ვეგანური პანეტონი

აღფრთოვანებული ხართ თქვენი ყოველწლიური საშობაო საცხობი პროექტების დაგეგმვით? დღეს ჩვენ გაგაშუქეთ ტრადიციული იტალიური დესერტის ვეგანური ვერსიით, რომელიც ცენტრალურ ადგილს იკავებს არდადეგების დროს. ეს ვეგანური პანეტონი მხოლოდ ბილეთია, 10 ბავშვობის თამაში, რომელიც დღეს აიკრძალება თუ თქვენ ეძებთ ტრადიციულ საშობაო რეცეპტს, რომელიც შესაფერისია მათთვის, ვინც მიჰყვება მცენარეულ ან რძის საკვებს.

ძროხის რამენი

დამზადებით რამდენიმე მარტივი გაცვლა, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ეს გემრიელი მარტივი ვეგანური პანეტონი სადღესასწაულო საჩუქრები ბავშვისთვის, ვისაც უყვარს ხელნაკეთობები + საჩუქრები სამზარეულოში ძალიან მცირე ძალისხმევით. მიუხედავად იმისა, თავად ხართ ვეგანი, თუ უბრალოდ ეძებთ დესერტს, რომელიც ყველას მოეწონება სადილის გარშემო, ეს რეცეპტი თქვენთვისაა.

რეცეპტის ვიდეო

[adthrive-in-post-video-player video-id="kxGD1vnz" upload-date="2024-05-10T00:00:00.000Z" name="Vegan Panettone" description="ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ გემრიელი ვეგანური პანეტონი ამ მარტივი რეცეპტით მიირთვით ეს სადღესასწაულო, მცენარეული იტალიური კერძი, იდეალურია არდადეგებისთვის ან ნებისმიერ დროს, როცა რაიმე ტკბილი გნებავთ. player-type="default" override-embed="default"]

რატომ მუშაობს ეს რეცეპტი

ეს ვეგანური პანეტონის რეცეპტი მუშაობს მრავალ დონეზე, რათა შექმნას სასიამოვნო და დამაკმაყოფილებელი სიამოვნება, რომელსაც ბევრი სიამოვნებს.

პირველ რიგში, რძის პროდუქტების ჩანაცვლებით მცენარეული ალტერნატივებით, როგორიცაა არარძის რძე და ვეგანური მარგარინი, ეს რეცეპტი ემსახურება მათ, ვინც ვეგანურ დიეტას იცავს. ეს ალტერნატივებიც ახერხებენორიგინალური პანეტონის ტრადიციული გემოსა და ტექსტურის შენარჩუნება.

გარდა ამისა, ამ რეცეპტის მრავალფეროვნება იძლევა გაუთავებელ პერსონალიზაციას, იქნება ეს ჩირისა და თხილის სხვადასხვა კომბინაციით ექსპერიმენტები თუ სიტკბოს დონის ადაპტაცია თქვენს ინდივიდუალურ პრეფერენციებზე. . ეს ადაპტირება უზრუნველყოფს, რომ ვეგანური პანეტონის თითოეული პარტია შეიძლება მორგებული იყოს სხვადასხვა გემოვნებაზე, რაც მას საყოველთაოდ საყვარელ და სანუკვარ ტრაქტატად აქცევს ყველა შემთხვევისთვის.

საბოლოოდ, მიუხედავად აშკარა სირთულისა, რომელიც დაკავშირებულია საკუთარი ხელნაკეთი ვეგანური პანეტონის შექმნასთან. , ეს მართლაც ძალიან მარტივი დესერტია. თქვენი დროის უმეტესი ნაწილი იხარჯება ცომის ამოსვლაზე. ამის გარდა, უბრალოდ ინგრედიენტების ერთმანეთში შერევა და თქვენი პანეტონი ღუმელში მომზადების საკითხია. ეს არ არის ბევრად უფრო ადვილი ვიდრე ეს მარტივი ვეგანური დესერტის რეცეპტი.

ინგრედიენტები

ფქვილი:

როგორც წესი, პურის ფქვილი გამოიყენება ტრადიციული პანეტონის შესაქმნელად და მისცეს მას მსუბუქი, ჰაეროვანი, ტექსტურა. თუმცა, ამ ვეგანური პანეტონის რეცეპტისთვის შეგიძლიათ თავისუფლად გამოიყენოთ უნივერსალური ფქვილი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ საიდუმლო სოუსის რეცეპტი დიდი თამაშისთვის აირჩიოთ მთლიანი ხორბლის ფქვილი, რომელიც თქვენს პანეტონს მისცემს უფრო თხილის გემოს ან უგლუტენო ჯიშს ნებისმიერი დიეტური მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად.

შაქარი:

ტრადიციული პანეტონის რეცეპტები, ისევე როგორც ეს, ჩვეულებრივ შეიცავს გრანულირებულ შაქარსსიტკბოსათვის. ვეგანური პანეტონის რეცეპტებში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ალტერნატივა, როგორიცაა ორგანული ლერწმის შაქარი, ქოქოსის შაქარი ან ნეკერჩხლის სიროფი უფრო ბუნებრივი სიტკბოს მისაღებად. გარდა ამისა, აგავას ნექტარი ან ფინიკის სიროფი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც თხევადი დამატკბობლები, რაც უზრუნველყოფს მდიდარ გემოს პროფილს.

საფუარი:

კლასიკური პანეტონი, როგორც წესი, ეყრდნობა აქტიურ მშრალ საფუარს ან მყისიერი საფუარი საფუვრისთვის, ხელს უწყობს მის დამახასიათებელ ზრდას და ჰაეროვან ტექსტურას. ვეგანური ვერსიისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგივე ტიპის საფუარი, როგორც შემცვლელი. თუმცა, დარწმუნდით, რომ საფუარი, რომელსაც თქვენ იყენებთ, არის ეტიკეტირებული, როგორც ვეგანური, რადგან ზოგიერთი ბრენდი შეიძლება შეიცავდეს დანამატებს ცხოველური პროდუქტებისგან.

რძე:

ამ ხელნაკეთი ვეგანური პანეტონის რეცეპტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი მცენარეული რძე, როგორიცაა სოიოს რძე, ნუშის რძე, ქოქოსის რძე ან შვრიის რძე, როგორც დამაკავშირებელი და დამატენიანებელი საშუალება. რძის პროდუქტების გარეშე ეს ვარიანტები გვთავაზობს ცომს მსგავს სიმდიდრესა და ტენიანობას, რაც უზრუნველყოფს ნაზი ხრაშუნას და სასიამოვნო გემოს.

მარგარინი:

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვეულებრივი კარაქი გამოიყენება ტრადიციული პანეტონის შესაქმნელად, ეს ვეგანური ვერსია კარაქის ნაცვლად იყენებს მცენარეულ მარგაინს. თუ ეს თქვენთვის მიუწვდომელია, ამის ნაცვლად შეგიძლიათ აირჩიოთ ქოქოსის ზეთი, ვაშლის სოუსი, დაფქული ბანანი, ბოსტნეულის საცხობი, თხილი ან თესლის კარაქი.

ჩირი:

ამ ვეგანის გასაკეთებლად პანეტონე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ხმელი ხილი, როგორიცაა ქიშმიში, მოცხარი, დაჭრილიგარგარი, ან მოცვი, თხილთან ერთად, როგორიცაა ნუში, ნიგოზი ან ფისტა. დარწმუნდით, რომ ხმელი ხილი არ არის დამატებული შაქრის ან კონსერვანტისგან, რათა შეინარჩუნოთ რეცეპტის მთლიანობა. შეგიძლიათ შეიძინოთ თქვენი საყვარელი ჩირის ნაზავი მაღაზიიდან, ან თუ დრო გაქვთ, შეგიძლიათ ნულიდან თავად გააკეთოთ. უბრალოდ შეაგროვეთ თქვენი საყვარელი ჩირი და თხილი, დაჭერით ისინი პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ თასში, რომ შექმნათ თქვენი საკუთარი ნაზავი.

როგორ მოვამზადოთ ვეგანური პანეტონი

ნაბიჯი პირველი:

აურიეთ ფქვილი, საფუარი, შაქარი, რძე და მარგარინი დიდ თასში ცომის წარმოქმნამდე.

ნაბიჯი მეორე:

გამომშრალი ხილი მოზილეთ ცომში.

ნაბიჯი მესამე:

ცომი მოამზადეთ პერგამენტის წრედ საცხობ ფირფიტაზე, რათა ნამცხვარმა შეინარჩუნოს ფორმა მომზადების დროს.

ნაბიჯი მეოთხე:

გამოაცხვეთ 30-40 წუთის განმავლობაში გოგრის პური 357F ტემპერატურაზე.

ნაბიჯი ხუთი:

მიირთვით თბილად და გემრიელად მიირთვით!

რჩევები

• Panettone ცომს სჭირდება მრავალი აწევის პერიოდი, რათა განავითაროს მისი დამახასიათებელი გემო და ტექსტურა. ცომი 2-3 საათის განმავლობაში ადუღეთ თბილ, ნაკაწრებისგან თავისუფალ გარემოში, სანამ არ გაორმაგდება ზომაში, ფორმამდე და გამოცხობამდე. ფორმაში მოქცევის შემდეგ, ცომი კიდევ 1-2 საათის განმავლობაში აურიეთ.
• ეს ხელნაკეთი ვეგანური პანეტონი ჩვეულებრივ ცხვებამაღალ, ცილინდრულ ფორმებში, რაც ხელს უწყობს მის თანაბრად აწევას. თუ პანეტონის ფორმა არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიდი, გამძლე ქაღალდის პანეტონის ფორმა ან იმპროვიზაცია მოაწყოთ სუფთა, ცარიელი ყავის ქილა, რომელიც დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით.

რითი მიირთვათ Vegan Panettone

Panettone თავისთავად სასიამოვნო კერძია, მაგრამ ის ასევე შეიძლება გაუმჯობესდეს მისი მირთმევით სხვადასხვა დამატებითი აკომპანიმენტებთან ერთად. ეს ვეგანური იტალიური დესერტი საუკეთესოდ მიირთვით ქოქოსის ათქვეფილ კრემთან ერთად, რაც მსუბუქ და ფუმფულა პურს კრემისებრ კონტრასტს მატებს. გარდა ამისა, ის შეიძლება მიირთვათ შუადღის საჭმელად თქვენს საყვარელ ჩაის ან ყავის სასმელთან ერთად. თუმცა, თუ ამ ვეგანურ სადღესასწაულო დესერტს მიირთმევთ, როგორც უფრო დიდი სადღესასწაულო ქეიფის ნაწილად, შეიძლება ასევე მოგინდეთ თქვენი დესერტის სუფრის შენახვა საშობაო სანგრიით და ნაძვის ხის ტრადიციული ნამცხვრებით.

ხშირად კითხვები

როგორ გავიგო, როდის დასრულდა ჩემი პანეტონის გამოცხობა?

როგორც წესი, თქვენ გეცოდინებათ, რომ თქვენი ვეგანური პანეტონის გამოცხობა დასრულდა როდესაც ის ზემოდან ოქროსფერი ყავისფერია და ქვემოდან დაჭერისას ღრუ ჟღერს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნამცხვრის ტესტერი ან შამფური, რათა შეამოწმოთ მზადყოფნა. თუ ნამცხვრის ცენტრში ჩადეთ და სუფთა გამოვა, მაშინ გეცოდინებათ, რომ თქვენი ვეგანური პანეტონი მთლიანად მოხარშულია.

ჩემი პანეტონი მკვრივი გამოვიდა. რა მოხდა?

თქვენი ვეგანური პანეტონი შეიძლება ძალიან მკვრივი გამოვიდეს ამის შედეგადცომის ზედმეტად შერევა, არ დაუშვას საკმარისი ადუღების დრო, ან ზედმეტი ფქვილის გამოყენება. დარწმუნდით, რომ ყურადღებით მიჰყევით რეცეპტის ინსტრუქციებს და მოერიდეთ ცომის გადატვირთვას.

რამდენ ხანს შეიძლება დარჩენილი ვეგანური პანეტონის ახალი შენახვა?

შეგიძლიათ შეინახოთ ნებისმიერი დარჩენილი პანეტონი, რომელიც თქვენ გაქვთ. შეიძლება იყოს ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე 3 დღემდე. გრძელვადიანი შენახვისთვის, ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ 2-3 თვის განმავლობაში, მჭიდროდ შეფუთეთ პლასტმასის შესაფუთში და მოათავსეთ საყინულე ტომარაში.

სხვა დესერტის რეცეპტები

თუ გიყვართ სადილის სტუმრების შთაბეჭდილების მოხდენა ტკბილი ხელნაკეთი კერძებით, მაშინ უნდა გაეცნოთ დესერტის რეცეპტების ამ კოლექციას, რათა შთააგონოთ სამზარეულოში.

მანგოს მუსი ტორტი

კრემ ბრულე Dounut

Cookie Monster Cinnamon Rolls

Mochi ბლინები