Panettone vegane

A jeni të emocionuar për të planifikuar projektet tuaja vjetore të pjekjes së Krishtlindjeve? Epo sot ju kemi mbuluar me një version vegan të një ëmbëlsirë tradicionale italiane që zë qendër të vëmendjes gjatë festave. Ky panetton vegan është vetëm bileta nëse jeni duke kërkuar për një recetë tradicionale të Krishtlindjeve që i përshtatet faturave për këdo që ndjek një dietë me bazë bimore ose pa qumësht.

Duke bërë disa ndërrime të lehta, ju mund të krijoni këtë panetone të shijshme të lehtë vegane me shumë pak përpjekje në kuzhinë. Pavarësisht nëse jeni vegan ose thjesht kërkoni një ëmbëlsirë që do t'i tërheqë të gjithë rreth tryezës së darkës, kjo recetë është për ju.

Video me recetë

[adthrive-in-post-video-player video-id="kxGD1vnz" upload-date="2024-05-10T00:00:00.000Z" name="Vegan Panettone" description="Mësoni si të bëni një panetone të shijshme vegane Me këtë recetë të thjeshtë, shijoni këtë ëmbëlsirë festive italiane, me bazë bimore, perfekte për pushime ose në çdo kohë që dëshironi diçka të ëmbël. player-type="default" override-embed="default"]

Pse funksionon kjo recetë

Kjo recetë vegane panettone funksionon në shumë nivele Çfarë shije kanë qiqrat? për të krijuar një recetë të këndshme dhe trajtim i kënaqshëm që shijohet nga shumë njerëz.

Së pari, duke zëvendësuar produktet e qumështit me alternativat me bazë bimore si qumështi jo-bulmetor dhe margarina vegane, kjo recetë u përshtatet atyre që ndjekin dieta vegane. Edhe këto alternativa arrijnë tëruajtja e aromës dhe teksturës tradicionale të një panetoni origjinal.

Për më tepër, shkathtësia e kësaj recete lejon përshtatje të pafundme, qoftë duke eksperimentuar me kombinime të ndryshme të frutave të thata dhe arra ose duke përshtatur nivelin e ëmbëlsisë për t'iu përshtatur preferencave tuaja individuale . Kjo përshtatshmëri siguron që çdo grup i panettoneve vegane mund të përshtatet për t'iu përshtatur shijeve të ndryshme, duke e bërë atë një trajtim të dashur dhe të dashur për të gjitha rastet.

Më në fund, pavarësisht nga kompleksiteti i dukshëm që përfshihet në krijimin e panetonit tuaj vegan të bërë në shtëpi , në fakt kjo është një ëmbëlsirë shumë e lehtë për t'u bërë. Pjesa më e madhe e kohës suaj kalon duke pritur që brumi të ngrihet. Përveç kësaj, është thjesht një çështje e përzierjes së përbërësve dhe vendosjes së panettonit në furrë për t'u gatuar. Thjesht nuk është shumë më e lehtë se kjo recetë e thjeshtë ëmbëlsirë vegane.

Përbërësit

Miell:

Në mënyrë tipike mielli i bukës përdoret për të krijuar një panetone tradicionale dhe për t'i dhënë asaj strukturën e saj të lehtë, të ajrosur dhe. Megjithatë, për këtë recetë vegane panettone mund të ndiheni të lirë të përdorni miell për të gjitha qëllimet. Përveç kësaj, mund të zgjidhni miell gruri integral i cili do t'i japë panettonit tuaj një aromë më të shijshme ose një varietet pa gluten për të përmbushur çdo kërkesë diete.

Sheqeri:

Tradicional Recetat panettone, shumë si kjo, zakonisht përfshijnë sheqer të grimcuarpër ëmbëlsinë. Në recetat vegane panettone, mund të përdorni alternativa të ndryshme si sheqer organik kallami, sheqer kokosi ose shurup panje për një ëmbëlsi më natyrale. Përveç kësaj, nektari agave ose shurupi i hurmës mund të përdoren si ëmbëlsues të lëngshëm, duke ofruar një profil të pasur shijeje. 31 receta të thjeshta të qiqrave

Maja:

Një panetone klasike zakonisht mbështetet në maja aktive të thatë ose maja e menjëhershme për tharje, duke ndihmuar në rritjen e saj karakteristike dhe strukturën e ajrosur. Për një version vegan, mund të përdorni të njëjtat lloje të majave si zëvendësues. Megjithatë, sigurohuni që majaja që përdorni të jetë etiketuar si e përshtatshme për veganët, pasi disa marka mund të përmbajnë aditivë që rrjedhin nga produktet shtazore.

Qumështi:

Për këtë recetë panetone vegane të bërë në shtëpi, mund të përdorni Qumështi juaj i preferuar me bazë bimore, si qumështi i sojës, qumështi i bajames, qumështi i kokosit ose qumështi i tërshërës si një agjent lidhës dhe hidratues. Këto opsione pa qumësht ofrojnë pasuri dhe lagështi të ngjashme me brumin, duke siguruar një thërrime të butë dhe aromë të këndshme.

Margarinë:

Ndërsa gjalpi i zakonshëm përdoret për të krijuar një panetone tradicionale, ky version vegan përdor një margainë me bazë bimore në vend të gjalpit. Nëse kjo nuk është e disponueshme për ju, mund të zgjidhni gjithashtu vaj kokosi, salcë molle, banane të grirë, shkurtues perimesh, arra ose gjalpë farash.

Frutat e thata:

Për ta bërë këtë vegan panettone, mund të përdorni 10 ushqime që duhet të keni për udhëtimin tuaj të ardhshëm rrugor një shumëllojshmëri frutash të thata si rrush i thatë, rrush pa fara, të copëtuarakajsi, ose boronicë, së bashku me arra si bajame, arra ose fëstëkë. Sigurohuni që frutat e thata të jenë pa sheqer ose konservues të shtuar për të ruajtur integritetin e recetës. Ju ose mund të blini përzierjen tuaj të preferuar të frutave të thata nga dyqani, ose nëse keni kohë, mund ta bëni vetë nga e para. Thjesht mblidhni frutat dhe arrat tuaja të preferuara të thata, copëtoni ato në copa të vogla, me madhësi të vogël dhe vendosini në një tas për të krijuar përzierjen tuaj.

Si të bëni Panettone Vegane

Hapi i parë:

Përzieni miellin, majanë, sheqerin, qumështin dhe margarinën në një tas të madh derisa të formohet një brumë.

Hapi i dytë:

Palosni frutat e thata në brumë gjatë zierjes.

Hapi i tretë:

Mbëni brumin në një rreth pergamenë në një fletë pjekjeje në mënyrë që torta të mbajë formën e saj gjatë gatimit.

Hapi i katërt:

Pjekim për 30-40 minuta në 357F.

Hapi Pesë:

Shërbejeni sa është ngrohtë dhe shijojeni!

Këshilla

• Panettone brumi kërkon periudha të shumta rritjeje për të zhvilluar shijen dhe strukturën e tij karakteristike. Lëreni brumin të vijë për 2-3 orë në një ambient të ngrohtë dhe pa rrëshqitje derisa të dyfishohet në përmasa përpara se ta formoni dhe ta pjekni. Pasi të jetë formuar në kallëp, lëreni brumin të rritet edhe për 1-2 orë të tjera.
• Ky panetton vegan i bërë në shtëpi zakonisht piqetnë kallëpe të larta cilindrike për ta ndihmuar atë të ngrihet në mënyrë të barabartë. Nëse nuk keni një kallëp panetone, mund të përdorni një kallëp të madh dhe të fortë për panettone letre ose të improvizoni me një kanaçe kafeje të pastër dhe të zbrazët të veshur me letër pergamene.

Me çfarë të shërbeni Panettone Vegane

Panettone është një ëmbëlsirë e këndshme më vete, por gjithashtu mund të përmirësohet duke e shërbyer së bashku me një shumëllojshmëri shoqërimesh plotësuese. Kjo ëmbëlsirë vegane italiane shërbehet më së miri me një kukull krem ​​kokosi të rrahur, duke i shtuar një kontrast kremoz bukës së lehtë dhe me gëzof. Përveç kësaj, mund të shërbehet si një meze të lehtë pasdite me çajin ose pijen tuaj të preferuar të kafesë. Megjithatë, nëse po e shërbeni këtë ëmbëlsirë të festave vegane si pjesë e një feste më të madhe festive, mund të dëshironi gjithashtu të rezervoni tryezën tuaj të ëmbëlsirës me pak sangria të Krishtlindjeve dhe disa biskota tradicionale të pemës së Krishtlindjes.

Pyetjet e shpeshta

Si mund ta di kur panettoni im ka mbaruar pjekja?

Ju zakonisht do ta dini se panettoni juaj vegan ka përfunduar gatimin kur është kafe e artë sipër dhe tingëllon e zbrazët kur preket në fund. Ju gjithashtu mund të përdorni një testues tortash ose hell për të provuar gatishmërinë. Nëse e futni në qendër të tortës dhe del e pastër, atëherë e dini që panetoni juaj vegan është gatuar plotësisht.

Panettoni im doli i dendur. Çfarë shkoi keq?

Panettoni juaj vegan mund të dalë shumë i dendur si rezultat ipërzierjen e tepërt të brumit, duke mos lejuar kohë të mjaftueshme për të rritur ose duke përdorur shumë miell. Sigurohuni që t'i ndiqni me kujdes udhëzimet e recetës dhe të shmangni tejkalimin e brumit.

Për sa kohë mund të ruhet i freskët panetoni vegan i mbetur?

Mund të ruani çdo panetton të mbetur që ju mund të ruhet në një enë hermetike në temperaturën e dhomës deri në 3 ditë. Për ruajtje afatgjatë, mund ta ngrini edhe për 2-3 muaj duke e mbështjellë fort me mbështjellës plastik dhe duke e vendosur në një qese ngrirëse.

Më shumë receta për ëmbëlsirë

Nëse ju pëlqen t'i mahnitni mysafirët tuaj të darkës me një ëmbëlsirë të bërë në shtëpi, atëherë duhet të shikoni këtë koleksion të më shumë recetave ëmbëlsirash për t'ju frymëzuar në kuzhinë.

Torta me shkumë mango

Creme Brulee Dounut

Rolls kanelle me biskota

Petullat Mochi