Веган Панеттоне

Да ли сте узбуђени да планирате своје годишње божићне пројекте печења? Па, данас смо вас покрили веганском верзијом традиционалног италијанског десерта који заузима централно место током празника. Овај вегански панеттоне је само улазница ако тражите традиционални божићни рецепт који одговара свакоме ко је на биљној исхрани или исхрани без млека.

Прављењем неколико лаких замена, можете направити овај укусни лак вегански панеттоне са врло мало труда у кухињи. Било да сте и сами веган или једноставно тражите десерт који ће се свидети свима за вечером, овај рецепт је за вас.

Видео о рецепту

[адтхриве-ин-пост-видео-плаиер видео-ид="ккГД1внз" уплоад-дате="2024-05-10Т00:00:00.000З" наме="Веган Панеттоне" десцриптион="Научите како да направите укусни вегански панеттоне уз овај једноставан рецепт уживајте у овој свечаној италијанској посластици, савршеној за празнике или кад год пожелите нешто слатко. плаиер-типе="дефаулт" оверриде-ембед="дефаулт"]

Зашто овај рецепт функционише

Овај вегански рецепт за панетоне функционише на више нивоа како би створио диван и задовољавајућа посластица у којој уживају многи.

Прво, заменом млечних производа за алтернативу на биљној бази као што су млеко без млека и вегански маргарин, овај рецепт служи онима који следе веганску исхрану. Ове алтернативе такође успевајузадржавајући традиционални укус и текстуру оригиналног панетона.

Поред тога, разноврсност овог рецепта омогућава бескрајно прилагођавање, било да се ради о експериментисању са различитим комбинацијама сувог воћа и орашастих плодова или прилагођавању нивоа слаткоће према вашим личним жељама . Ова прилагодљивост осигурава да свака серија веганског панетона може бити прилагођена различитим укусима, што га чини универзално вољеном и цењеном посластицом за све прилике.

Коначно, упркос очигледној сложености која је укључена у стварање сопственог домаћег веганског панетона , ово је заправо врло једноставан десерт за направити. Већину времена проводите чекајући да тесто нарасте. Осим тога, једноставно је питање мешања састојака и стављања панетона у рерну да се кува. Једноставно не постаје много лакше од овог лаког веганског рецепта за десерт.

Састојци

Брашно:

Обично се брашно за хлеб користи за прављење традиционалног панетона и давање му лагане, прозрачне текстуре. Међутим, за овај вегански рецепт за панетоне можете слободно користити универзално брашно. Поред тога, можете се одлучити за брашно од целог пшеничног брашна које ће вашем панетону дати орашасти укус или сорту без глутена како би се задовољиле све прехрамбене потребе.

Шећер:

Традиционално Панеттоне рецепти, слично овоме, обично укључују гранулирани шећерза сласт. У веганским рецептима за панетоне можете користити различите алтернативе као што су органски шећер од трске, кокосов шећер или јаворов сируп за природнију слаткоћу. Поред тога, нектар агаве или урмени сируп се могу користити као течни заслађивачи, пружајући богат профил укуса.

Квасац:

Класични панетон се обично ослања на активни суви квасац или инстант квасац за квасац, који помаже у његовом карактеристичном порасту и прозрачној текстури. За веганску верзију, можете користити исте врсте квасца као замене. Међутим, уверите се да је квасац који користите означен као прикладан за вегане, јер неки брендови могу да садрже адитиве добијене од животињских производа.

Млеко:

За овај домаћи рецепт за вегански панетон можете користити Ваше омиљено биљно млеко, као што је сојино млеко, бадемово млеко, кокосово млеко или овсено млеко као везиво и хидратантно средство. Ове опције без млечних производа нуде слично богатство и влажност теста, обезбеђујући меку мрвицу и диван укус.

Маргарин:

Док се обичан путер користи за прављење традиционалног панетона, ова веганска верзија користи маргаин на биљној бази уместо путера. Ако вам ово није доступно, можете се одлучити и за кокосово уље, сос од јабуке, пасирану банану, поврће, маслац од орашастих плодова или семена.

Сушено воће:

Да бисте направили ово веганско панеттоне, можете користити разно сушено воће као што су суво грожђе, рибизла, сецканокајсије или бруснице, заједно са орашастим плодовима попут бадема, ораха или пистација. Уверите се да сушено воће не садржи било какве додатке шећера или конзерванса да бисте одржали интегритет рецепта. Можете купити своју омиљену мешавину сушеног воћа у продавници, или ако имате времена, можете направити сопствену од нуле. Једноставно сакупите своје омиљено сушено воће и орашасте плодове, исеците их на мале комаде величине залогаја и ставите у чинију да направите сопствену мешавину.

Како направити вегански панетон

Први корак:

Помешајте брашно, квасац, шећер, млеко и маргарин у великој посуди док се не формира тесто.

Други корак:

Савијте сушено воће у тесто док месите.

Корак 3:

Тесто обликујте у круг од пергамента на плеху за печење како би торта могла да задржи Направите вечеру без електронике свој облик током печења.

Четврти корак:

Пеците 30-40 минута на 357Ф.

Рецепт за тофу за фритезу

Корак Пет:

Послужите док је топло и уживајте!

Савети

• Панеттоне тесто захтева више периода дизања да би развило свој карактеристичан укус и текстуру. Оставите тесто да нарасте 2-3 сата у топлом окружењу без пропуха док се не удвостручи пре обликовања и печења. Када се обликује у калуп, оставите тесто да нарасте још 1-2 сата.
• Овај домаћи вегански панетон се обично печеу високим, цилиндричним калупима који помажу да се равномерно диже. Ако немате калуп за панетоне, можете користити велики, чврст папирни калуп за панетоне или импровизовати са чистом, празном конзервом за кафу обложену пергамент папиром.

Са чиме да послужите Вегански панетон

Панетоне је дивна посластица сам по себи, али се такође може побољшати сервирањем уз разне комплементарне прилоге. Овај вегански италијански десерт најбоље је послужити са шлагом од кокосовог крема, додајући кремасти контраст лаганом и меканом хлебу. Поред тога, може се послужити као поподневна ужина уз омиљени напитак од чаја или кафе. Међутим, ако сервирате овај вегански празнични десерт као део веће слављеничке гозбе, можда бисте желели да свој сто за десерт попуните божићном сангријом и традиционалним колачићима за божићно дрвце.

Честа питања

Како да знам када је мој панеттоне готов?

Обично ћете знати да је ваш вегански панеттоне готов када је златно браон на врху и звучи шупље када се тапка на дну. Такође можете користити тестер за торте или ражањ да тестирате готовост. Ако га уметнете у средину торте и испадне чист, онда знате да је ваш вегански панетон потпуно скуван.

Мој панетон је испао густ. Шта је пошло по злу?

Ваш вегански панетон може испасти превише густ збогпретерано мешање теста, не дозвољавајући довољно времена за дизање или коришћење превише брашна. Обавезно пажљиво пратите упутства за рецепт и избегавајте претерано руковање тестом.

Колико дуго остатак веганског панетона може да остане свеж?

Можете да ускладиштите све остатке панетона који желите може држати у херметички затвореној посуди на собној температури до 3 дана. За дуготрајније складиштење, можете га замрзнути и на 2-3 месеца тако што ћете га чврсто умотати у пластичну фолију и ставити у врећу за замрзавање.

Још рецепата за десерте

Ако волите да импресионирате госте на вечери слатком домаћом посластицом, онда би требало да погледате ову колекцију више рецепата за десерте који ће вас инспирисати у кухињи.

Манго моуссе торта

Крем бруле Крофне

Колачићи Монстер Ролице са циметом

Моцхи палачинке