Vegāns Panettone

Vai jūs ar prieku plānojat savus ikgadējos Ziemassvētku cepšanas projektus? Šodien mēs piedāvājam jums tradicionālā itāļu deserta vegānu versiju, kas svētku laikā ieņem galveno vietu. Šis vegāns panettone ir tikai biļete, ja meklējat tradicionālu Ziemassvētku recepti, kas ir piemērota ikvienam, kas ievēro augu izcelsmes vai piena produktus nesaturošu diētu.

Gatavojot Dažas vienkāršas Zelta kurkuma nūdeļu miso zupa nomaiņas, jūs varat izveidot šo garšīgo, vienkāršā vegānisko panettone virtuvē ar ļoti nelielu piepūli. Neatkarīgi no tā, vai pats esat vegāns vai vienkārši meklējat desertu, kas patiks ikvienam pie vakariņu galda, šī recepte ir paredzēta jums.

Receptes video

[adthrive-in-post-video-player video-id="kxGD1vnz" upload-date="2024-05-10T00:00:00.000Z" name="Vegan Panettone" description="Uzziniet, kā pagatavot gardu Vegan Panettone Izmantojot šo vienkāršo recepti, izbaudiet šo svētku, augu izcelsmes itāļu gardumu, kas ir lieliski piemērots brīvdienām vai jebkurā laikā, kad alkst kaut ko saldu. player-type="default" override-embed="default"]

Kāpēc šī recepte darbojas

Šī vegānu panettone recepte darbojas vairākos līmeņos, lai radītu apburošu un apmierinošs gardums, ko bauda daudzi.

Pirmkārt, aizstājot piena produktus ar augu izcelsmes alternatīvām, piemēram, pienu bez piena un vegānu margarīnu, šī recepte ir piemērota tiem, kas ievēro vegānu diētu. Šīs alternatīvas arī izdodassaglabājot oriģinālā panettone tradicionālo garšu un tekstūru.

Turklāt šīs receptes daudzpusība nodrošina bezgalīgu pielāgošanu neatkarīgi no tā, vai tā ir eksperimentēšana ar dažādām žāvētu augļu un riekstu kombinācijām vai salduma līmeņa pielāgošana jūsu individuālajām vēlmēm. . Šī pielāgošanās spēja nodrošina, ka katru vegānu panettone partiju var pielāgot dažādām gaumēm, padarot to par vispārēji iemīļotu un lolotu cienastu visiem gadījumiem.

Visbeidzot, neskatoties uz acīmredzamo sarežģītību, kas saistīta ar jūsu pašu gatavotā vegānu panettone radīšanu. , patiesībā šis ir ļoti viegli pagatavojams deserts. Lielāko daļu laika pavadāt, gaidot, kamēr mīkla uzrūgst. Izņemot to, vienkārši jāsajauc sastāvdaļas un jāieliek panettone cepeškrāsnī, lai pagatavotu. Tas vienkārši nepaliek daudz vienkāršāk par šo vienkāršo vegānu deserta recepti.

Sastāvdaļas

Milti:

Parasti maizes miltus izmanto, lai izveidotu tradicionālu panettone un piešķirtu tai vieglu, gaisīgu tekstūru. Tomēr šai vegānu panettone receptei varat izmantot universālus miltus. Turklāt varat izvēlēties pilngraudu miltus, kas panettone piešķirs riekstu garšu vai bezglutēna šķirni, lai atbilstu jebkādām uztura prasībām.

Cukurs:

Tradicionāls panettone receptes, līdzīgi kā šī, parasti ietver granulētu cukurusaldumam. Vegānu panettone receptēs varat izmantot dažādas alternatīvas, piemēram, bioloģisko niedru cukuru, kokosriekstu cukuru vai kļavu sīrupu, lai iegūtu dabīgāku saldumu. Turklāt agaves nektāru vai dateļu sīrupu var izmantot kā šķidrus saldinātājus, nodrošinot bagātīgu garšas profilu.

Raugs:

Klasiskais panettons parasti balstās uz aktīvo sauso raugu vai sauso raugu. ātri pagatavojamais raugs raudzēšanai, palīdzot tam raksturīgi uzrūgt un iegūt gaisīgu tekstūru. Vegāniskajai versijai varat izmantot tādus pašus rauga veidus kā aizstājējus. Tomēr pārliecinieties, ka jūsu izmantotais raugs ir marķēts kā vegāniem draudzīgs, jo daži zīmoli var saturēt piedevas, kas iegūtas no dzīvnieku izcelsmes produktiem.

Piens:

Šai mājās gatavotā vegānu panettone receptei varat izmantot Jūsu iecienītākais augu izcelsmes piens, piemēram, sojas piens, mandeļu piens, kokosriekstu piens vai auzu piens kā saistviela un mitrināšanas līdzeklis. Šīs piena produktus nesaturošās iespējas piedāvā mīklai līdzīgu bagātību un mitrumu, nodrošinot maigu drupatu un apburošu garšu.

Margarīns:

Lai gan parasto sviestu izmanto, lai izveidotu tradicionālu panettone, šī vegāniskā versija sviesta vietā izmanto augu izcelsmes margēnu. Ja tas jums nav pieejams, varat izvēlēties arī kokosriekstu eļļu, ābolu mērci, banānu biezeni, dārzeņu saīsinājumu, riekstu vai sēklu sviestu.

Žāvēti augļi:

Lai padarītu šo vegānu. panettone, varat izmantot dažādus žāvētus augļus, piemēram, rozīnes, jāņogas, sasmalcinātasaprikozes vai dzērvenes kopā ar riekstiem, Ko pasniegt ar Frikadellenu? 15 LABĀKIE sānu ēdieni piemēram, mandelēm, valriekstiem vai pistācijām. Pārliecinieties, ka žāvētajos augļos nav pievienoti cukuri vai konservanti, lai saglabātu receptes integritāti. Varat vai nu veikalā iegādāties savu iecienītāko žāvēto augļu maisījumu, vai arī, ja jums ir laiks, varat pagatavot pats no jauna. Vienkārši savāciet savus iecienītākos žāvētos augļus un riekstus, sagrieziet tos mazos, kumosa lieluma gabaliņos un novietojiet tos bļodā, lai izveidotu savu maisījumu.

Kā pagatavot vegānisko panettone

Pirmais solis:

Lielā bļodā sajauciet miltus, raugu, cukuru, pienu un margarīnu, līdz veidojas mīkla.

Otrais solis:

Mīcīšanas laikā ielieciet žāvētos augļus mīklā.

Trešais solis:

Izveidojiet mīklu pergamenta aplī uz cepešpannas, lai kūka gatavošanas laikā varētu saglabāt savu formu.

Ceturtais solis:

Cep 30–40 minūtes 357 F temperatūrā.

Solis Pieci:

Pasniedziet siltu un izbaudiet!

Svētdienas vēlās brokastis: grieķu jogurta pankūkas

Padomi

• Panettone mīklai ir nepieciešami vairāki rūgšanas periodi, lai iegūtu tai raksturīgo garšu un tekstūru. Pirms formēšanas un cepšanas ļaujiet mīklai uzrūgt 2-3 stundas siltā, bez caurvēja vidē, līdz tā ir dubultojusies. Kad mīkla ir ieveidota veidnē, ļaujiet tai uzrūgt vēl 1–2 stundas.
• Šo mājās gatavoto vegānu panettone parasti cep.augstās, cilindriskās veidnēs, lai palīdzētu tai vienmērīgi pacelties. Ja jums nav panettone veidnes, varat izmantot lielu, izturīgu papīra panettone veidni vai improvizēt ar tīru, tukšu kafijas kannu, kas izklāta ar pergamenta papīru.

Ar ko pasniegt. Vegan Panettone

Panettone ir apburošs kārums pats par sevi, taču to var arī uzlabot, pasniedzot to kopā ar dažādiem papildu piedevām. Šo vegānu itāļu desertu vislabāk var pasniegt ar putukrējuma kokosriekstu krējumu, piešķirot vieglajai un pūkainai maizei krēmīgu kontrastu. Turklāt to var pasniegt kā pēcpusdienas uzkodu ar iecienītāko tējas vai kafijas dzērienu. Tomēr, ja pasniedzat šo vegānu svētku desertu kā daļu no lielāka svētku mielasta, iespējams, vēlēsities arī papildināt savu desertu galdu ar Ziemassvētku sangriju un tradicionālajiem Ziemassvētku eglīšu cepumiem.

Bieži uzdotie jautājumi

Kā es varu zināt, kad mans panettone ir gatavs?

Parasti jūs zināt, ka jūsu vegāns panettone ir gatavs. kad tas ir zeltaini brūns no augšas un izklausās dobi, kad uzsit pa apakšu. Lai pārbaudītu gatavību, varat izmantot arī kūkas testeri vai iesmus. Ja ievietojat to kūkas centrā un tā iznāk tīra, jūs zināt, ka jūsu vegāns panettone ir pilnībā pagatavots.

Mans panettone izrādījās blīvs. Kas nogāja greizi?

Jūsu vegāniskais panetons var būt pārāk blīvs, joPārmērīgi sajaucot mīklu, neļaujot pietiekami daudz laika uzrūgt vai izmantojot pārāk daudz miltu. Noteikti rūpīgi ievērojiet receptes norādījumus un izvairieties no pārmērīgas mīklas apstrādes.

Cik ilgi pārpalikušo vegānu panettone var saglabāt svaigu?

Varat uzglabāt jebkuru atlikušo panettone. var būt hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz 3 Instant Pot Cūkgaļas pleca dienām. Ilgākai uzglabāšanai to var arī sasaldēt uz 2-3 mēnešiem, cieši iesaiņojot plastmasas plēvē un ievietojot saldētavas maisiņā.

Vairāk desertu recepšu

Ja jums patīk pārsteigt savus vakariņu viesus ar saldu mājās gatavotu našķi, jums vajadzētu iepazīties ar šo desertu recepšu kolekciju, lai iedvesmotu jūs virtuvē.

Mango uzpūtenis

Creme Brulee Dounut

Cepumu monstra kanēļa rullīši

Moči pankūkas