Veganiškas Panettone

Ar nekantraujate planuoti savo metinius kalėdinio kepimo projektus? Na, šiandien mes siūlome jums veganišką tradicinio itališko deserto versiją, kuri švenčių metu užima pagrindinę vietą. Šis veganiškas panettone yra tik bilietas, jei ieškote tradicinio kalėdinio recepto, kuris tiktų visiems, besilaikantiems augalinės arba be pieno dietos.

Gamindami Keletas lengvų apsikeitimų, galite sukurti šį skanų veganišką panettone be didelių pastangų virtuvėje. Nesvarbu, ar pats esate veganas, ar tiesiog ieškote deserto, kuris patiktų visiems prie pietų stalo, šis receptas kaip tik jums.

Recepto vaizdo įrašas

[adthrive-in-post-video-player video-id="kxGD1vnz" upload-date="2024-05-10T00:00:00.000Z" name="Vegan Panettone" description="Sužinokite, kaip pasigaminti skanų veganišką panettone Su šiuo paprastu receptu mėgaukitės šiuo šventiniu augaliniu itališku skanėstu, puikiai tinkančiu atostogoms ar bet kada, kai trokštate ko nors saldaus. player-type="default" override-embed="default"]

Kodėl šis receptas veikia

Šis veganiškas panettone receptas veikia keliais lygiais, kad sukurtų puikų ir malonus skanėstas, kurį mėgsta daugelis.

Pirma, pieno produktus pakeičiant augalinės kilmės produktais, tokiais kaip pienas be pieno ir veganiškas margarinas, šis receptas tinka tiems, kurie laikosi veganiškos dietos. Šios alternatyvos taip pat veikiaišlaikomas tradicinis originalaus panettone skonis ir tekstūra.

Be to, šio recepto universalumas leidžia be galo pritaikyti, nesvarbu, ar tai būtų eksperimentavimas su įvairiais džiovintų vaisių ir riešutų deriniais, ar saldumo lygio pritaikymas pagal jūsų individualius pageidavimus. . Šis pritaikomumas užtikrina, kad kiekviena veganiško panettone partija gali būti pritaikyta įvairiems skoniams, todėl tai yra visuotinai mylimas ir branginamas skanėstas visoms progoms.

Galiausiai, nepaisant akivaizdaus sudėtingumo kuriant savo naminį veganišką panettone. , tai iš tikrųjų labai lengvai pagaminamas desertas. Didžiąją laiko dalį praleidžiate laukdami, kol tešla pakils. Išskyrus tai, tereikia sumaišyti ingredientus ir įdėti panettone į orkaitę gaminti. Tai nėra daug lengviau nei šis paprastas veganiško deserto receptas.

Ingredientai

Miltai:

Paprastai duonos miltai naudojami norint sukurti tradicinį panettone ir suteikti jam lengvą, erdvų tekstūrą. Tačiau šiam veganiško panettone receptui galite naudoti universalius miltus. Be to, galite pasirinkti pilno grūdo kvietinius miltus, kurie suteiks jūsų panettone riešutų skonį arba įvairovę be glitimo, kad atitiktų bet kokius mitybos poreikius.

Cukrus:

Tradicinis Panettone receptai, panašiai kaip šis, paprastai apima granuliuotą cukrųdėl saldumo. Veganiškuose panettone receptuose galite naudoti įvairias alternatyvas, Ką patiekti su Polenta? 16 GERIAUSIŲ garnyrų tokias kaip ekologiškas cukranendrių cukrus, kokosų cukrus ar klevų sirupas, kad būtų natūralesnis saldumas. Be to, agavų nektaras arba datulių sirupas gali būti naudojamas kaip skystas saldiklis, suteikiantis sodraus skonio profilį.

Mielės:

Klasikinis panettonas paprastai priklauso nuo aktyvių sausų mielių arba greitai paruošiamos mielės rauginimui, padedančios joms būdingą pakilimą ir oro tekstūrą. Veganiškam variantui galite naudoti tos pačios rūšies mieles kaip pakaitalus. Tačiau įsitikinkite, kad jūsų naudojamos mielės yra pažymėtos kaip tinkamos veganams, nes kai kuriuose prekės ženkluose gali būti priedų, gautų iš gyvūninės kilmės produktų.

Pienas:

Šiam naminiam veganiško panettone receptui galite naudoti Jūsų mėgstamas augalinis pienas, pavyzdžiui, sojos pienas, migdolų pienas, kokosų pienas arba avižų pienas, kaip rišamoji ir drėkinamoji medžiaga. Šie be pieno produktai suteikia tešlai panašų sodrumą ir drėgmę, užtikrindami švelnų trupinį ir puikų skonį.

Margarinas:

Nors įprastas sviestas naudojamas tradiciniam panettone gaminimui, ši veganiška versija vietoj sviesto naudoja augalinį margainą. Jei to neturite, taip pat galite pasirinkti kokosų aliejų, obuolių padažą, trintą bananą, daržovių sviestą, riešutų ar sėklų sviestą.

Džiovinti vaisiai:

Kad šis būtų veganiškas. panettone, galite naudoti įvairius džiovintus vaisius, tokius kaip razinas, serbentus, susmulkintusabrikosai arba spanguolės kartu su riešutais, tokiais kaip migdolai, graikiniai riešutai ar pistacijos. Įsitikinkite, kad džiovintuose vaisiuose nėra pridėtinio cukraus ar konservantų, kad išlaikytumėte recepto vientisumą. Galite nusipirkti mėgstamą džiovintų vaisių mišinį parduotuvėje arba, jei turite laiko, galite pasigaminti patys. Tiesiog surinkite mėgstamus džiovintus vaisius ir riešutus, supjaustykite mažais, kąsnio dydžio gabalėliais ir sudėkite į dubenį, kad sukurtumėte savo mišinį.

Kaip pasigaminti veganišką panettone

Pirmas žingsnis:

Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, mieles, cukrų, pieną ir margariną, kol susidarys tešla.

Antras žingsnis:

Minkydami sudėkite džiovintus vaisius į tešlą.

Trečias veiksmas:

Suformuokite tešlą į pergamento apskritimą ant kepimo skardos, kad kepimo metu Troškinti brokoliniai pyragas išlaikytų formą.

Ketvirtas veiksmas:

Kepkite 30–40 minučių 357 F temperatūroje.

Žingsnis Penki:

Pateikite šiltą Ką patiekti su tuno kepsniu? 18 GERIAUSIŲ garnyrų ir mėgaukitės!

Patarimai

• Panettone Kad tešla įgytų būdingą skonį ir tekstūrą, ją reikia kelti kelis kartus. Prieš formuodami ir kepdami leiskite tešlai kilti 2–3 valandas šiltoje, be skersvėjų, kol ji padvigubės. Suformavus tešlą į formą, leiskite tešlai kilti dar 1–2 valandas.
• Šis naminis veganiškas panettone paprastai kepamas.aukštose, cilindrinėse formose, kad tolygiai pakiltų. Jei neturite panettone formos, galite naudoti didelę, tvirtą popierinę panettone formą arba improvizuoti su švaria, tuščia kavos skardine, išklota pergamentiniu popieriumi.

Su kuo patiekti Veganiškas Panettone

Panettone yra puikus skanėstas vienas, tačiau jį taip pat galima patobulinti patiekiant kartu su įvairiais papildomais priedais. Šį veganišką itališką desertą geriausia patiekti su šlakeliu plaktos kokosų grietinėlės, kuri suteikia šviesiai ir puriai duonai kreminio kontrasto. Be to, jis gali būti patiekiamas kaip popietinis užkandis su mėgstama arbata ar kava. Tačiau jei šį veganišką šventinį desertą patiekiate kaip didesnės šventinės puotos dalį, galbūt norėsite savo desertų stalą papildyti kalėdine sangrija ir tradiciniais eglutės sausainiais.

DUK

Kaip sužinoti, kada mano panettone baigta kepti?

Paprastai žinosite, kad jūsų veganiškas panettone yra baigtas kepti kai jis yra aukso rudos spalvos viršuje ir skamba tuščiaviduris, kai bakstelėja į apačią. Taip pat galite naudoti Chouquette receptas pyrago testerį arba iešmelį, kad patikrintumėte, ar pyragas yra paruoštas. Jei įdėsite jį į pyrago centrą ir jis išeis švarus, tada žinosite, kad jūsų veganiškas panettone yra visiškai iškepęs.

Mano panettone pasirodė tankus. Kas nutiko?

Jūsų veganiškas panettonas gali pasirodyti per tankus, nespermaišyti tešlą, neleisti pakankamai laiko kilti arba naudoti per daug miltų. Būtinai atidžiai laikykitės recepto instrukcijų ir neperdirbkite tešlos.

Kiek laiko galima išlaikyti šviežią likusį veganišką panettone?

Galite laikyti bet kokį likusį panettone. gali būti sandariame inde kambario temperatūroje iki 3 dienų. Jei norite laikyti ilgesniam laikui, galite jį užšaldyti 2–3 mėnesiams, sandariai suvynioję į plastikinę plėvelę ir įdėdami į šaldymo maišelį.

Daugiau desertų receptų

Jei mėgstate sužavėti vakarienės svečius saldžiu naminiu skanėstu, turėtumėte peržiūrėti šią daugiau desertų receptų kolekciją, kuri įkvėps jus virtuvėje.

Mango putėsių pyragas

Creme Brulee Spurga

Cinamoniniai sausainių suktinukai

Mochi blynai