Vegan Panettone

Yillik Rojdestvo pishirish loyihalarini rejalashtirishdan xursand bo'lasizmi? Xo'sh, bugun biz sizni bayram paytida markaziy o'rinni egallagan an'anaviy italyan shirinligining vegan versiyasi bilan qamrab oldik. Bu vegetarian panettone, agar siz o'simlik yoki sutsiz dietaga rioya qilgan har bir kishi uchun mos keladigan an'anaviy Rojdestvo retseptini izlayotgan bo'lsangiz, shunchaki chiptadir.

Qo'llash orqali bir necha oson almashtirish, siz oshxonada juda oz harakat bilan bu mazali oson vegan panettone yaratishingiz mumkin. Siz o'zingiz vegetarian bo'lasizmi yoki shunchaki dasturxon atrofidagi barchaga yoqadigan shirinlik qidiryapsizmi, bu retsept siz uchun.

Retsept videosi

[adthrive-in-post-video-player video-id="kxGD1vnz" upload-date="2024-05-10T00:00:00.000Z" name="Vegan Panettone" description="Mazali Vegan Panettone qilishni o'rganing ushbu oddiy retsepti bilan bayramlar uchun yoki har qanday vaqtda shirin narsaga muhtoj bo'lgan o'simlikka asoslangan italyan taomidan rohatlaning." player-type="default" override-embed="default"]

Nima uchun bu retsept ishlaydi

Ushbu vegan panetton retsepti yoqimli va yoqimli taom yaratish uchun bir necha darajalarda ishlaydi. Ko'pchilik yoqadigan qoniqarli taom.

Birinchidan, sut mahsulotlarini sutsiz sut va vegan margarin kabi o'simlikka asoslangan muqobillarga almashtirish orqali bu retsept vegetarian parhezga rioya qilganlarga xizmat qiladi. Bu muqobillar ham uddasidan chiqadiasl panettonning an'anaviy ta'mi va teksturasini saqlab qolish.

Bundan tashqari, ushbu retseptning ko'p qirraliligi quritilgan mevalar va yong'oqlarning turli kombinatsiyalari bilan tajriba o'tkazish yoki shirinlik darajasini shaxsiy xohishingizga moslashtirish uchun cheksiz sozlash imkonini beradi. . Ushbu moslashuvchanlik vegetarian panettonining har bir partiyasi turli xil ta'mlarga moslashtirilishini ta'minlaydi, bu uni barcha holatlar uchun universal sevimli va qadrli taomga aylantiradi.

Nihoyat, o'zingizning uy qurilishi vegan panettonini yaratishda ko'rinadigan murakkablikka qaramay. , bu aslida juda oson tayyorlanadigan shirinlik. Vaqtingizning ko'p qismi xamir ko'tarilishini kutishga sarflanadi. Bundan tashqari, bu shunchaki ingredientlarni bir-biriga aralashtirish va panettonni pishirish uchun pechga qo'yish masalasidir. Bu oddiy vegetarian desert retseptidan unchalik oson emas.

Ingredientlar

Un:

Odatda non uni an'anaviy panettonni yaratish va unga engil, havodor, tuzilishni berish uchun ishlatiladi. Biroq, bu vegan panetton retsepti uchun siz har tomonlama unni ishlatishingiz mumkin. Bundan tashqari, har qanday oziq-ovqat talablarini qondirish uchun panettoningizga yanada mazali ta'm yoki glyutensiz nav beradigan bug'doy unini tanlashingiz mumkin.

Shakar:

An'anaviy panetton retseptlari, xuddi shunga o'xshash, odatda donador shakarni o'z ichiga oladishirinlik uchun. Vegan panetton retseptlarida siz ko'proq tabiiy shirinlik uchun organik qamish shakar, kokos shakar yoki chinor siropi kabi turli xil alternativalardan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, agave nektar yoki xurmo siropi suyuq tatlandırıcı sifatida ishlatilishi mumkin, bu esa boy lazzat profilini ta'minlaydi.

Achitqi:

Klassik panetton odatda faol quruq xamirturush yoki xamirturushga tayanadi. xamirturush uchun tezkor xamirturush, uning xarakterli ko'tarilishiga va havodor tuzilishiga yordam beradi. Vegan versiyasi uchun siz almashtirishlar bilan bir xil turdagi xamirturushlardan foydalanishingiz Olma sirkasi bilan kiyinish mumkin. Biroq, siz foydalanadigan xamirturush vegetarianlar uchun mos deb belgilanganligiga ishonch hosil qiling, chunki baʼzi brendlarda hayvonot mahsulotlaridan olingan qoʻshimchalar boʻlishi mumkin.

Sut:

Ushbu uy qurilishi vegan panetton retsepti uchun siz foydalanishingiz mumkin. Soya suti, bodom suti, hindiston yong'og'i suti yoki jo'xori suti kabi sevimli o'simlik suti bog'lovchi va namlovchi vosita sifatida. Bu sutsiz variantlar xamirga o'xshash boylik va namlikni ta'minlaydi, bu esa yumshoq maydalangan va yoqimli ta'mni ta'minlaydi.

Margarin:

Oddiy sariyog 'an'anaviy panettonni yaratish uchun ishlatilsa, bu vegan versiyasi sariyog 'o'rniga o'simlik asosidagi margani ishlatadi. Agar bu siz uchun mavjud bo'lmasa, uning o'rniga hindiston yong'og'i yog'i, olma sousi, pyuresi banan, sabzavotli sabzavot, yong'oq yoki urug'lik moylarini ham tanlashingiz mumkin.

Quruq mevalar:

Bu vegan qilish uchun panettone, siz mayiz, smorodina, tug'ralgan kabi turli xil quritilgan mevalardan foydalanishingiz mumkino'rik yoki kızılcık, bodom, yong'oq yoki pista kabi yong'oqlar bilan birga. Retseptning yaxlitligini saqlab qolish uchun quritilgan mevalarda shakar yoki konservantlar qo'shilmaganligiga ishonch hosil qiling. Siz do'kondan sevimli quritilgan meva aralashmasini sotib olishingiz mumkin yoki vaqtingiz bo'lsa, o'zingizni noldan qilishingiz mumkin. O'zingiz yoqtirgan quritilgan mevalar va yong'oqlarni yig'ib oling, ularni mayda bo'laklarga bo'ling va o'z aralashmasini yaratish uchun ularni idishga soling.

Vegan Panettone qanday tayyorlanadi

Birinchi qadam:

Un, xamirturush, shakar, sut va margarinni katta idishda xamir hosil bo'lguncha aralashtiring.

Ikkinchi qadam:

Yoğurayotganda Parsnip nima? (Va uni qanday pishirish kerak) quritilgan mevalarni xamirga soling.

Uchinchi qadam:

Xamirni pishirish varag'idagi pergament doirasiga soling, shunda tort pishirish paytida o'z shaklini saqlab qolishi mumkin.

To'rtinchi qadam:

357F da 30-40 daqiqa pishiring.

Limonli vinaigrette

qadam Beshta:

Iliq holda xizmat qiling va rohatlaning!

Maslahatlar

• Panettone xamir o'ziga xos ta'mi va tuzilishini rivojlantirish uchun bir necha ko'tarilish davrlarini talab qiladi. Xamirni shakllantirish va pishirishdan oldin ikki baravar kattalashguncha iliq, qoralamasiz muhitda 2-3 soat davomida ko'tarilishiga ruxsat bering. Xamirni qolipga keltirgandan so'ng, yana 1-2 soat ko'tarilishiga ruxsat bering.
• Uyda tayyorlangan vegan panetton odatda pishiriladi.bir tekis ko'tarilishiga yordam beradigan uzun bo'yli, silindrsimon qoliplarda. Agar sizda panetton qolipi bo'lmasa, siz katta, mustahkam qog'oz panetton qolipidan foydalanishingiz mumkin yoki pergament qog'oz bilan qoplangan toza, bo'sh qahva qutisi bilan improvizatsiya qilishingiz mumkin.

Nima bilan xizmat qilish kerak Vegan Panettone

Panettone o'z-o'zidan yoqimli taomdir, lekin uni turli qo'shimchalar bilan birga xizmat qilish orqali ham yaxshilash mumkin. Bu vegan italyan deserti engil va mayin nonga qaymoqli kontrast qo'shib, kokos yong'og'i kremi qo'g'irchog'i bilan eng yaxshi xizmat qiladi. Bundan tashqari, uni sevimli choy yoki qahva ichimligi bilan tushdan keyin gazak sifatida xizmat qilish mumkin. Ammo, agar siz ushbu vegetarian desertini kattaroq bayram ziyofatining bir qismi sifatida taqdim etayotgan bo'lsangiz, desert dasturxoningizni Rojdestvo sangria va an'anaviy Rojdestvo daraxti pishiriqlari bilan to'ldirishni ham xohlashingiz mumkin.

Ko'p so'raladigan savollar

Panettonim pishirilganini qanday bilsam bo'ladi?

Odatda vegan panettoningiz pishirilganini bilib olasiz. u tepada oltin jigarrang bo'lsa va pastki qismiga tegilganda ichi bo'sh tovush chiqaradi. Pishirishni tekshirish uchun siz tortni tekshirgich yoki shishdan ham foydalanishingiz mumkin. Agar siz uni tortning o'rtasiga joylashtirsangiz va u toza bo'lib chiqsa, siz vegan panettoningiz to'liq pishganini bilasiz.

Mening panettonim zich bo'lib chiqdi. Nima xatolik yuz berdi?

Vegan panettoningiz juda zich boʻlishi mumkin:xamirni ortiqcha aralashtirish, ko'tarilish vaqtining etarli emasligi yoki unni ko'p ishlatish. Retsept bo'yicha ko'rsatmalarga diqqat bilan rioya qiling va xamirni ortiqcha ishlamaslikka ishonch hosil qiling.

Qolgan vegetarian panettonni qancha vaqt yangi saqlash mumkin?

Siz o'zingiz saqlagan har qanday qolgan panettonni saqlashingiz mumkin. havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida 3 kungacha bo'lishi mumkin. Uzoqroq saqlash uchun uni polietilen plyonkaga mahkam o‘rab, muzlatgich sumkasiga solib, 2-3 oy davomida muzlatib qo‘yishingiz mumkin.

Ko‘proq desert retseptlari

Agar siz kechki ovqat mehmonlaringizni uy qurilishi shirin taomlari bilan hayratda qoldirishni yaxshi ko‘rsangiz, oshxonada sizni ilhomlantiradigan ko‘proq desert retseptlari to‘plamini ko‘rib chiqing.

Mango mousse keki

Krem-bruli Dounut

Cookie Monster Cinnamon Rolls

Mochi Pancakes