos panettone létrehozására és könnyű, szellős állagának adására. Ehhez a vegán panettone recepthez azonban bátran használhat univerzális lisztet. Ezenkívül választhat teljes kiőrlésű búzalisztet is, amely diósabb ízt vagy gluténmentes változatot kölcsönöz Banános kenyér receptje panettone-jának, hogy megfeleljen az étrendi követelményeknek.

Cukor:

Hagyományos a panettone receptek, hasonlóan ehhez, Édes borsó saláta általában kristálycukrot tartalmaznakaz édesség kedvéért. A vegán panettone receptekben különféle alternatívákat használhat, például bio nádcukrot, kókuszcukrot vagy juharszirupot a természetesebb édesség érdekében. Ezenkívül az agave nektár vagy a datolyaszirup használható folyékony édesítőszerként, gazdag ízprofilt biztosítva.

Éesztő:

A klasszikus panettone jellemzően aktív száraz élesztőn vagy száraz élesztőn alapul. instant élesztő a kelesztéshez, amely elősegíti jellegzetes kelesztését és levegős állagát. A vegán változatnál ugyanazokat az élesztőfajtákat használhatja helyettesítőként. Ügyeljen azonban arra, hogy az Ön által használt élesztő vegánbarátként legyen feltüntetve, mivel egyes márkák állati eredetű adalékanyagokat tartalmazhatnak.

Tej:

Ehhez a házi készítésű vegán panettone recepthez használhatja kedvenc növényi alapú teje, például szójatej, mandulatej, kókusztej vagy zabtej kötő- és nedvesítőszerként. Ezek a tejmentes opciók a tésztához hasonló dússágot és nedvességet biztosítanak, így lágy morzsát és kellemes ízt biztosítanak.

Margarin:

Míg hagyományos vajat használnak a hagyományos panettone elkészítéséhez, ez a vegán változat vaj helyett növényi margaint használ. Ha ez nem áll rendelkezésre, választhat helyette kókuszolajat, almaszószt, tört banánt, zöldségzsírt, dió- vagy magvajat.

Aszalt gyümölcsök:

A vegán elkészítéséhez panettone, használhat különféle szárított gyümölcsöket, például mazsolát, ribizlit, apróra vágvasárgabarack vagy áfonya, valamint olyan diófélék, mint a mandula, dió vagy pisztácia. Győződjön meg arról, hogy a szárított gyümölcsök nem tartalmaznak hozzáadott cukrot vagy tartósítószert, hogy megőrizzék a recept integritását. Megvásárolhatod kedvenc aszalt gyümölcskeverékedet a boltban, vagy ha van időd, elkészítheted a sajátodat a semmiből. Egyszerűen gyűjtse össze kedvenc szárított gyümölcseit és dióját, vágja apró, falatnyi darabokra, és tegye egy tálba, hogy elkészítse saját keverékét.

Vegán Panettone elkészítése

Első lépés:

Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, az élesztőt, a cukrot, a tejet és a margarint, amíg tésztát nem kap.

Második lépés:

A szárított gyümölcsöket dagasztás közben hajtsa a tésztába.

Harmadik lépés:

A tésztát sütőlapra helyezzük sütőpapírral, hogy a sütemény megtartsa formáját sütés közben. Air Fryer húsgombóc

Negyedik lépés:

30-40 percig sütjük 357 F-on.

Lépés Öt:

Melegen tálald, és élvezd!

Tippek

• Panettone a tészta többszörös kelesztést igényel, hogy jellegzetes íze és állaga kialakuljon. Formázás és sütés előtt a tésztát 2-3 órán át meleg, huzatmentes helyen kelesztjük, amíg a duplájára nem nő. A formába formázott tésztát hagyjuk kelni további 1-2 órán keresztül.
• Ezt a házi készítésű vegán panettone-t általában sütik.magas, hengeres formákban, hogy egyenletesen emelkedjen. Ha nincs panettone formája, használhat egy nagy, erős papírból készült panettone formát, vagy rögtönözhet egy tiszta, üres, sütőpapírral bélelt kávésdobozban.

Mivel tálaljuk A vegán Panettone

A Panettone önmagában is elragadó csemege, de még finomabbá is teheti, ha különféle kiegészítőkkel tálaljuk. Ezt a vegán olasz desszertet a legjobb egy adag kókusztejszínhabbal tálalni, krémes kontrasztot adva a könnyű és puha kenyérhez. Ezen kívül délutáni snackként is tálalhatja kedvenc teájához vagy kávéitaljához. Ha azonban ezt a vegán ünnepi desszertet egy nagyobb ünnepi lakoma részeként tálalja, érdemes lehet a desszert asztalát is megtenni karácsonyi sangriával és néhány hagyományos karácsonyfa sütivel.

GYIK

Honnan tudhatom, hogy a panettone elkészült?

Általában tudni fogja, hogy a vegán panettone elkészült. amikor aranybarna a teteje és üregesen hangzik, ha megütögetjük az alját. Az elkészültség ellenőrzéséhez használhatunk süteményvizsgálót vagy nyársat is. Ha behelyezed a torta közepébe, és tisztán jön ki, akkor tudod, hogy a vegán panettone teljesen megfőtt.

Az én panettone sűrűre sikerült. Mi a hiba?

A vegán panettone túl sűrű lehet a következő miatt:túlkeverjük a tésztát, nem hagyunk elég kelesztési időt, vagy túl sok lisztet használunk. Gondosan kövesse a recept utasításait, és kerülje a tészta túlzott feldolgozását.

Mennyi ideig tartható frissen a megmaradt vegán panettone?

Bármilyen megmaradt panettone-t tárolhat légmentesen záródó tartályban szobahőmérsékleten akár 3 napig is eltartható. Hosszabb tároláshoz 2-3 hónapig le is fagyaszthatod, ha szorosan műanyag fóliába csomagolod és fagyasztózsákba helyezed.

További desszertreceptek

Ha szereted lenyűgözni a vacsoravendégeket egy édes házi készítésű finomsággal, akkor nézze meg ezt a további desszertreceptek gyűjteményét, amelyek inspirálhatnak a konyhában.

Mangóhabos torta

Creme Brulee Fánk

Sütiszörny fahéjas tekercsek

Mochi palacsinta