शाकाहारी पॅनेटटोन

तुमच्या वार्षिक ख्रिसमस बेकिंग प्रकल्पांची योजना करण्यासाठी तुम्ही उत्साहित आहात का? बरं, आज आम्ही तुम्हाला पारंपारिक इटालियन मिष्टान्नच्या शाकाहारी आवृत्तीसह कव्हर केले आहे जे सुट्टीच्या दरम्यान केंद्रस्थानी असते. जर तुम्ही पारंपारिक ख्रिसमस रेसिपी शोधत असाल तर हे शाकाहारी पॅनेटोन फक्त तिकीट आहे जे वनस्पती-आधारित किंवा डेअरी-मुक्त आहाराचे पालन करणाऱ्या प्रत्येकासाठी बिल फिट होईल.

बनवून काही सोप्या स्वॅप्समध्ये, तुम्ही स्वयंपाकघरात अगदी कमी प्रयत्नात हे स्वादिष्ट सोपे शाकाहारी पॅनेटोन तयार करू शकता. तुम्ही स्वत: शाकाहारी असाल किंवा जेवणाच्या टेबलाभोवतीच्या प्रत्येकाला आवडेल असे मिष्टान्न शोधत आहात, ही रेसिपी तुमच्यासाठी आहे.

रेसिपी व्हिडिओ

[adthrive-in-post-video-player video-id="kxGD1vnz" upload-date="2024-05-10T00:00:00.000Z" name="Vegan Panettone" description="स्वादिष्ट व्हेगन पॅनटोन कसे बनवायचे ते जाणून घ्या या सोप्या रेसिपीसह या सणाचा आनंद घ्या, वनस्पती-आधारित इटालियन ट्रीट, सुट्टीसाठी किंवा कोणत्याही वेळी तुम्हाला काहीतरी गोड हवे असेल." player-type="default" override-embed="default"]

ही रेसिपी का काम करते

ही व्हेगन पॅनेटोन रेसिपी अनेक पातळ्यांवर काम करते ज्यामुळे आनंददायी आणि अनेकांना समाधानकारक ट्रीट मिळते.

प्रथम, नॉन-डेअरी मिल्क आणि व्हेगन मार्जरीन यांसारख्या वनस्पती-आधारित पर्यायांसाठी दुग्धजन्य पदार्थ बदलून, ही रेसिपी शाकाहारी आहाराचे पालन करणाऱ्यांना पूर्ण मिंट चॉकलेट चिप केक करते. हे पर्याय देखील व्यवस्थापित करतातमूळ पॅनेटोनची पारंपारिक चव आणि पोत राखणे.

याव्यतिरिक्त, या रेसिपीची अष्टपैलुत्व अंतहीन सानुकूलनास अनुमती देते, मग ते सुकामेवा आणि नटांच्या विविध संयोजनांसह प्रयोग करणे असो किंवा आपल्या वैयक्तिक प्राधान्यांनुसार गोडपणाची पातळी अनुकूल करणे असो. . ही अनुकूलता हे सुनिश्चित करते की शाकाहारी पॅनटोनची प्रत्येक बॅच विविध अभिरुचीनुसार तयार केली जाऊ शकते, ज्यामुळे ती सर्व प्रसंगी सर्वत्र आवडणारी आणि आवडणारी ट्रीट बनते.

शेवटी, तुमची स्वतःची घरगुती शाकाहारी पॅनटोन तयार करण्यात गुंतलेली स्पष्ट गुंतागुंत असूनही , ही खरं तर बनवायला खूप सोपी मिष्टान्न आहे. तुमचा बहुतांश वेळ पीठ वाढण्याची वाट पाहत जातो. त्या व्यतिरिक्त, फक्त घटक एकत्र करणे आणि तुमचा पॅनेटोन शिजवण्यासाठी ओव्हनमध्ये ठेवणे ही बाब आहे. या सोप्या शाकाहारी मिठाईच्या रेसिपीपेक्षा हे जास्त सोपे नाही.

साहित्य

पीठ:<5

सामान्यत: ब्रेड पिठाचा वापर पारंपारिक पॅनेटोन तयार करण्यासाठी आणि त्याला हलका, हवादार, पोत देण्यासाठी केला जातो. तथापि, या शाकाहारी पॅनटोन रेसिपीसाठी तुम्ही मोकळ्या मनाने सर्व-उद्देशीय पीठ वापरू शकता. याव्यतिरिक्त, तुम्ही संपूर्ण गव्हाच्या पिठाची निवड करू शकता जे तुमच्या पॅनेटोनला पौष्टिक चव देईल किंवा कोणत्याही आहाराच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी ग्लूटेन-मुक्त विविधता देईल.

साखर:

पारंपारिक पॅनेटोन पाककृती, यासारख्याच, सामान्यत: दाणेदार साखर समाविष्ट करतेगोडपणासाठी. शाकाहारी पॅनेटोन रेसिपीमध्ये, अधिक नैसर्गिक गोडपणासाठी तुम्ही विविध पर्याय वापरू शकता जसे की सेंद्रिय उसाची साखर, नारळ साखर किंवा मॅपल सिरप. याव्यतिरिक्त, ॲगेव्ह अमृत किंवा खजूर सिरपचा वापर लिक्विड स्वीटनर म्हणून केला जाऊ शकतो, जो एक समृद्ध चव प्रोफाइल प्रदान करतो.

यीस्ट:

एक क्लासिक पॅनेटोन सामान्यत: सक्रिय कोरड्या यीस्टवर अवलंबून असतो किंवा खमीरसाठी झटपट यीस्ट, त्याच्या वैशिष्ट्यपूर्ण वाढ आणि हवादार पोत मध्ये मदत करते. शाकाहारी आवृत्तीसाठी, आपण बदली म्हणून समान प्रकारचे यीस्ट वापरू शकता. तथापि, तुम्ही वापरत असलेले यीस्ट शाकाहारी-अनुकूल असे लेबल केलेले असल्याची खात्री करा, कारण काही ब्रँडमध्ये प्राण्यांच्या उत्पादनांमधून मिळविलेले पदार्थ असू शकतात.

दूध:

या घरगुती शाकाहारी पॅनेटोन रेसिपीसाठी, तुम्ही वापरू शकता तुमचे आवडते वनस्पती-आधारित दूध, जसे की सोया दूध, बदामाचे दूध, नारळाचे दूध, किंवा ओट दूध हे बंधनकारक आणि ओलसर करणारे एजंट म्हणून. हे डेअरी-मुक्त पर्याय पिठात समान समृद्धता आणि ओलावा देतात, एक कोमल तुकडा आणि आनंददायक चव सुनिश्चित करतात.

मार्जरीन:

पारंपारिक पॅनटोन तयार करण्यासाठी नियमित बटरचा वापर केला जात असताना, ही शाकाहारी आवृत्ती लोणीच्या जागी वनस्पती-आधारित मार्जेन वापरते. हे तुमच्यासाठी अनुपलब्ध असल्यास, तुम्ही त्याऐवजी खोबरेल तेल, सफरचंद सॉस, मॅश केलेले केळे, भाजीपाला शॉर्टनिंग, नट किंवा सीड बटर देखील निवडू शकता.

सुका मेवा:

हे शाकाहारी बनवण्यासाठी panettone, तुम्ही मनुका, बेदाणा, चिरलेली यांसारखी विविध सुकामेवा वापरू शकताजर्दाळू, किंवा क्रॅनबेरी, बदाम, अक्रोड किंवा पिस्ता यांसारख्या नटांसह. रेसिपीची अखंडता राखण्यासाठी सुकामेवा तळलेले पिवळे स्क्वॅश कोणत्याही जोडलेल्या शर्करा किंवा संरक्षकांपासून मुक्त असल्याची खात्री करा. तुम्ही एकतर तुमचे आवडते सुकामेवा मिक्स स्टोअरमधून विकत घेऊ शकता किंवा तुमच्याकडे वेळ असल्यास, तुम्ही सुरवातीपासून स्वतःचे बनवू शकता. फक्त तुमचे आवडते सुकामेवा आणि काजू गोळा करा, त्यांचे लहान, चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करा आणि तुमचे स्वतःचे मिश्रण तयार करण्यासाठी त्यांना एका वाडग्यात उभे करा.

व्हेगन पॅनटोन कसे बनवायचे

पहिली पायरी:

पिठ तयार होईपर्यंत पीठ, यीस्ट, साखर, दूध आणि मार्जरीन एका मोठ्या भांड्यात मिसळा.

स्टेप दोन:

कळताना वाळलेल्या फळांची घडी करा.

तीसरी पायरी:

बेकिंग शीटवर चर्मपत्राच्या वर्तुळात कणिक मोल्ड करा जेणेकरून केक शिजवताना त्याचा आकार टिकेल.

<12

चरण चार:

357F वर 30-40 मिनिटे बेक करा.

चरण पाच:

गरम असताना सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!

टिपा

• पॅनेटटोन पीठाला त्याची वैशिष्ट्यपूर्ण चव आणि पोत विकसित करण्यासाठी अनेक वाढत्या कालावधीची आवश्यकता असते. पीठाला आकार देण्याआधी आणि बेकिंग करण्यापूर्वी आकारात दुप्पट होईपर्यंत उबदार, ड्राफ्ट-फ्री वातावरणात 2-3 तास वाढू द्या. एकदा मोल्डमध्ये आकार दिल्यानंतर, पीठ आणखी 1-2 तास वाढू द्या.
• हे घरगुती शाकाहारी पॅनटोन सामान्यतः बेक केले जातेउंच, दंडगोलाकार साच्यांमध्ये ते समान रीतीने वाढण्यास मदत करते. जर तुमच्याकडे पॅनेटोन मोल्ड नसेल, तर तुम्ही एक मोठा, बळकट पेपर पॅनेटोन मोल्ड वापरू शकता किंवा स्वच्छ, रिकाम्या कॉफीला चर्मपत्र पेपरने लावू शकता.

काय सर्व्ह करावे व्हेगन पॅनेटटोन

पॅनेटटोन स्वतःच एक आनंददायक पदार्थ आहे, परंतु विविध पूरक साथीदारांसह ते सर्व्ह करून देखील वाढवता येते. हे शाकाहारी इटालियन मिष्टान्न व्हीप्ड नारळाच्या क्रीमच्या डॉलपसह उत्तम प्रकारे सर्व्ह केले जाते, हलक्या आणि फ्लफी ब्रेडमध्ये क्रीमी कॉन्ट्रास्ट जोडते. याव्यतिरिक्त, हे आपल्या आवडत्या चहा किंवा कॉफी पेयासह दुपारचे नाश्ता म्हणून दिले जाऊ शकते. तथापि, जर तुम्ही मोठ्या उत्सवाच्या मेजवानीचा भाग म्हणून हे शाकाहारी सुट्टीतील मिष्टान्न देत असाल, तर तुम्हाला तुमच्या मिष्टान्न टेबलमध्ये काही ख्रिसमस सॅन्ग्रिया आणि काही पारंपारिक ख्रिसमस ट्री कुकीज देखील ठेवाव्या लागतील.

FAQ

माझे पॅनटोन बेकिंग केव्हा झाले हे मला कसे कळेल?

तुम्हाला सामान्यतः कळेल की तुमचे शाकाहारी पॅनटोन बेकिंग झाले आहे जेव्हा ते शीर्षस्थानी सोनेरी तपकिरी असते आणि तळाशी टॅप केल्यावर पोकळ वाटते. पूर्णता तपासण्यासाठी तुम्ही केक टेस्टर किंवा स्कीवर देखील वापरू शकता. जर तुम्ही तो केकच्या मध्यभागी घातला आणि तो स्वच्छ बाहेर आला, तर तुम्हाला कळेल की तुमचा शाकाहारी पॅनेटोन पूर्णपणे शिजला आहे.

माझे पॅनटोन दाट झाले. काय चूक झाली?

तुमचा शाकाहारी पॅनेटोन खूप दाट होऊ शकतोपीठ जास्त मिसळणे, पुरेसा वाढू न देणे किंवा जास्त पीठ वापरणे. रेसिपीच्या सूचनांचे काळजीपूर्वक पालन करण्याचे सुनिश्चित करा आणि पीठ जास्त हाताळणे टाळा.

उरलेले शाकाहारी पॅनटोन किती काळ ताजे ठेवता येईल?

तुम्ही उरलेले कोणतेही पॅनटोन साठवू शकता. खोलीच्या तपमानावर हवाबंद कंटेनरमध्ये 3 दिवसांपर्यंत असू शकते. दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी, तुम्ही प्लास्टिकच्या आवरणात घट्ट गुंडाळून आणि फ्रीजर बॅगमध्ये ठेवून ते 2-3 महिन्यांसाठी गोठवू शकता.

अधिक मिठाईच्या पाककृती

तुम्हाला तुमच्या रात्रीच्या जेवणातील पाहुण्यांना गोड घरगुती मेजवानी देऊन प्रभावित करायला आवडत असेल, तर तुम्हाला स्वयंपाकघरात प्रेरणा देण्यासाठी आणखी मिष्टान्न पाककृतींचा हा संग्रह पहा.

मँगो मूस केक

क्रेम ब्रुली डोनट

कुकी मॉन्स्टर सिनॅमन रोल्स

मोची पॅनकेक्स