Panettone ya Vegan

Je, unafurahia kupanga miradi yako ya kila mwaka ya kuoka mikate ya Krismasi? Leo, tumekuletea habari kuhusu toleo la mboga mboga la kitindamlo cha kitamaduni cha Kiitaliano ambacho huchukua nafasi ya kwanza wakati wa likizo. Panettone hii ya mboga mboga ni tikiti tu ikiwa unatafuta kichocheo cha kitamaduni cha Krismasi ambacho kinalingana na bili kwa mtu yeyote anayefuata lishe isiyo na mimea au maziwa.

Kwa kutengeneza kubadilisha chache rahisi, unaweza kuunda panettone hii ya kupendeza ya vegan kwa juhudi kidogo sana jikoni. Iwe wewe ni mlaji mboga, au unatafuta tu kitindamlo ambacho kitavutia kila mtu karibu na meza ya chakula cha jioni, kichocheo hiki ni kwa ajili yako.

Video ya Mapishi

[adthrive-in-post-video-player video-id="kxGD1vnz" upload-date="2024-05-10T00:00:00.000Z" name="Panettone ya Vegan" description="Jifunze jinsi ya kutengeneza Panettone ya Vegan tamu ukitumia kichocheo hiki rahisi, Furahia sherehe hii ya kitamaduni, inayotokana na mimea, kamili kwa ajili ya likizo au wakati wowote unapotamani kitu kitamu." player-type="default" override-embed="default"]

Kwa Nini Kichocheo Hiki Hufanya Kazi

Kichocheo hiki cha panettone cha vegan hufanya kazi kwa viwango vingi ili kuunda kitamu na cha kupendeza. matibabu ya kuridhisha yanayofurahiwa na wengi.

Kwanza, kwa kubadilisha bidhaa za maziwa badala ya bidhaa za mimea kama vile maziwa yasiyo ya maziwa na majarini ya mboga mboga, kichocheo hiki kinafaa kwa wale wanaofuata vyakula vya vegan. Njia mbadala hizi pia zinawezakudumisha ladha ya kitamaduni na umbile la panettoni asili.

Aidha, unyumbulifu wa kichocheo hiki huruhusu ubinafsishaji usioisha, iwe ni kujaribu mchanganyiko tofauti wa matunda na karanga zilizokaushwa au kurekebisha kiwango cha utamu ili kukidhi mapendeleo yako binafsi. . Uwezo huu wa kubadilika huhakikisha kwamba kila kundi la panettoni ya vegan linaweza kubadilishwa ili kukidhi ladha tofauti, na kuifanya kuwa ladha inayopendwa na kuthaminiwa kwa kila hafla.

Mwishowe, licha ya ugumu unaoonekana unaohusika katika kuunda panettone yako mwenyewe ya vegan iliyotengenezwa nyumbani. , hii kwa kweli ni dessert rahisi sana kutengeneza. Wakati wako mwingi unatumika kungojea unga uinuke. Zaidi ya hayo, ni suala la kuchanganya viungo pamoja na kuweka panettone yako kwenye oveni ili kupika. Haiwi rahisi zaidi kuliko kichocheo hiki rahisi cha mboga mboga.

Viungo

Unga:

Kwa kawaida unga wa mkate hutumiwa kuunda panettoni ya kitamaduni na kuipa mwanga, hewa, umbile lake. Hata hivyo, kwa kichocheo hiki cha panettone ya vegan unaweza kujisikia huru kutumia unga wa madhumuni yote. Zaidi ya hayo, unaweza kuchagua unga wa ngano ambao utaipa panettone yako ladha ya nuttier au aina isiyo na gluteni ili kukidhi mahitaji yoyote ya lishe.

Sugar:

Traditional mapishi ya panettoni, kama hii, kwa kawaida hujumuisha sukari ya granulatedkwa utamu. Katika mapishi ya panettoni ya vegan, unaweza kutumia mbadala mbalimbali kama vile sukari ya miwa, sukari ya nazi, au sharubati ya maple kwa utamu wa asili zaidi. Zaidi ya hayo, nekta ya agave au syrup ya tende inaweza kutumika kama viongeza vitamu vya kioevu, hivyo kutoa wasifu mzuri wa ladha.

Yeast:

Panettoni ya kawaida kwa kawaida hutegemea chachu kavu au chachu inayotumika. chachu ya papo hapo kwa chachu, inayosaidia katika kupanda kwake tabia na muundo wa hewa. Kwa toleo la vegan, unaweza kutumia aina sawa za chachu kama uingizwaji. Hata hivyo, hakikisha kwamba chachu unayotumia imetambulishwa kama isiyofaa mboga, kwa kuwa baadhi ya chapa zinaweza kuwa na viongezeo vinavyotokana na bidhaa za wanyama.

Maziwa:

Kwa kichocheo hiki cha panettone ya vegan iliyotengenezwa nyumbani, unaweza kutumia maziwa unayopendelea yatokanayo na mimea, kama vile maziwa ya soya, maziwa ya mlozi, tui la nazi, au maziwa ya shayiri kama kiungo cha kuunganisha na kulainisha. Chaguzi hizi zisizo na maziwa hutoa utajiri na unyevu sawa kwa unga, na kuhakikisha kuwa ni chembe laini na ladha ya kupendeza.

Margarine:

Ingawa siagi ya kawaida hutumika kuunda panettoni ya kitamaduni, toleo hili la vegan. hutumia margaine inayotokana na mimea badala ya siagi. Ikiwa hii haipatikani kwako, unaweza pia kuchagua mafuta ya nazi, mchuzi wa tufaha, ndizi iliyopondwa, mboga iliyofupishwa, kokwa au siagi ya mbegu badala yake.

Dried Fruits:

Ili kutengeneza vegan hii panettone, unaweza kutumia aina ya matunda kavu kama vile zabibu, currants, kung'olewaparachichi, au cranberries, pamoja na karanga kama vile lozi, walnuts, au pistachio. Hakikisha kwamba matunda yaliyokaushwa hayana sukari yoyote au vihifadhi ili kudumisha uadilifu wa mapishi. Unaweza kununua mchanganyiko wako unaopenda wa matunda yaliyokaushwa kwenye duka, au ikiwa una wakati, unaweza kufanya yako mwenyewe kutoka mwanzo. Kusanya tu matunda na karanga zako zilizokaushwa uzipendazo, zikate vipande vidogo vidogo, na uziweke kwenye bakuli ili uunde mchanganyiko wako mwenyewe.

Jinsi ya Kutengeneza Panettone ya Vegan

Hatua ya Kwanza:

Changanya unga, chachu, sukari, maziwa na majarini kwenye bakuli kubwa hadi unga utengeneze.

Hatua ya Pili:

Nyunja matunda yaliyokaushwa kwenye unga huku ukikanda.

1>

Hatua ya Tatu:

Unda unga kuwa mduara wa ngozi kwenye karatasi ya kuoka ili keki iweze kushika umbo lake wakati wa kupikia.

Hatua ya Nne:

Oka kwa dakika 30-40 kwa 357F.

Apple Pie pamoja na Graham Cracker Crust

Hatua Tano:

Tumia ukiwa na joto, na ufurahie!

Vidokezo

• Panettone unga unahitaji vipindi vingi vya kupanda ili kukuza ladha na muundo wake. Ruhusu unga uinuke kwa saa 2-3 katika mazingira ya joto, bila rasimu hadi utakapoongezeka maradufu kabla ya kuunda na kuoka. Baada ya kuunda ukungu, acha unga uinuka kwa saa nyingine 1-2.
• Panettoni hii ya vegan iliyotengenezwa nyumbani kwa kawaida huokwakwa urefu, molds cylindrical kusaidia kuinuka sawasawa. Iwapo huna ukungu wa panettoni, unaweza kutumia ukungu kubwa, thabiti wa panetoni ya karatasi au uboreshaji kwa kopo safi la kahawa tupu lililowekwa karatasi ya ngozi.

Cha Kutumikia Nacho. Panettone ya Mboga

Panettone ni kitoweo cha kupendeza chenyewe, lakini pia inaweza kuimarishwa kwa kuitumikia pamoja na aina mbalimbali za usindikizaji. Dessert hii ya Kiitaliano ya vegan hutumiwa vyema na dollop ya cream ya nazi, na kuongeza tofauti ya creamy kwa mkate mwepesi na laini. Zaidi ya hayo, inaweza kutumika kama vitafunio vya mchana na chai au kinywaji chako cha kahawa unachopenda. Hata hivyo, ikiwa unahudumia kitindamlo hiki cha sikukuu ya mboga mboga kama sehemu ya karamu kubwa zaidi ya sherehe, unaweza pia kutaka kuhifadhi meza yako ya kitindamlo na sangria ya Krismasi na vidakuzi vya kitamaduni vya mti wa Krismasi.

Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara

Nitajuaje wakati panettone yangu imekamilika kuoka?

Kwa kawaida utajua kwamba panettone yako ya vegan imekamilika kuoka wakati ina rangi ya hudhurungi juu na inasikika tupu inapogongwa chini. Unaweza pia kutumia kipima keki au mishikaki ili kupima utayari wako. Ikiwa utaiingiza katikati ya keki na ikatoka safi, basi unajua panettone yako ya vegan imeiva kabisa.

Panettoni yangu iligeuka kuwa mnene. Nini kilienda vibaya?

Panettoni yako ya vegan inaweza kutoka mnene sana kutokana nakuchanganya unga, bila kuruhusu muda wa kutosha wa kupanda, au kutumia unga mwingi. Hakikisha unafuata maagizo ya mapishi kwa uangalifu na uepuke kushika unga kupita kiasi.

Je, panettone iliyobaki inaweza kuwekwa safi kwa muda gani?

Unaweza kuhifadhi panettoni yoyote iliyobaki ambayo unaweza inaweza kuwa kwenye chombo kisichopitisha hewa kwa joto la Cirque du Soleil Paramor katika ukumbi wa michezo wa Lyric kawaida kwa hadi siku 3. Kwa hifadhi ya muda mrefu, unaweza pia kuigandisha kwa muda wa miezi 2-3 kwa kuifunga vizuri kwenye ukunga wa plastiki na kuiweka kwenye mfuko wa kufungia.

Maelekezo Zaidi ya Kitindamlo

Ikiwa unapenda kuwafurahisha wageni wako wa chakula cha jioni kwa ladha tamu ya kujitengenezea nyumbani, basi unapaswa kuangalia mkusanyiko huu wa mapishi zaidi ya kitindamlo ili kukutia moyo jikoni.

Keki ya Mango Mousse

Pasta rahisi ya Chard ya Uswizi Creme Brulee Dounut

Vikuku Vikuki vya Mdalasini

Pancake Tacos ya Nyama ya Kusuka ya Kivietinamu za Mochi