Веганскі Панеттоне

Вы ў захапленні ад планавання штогадовых калядных праектаў? Сёння мы прапануем вам веганскі варыянт традыцыйнага італьянскага дэсерту, які займае галоўнае месца падчас святаў. Гэта веганскі панеттоне - гэта проста падыходны білет, калі вы шукаеце традыцыйны калядны рэцэпт, які адпавядае ўсім, хто прытрымліваецца расліннай дыеты або дыеты без малочных прадуктаў.

Зрабіўшы некалькі простых замен, вы зможаце стварыць гэты смачны лёгкі веганскі панеттоне, прыклаўшы вельмі мала намаганняў на кухні. Незалежна ад таго, ці вы самі веган, ці проста шукаеце дэсерт, які спадабаецца ўсім за абедзенным сталом, гэты рэцэпт для вас.

Відэа з рэцэптам

[adthrive-in-post-video-player video-id="kxGD1vnz" upload-date="2024-05-10T00:00:00.000Z" name="Vegan Panettone" description="Даведайцеся, як прыгатаваць смачны веганскі панеттоне 10 прадуктаў, якія трэба вырошчваць дома, каб зэканоміць грошы з гэтым простым рэцэптам. Атрымлівайце асалоду ад гэтага святочнага італьянскага пачастунку, ідэальнага для святаў або ў любы час, калі вам захочацца чагосьці салодкага». player-type="default" override-embed="default"]

Чаму гэты рэцэпт працуе

Гэты веганскі рэцэпт панеттоне працуе на некалькіх узроўнях, каб стварыць цудоўны і сытны пачастунак, які падабаецца многім.

Па-першае, замяняючы малочныя прадукты расліннымі альтэрнатывамі, такімі як немалочнае малако і веганскі маргарын, гэты рэцэпт падыходзіць для тых, Запяканка з салодкай бульбы хто прытрымліваецца веганскай дыеты. Гэтыя альтэрнатывы таксама спраўляюццазахаванне традыцыйнага густу і тэкстуры арыгінальнага панеттоне.

Акрамя таго, шматфункцыянальнасць гэтага рэцэпту дазваляе бясконца 30 рэцэптаў вячэры, якія вы не можаце сабе дазволіць наладжваць, няхай гэта будзе эксперыментаванне з рознымі спалучэннямі сухафруктаў і арэхаў або адаптацыя ўзроўню прысмакі ў адпаведнасці з вашымі індывідуальнымі перавагамі . Такая адаптыўнасць гарантуе, што кожная партыя веганскага панеттоне можа быць адаптавана для задавальнення розных густаў, што робіць яго ўсеагульна любімым і шанаваным пачастункам на ўсе выпадкі жыцця.

Нарэшце, нягледзячы на ​​відавочную складанасць стварэння ўласнага хатняга веганскага панеттоне , гэта на самай справе вельмі просты дэсерт. Большая частка вашага часу траціцца на чаканне, пакуль цеста паднімецца. Акрамя гэтага, трэба проста змяшаць інгрэдыенты і паставіць панеттоне ў духоўку для падрыхтоўкі. Гэта не нашмат прасцей, чым гэты просты рэцэпт веганскага дэсерту.

Інгрэдыенты

Мука:

Звычайна хлебная мука выкарыстоўваецца для стварэння традыцыйнага панеттоне і надання яму лёгкай, паветранай тэкстуры. Аднак для гэтага веганскага рэцэпту панеттоне вы можаце смела выкарыстоўваць муку універсальнага прызначэння. Акрамя таго, вы можаце выбраць муку з суцэльнай пшаніцы, якая надасць вашаму панеттоне больш арэхавы густ, або гатунак без глютена, каб задаволіць любыя дыетычныя патрабаванні.

Цукар:

Традыцыйны рэцэпты панеттоне, вельмі падобныя на гэты, звычайна ўключаюць цукровы пясокдля прысмакі. У веганскіх рэцэптах панеттоне вы можаце выкарыстоўваць розныя альтэрнатывы, такія як арганічны трысняговы цукар, какосавы цукар або кляновы сіроп для больш натуральнай прысмакі. Акрамя таго, нектар агавы або фінікавы сіроп можна выкарыстоўваць у якасці вадкіх падсалодвальнікаў, забяспечваючы насычаны смакавы профіль.

Дрожджы:

Класічны панеттоне звычайна абапіраецца на актыўныя сухія дрожджы або дрожджы хуткага прыгатавання для закваскі, якія спрыяюць яго характэрнаму ўздыму і паветранай тэкстуры. Для веганскай версіі вы можаце выкарыстоўваць тыя ж віды дрожджаў у якасці замены. Аднак пераканайцеся, што дрожджы, якія вы выкарыстоўваеце, пазначаны як прыдатныя для веганаў, бо некаторыя маркі могуць утрымліваць дабаўкі, атрыманыя з прадуктаў жывёльнага паходжання.

Малако:

Для гэтага рэцэпту хатняга веганскага панеттоне вы можаце выкарыстоўваць ваша любімае расліннае малако, такое як соевае малако, міндальнае малако, какосавае малако або аўсянае малако ў якасці звязальнага і ўвільгатняе агента. Гэтыя варыянты Стварайце з Pentel Pop Pens - хвасты русалкі і многае іншае! без малочных прадуктаў забяспечваюць такую ​​ж насычанасць і вільгаць, як Што падаваць з Frikadellen? 15 ЛЕПШЫХ гарніраў і цеста, забяспечваючы пяшчотную дробку і цудоўны густ.

Маргарын:

У той час як звычайнае сметанковае масла выкарыстоўваецца для стварэння традыцыйнага панеттоне, гэты веганскі варыянт выкарыстоўвае раслінны маргаін замест масла. Калі гэта вам недаступна, вы таксама можаце выбраць какосавае алей, яблычны соус, бананавае пюрэ, агародніннае масла, арэхавае або семечнае масла.

Сухафрукты:

Каб зрабіць гэта для веганаў панеттоне, вы можаце выкарыстоўваць розныя сухафрукты, такія як разынкі, парэчка, здробненыяабрыкосы, або журавіны, а таксама арэхі, такія як міндаль, грэцкія арэхі або фісташкі. Пераканайцеся, што сухафрукты не ўтрымліваюць цукру і кансервантаў, каб захаваць цэласнасць рэцэпту. Вы можаце купіць сваю любімую сумесь сухафруктаў у краме, або, калі ў вас ёсць час, вы можаце зрабіць сваю ўласную з нуля. Проста збярыце свае любімыя сухафрукты і арэхі, нарэжце іх невялікімі кавалачкамі і пакладзеце ў міску, каб стварыць уласную сумесь.

Як зрабіць веганскі панеттоне

Крок першы:

Змяшайце муку, дрожджы, цукар, малако і маргарын у вялікай місцы, пакуль не атрымаецца цеста.

Другі этап:

Увядзіце сухафрукты ў цеста, замешваючы.

Крок трэці:

Выкладзеце цеста ў круг пергамента на блясе, каб пірог мог трымаць форму падчас гатавання.

Крок чацвёрты:

Выпякайце 30-40 хвілін пры 357F.

Крок Пяць:

Падаваць цёплым і атрымліваць асалоду ад!

Парады

• Панеттоне цеста патрабуе некалькіх перыядаў падымання, каб набыць яго характэрны водар і тэкстуру. Дайце цесту падняцца на працягу 2-3 гадзін у цёплым асяроддзі без скразнякоў, пакуль яно не павялічыцца ўдвая, перш чым надаваць форму і выпякаць. Пасля таго як цеста сфармавалі ў форму, дайце цесту падняцца яшчэ 1-2 гадзіны.
• Гэты хатні веганскі панеттоне звычайна выпякаюцьу высокіх цыліндрычных формах, каб дапамагчы яму раўнамерна падняцца. Калі ў вас няма формы для панеттоне, вы можаце выкарыстоўваць вялікую, трывалую папяровую форму для панеттоне або імправізаваць з чыстай пустой банкай для кавы, засланай пергаментнай паперай.

З чым падаваць Веганскі панеттоне

Панеттоне - гэта цудоўнае ласунак само па сабе, але яго таксама можна палепшыць, падаючы разам з рознымі дадатковымі гарнірамі. Гэты веганскі італьянскі дэсерт лепш за ўсё падаваць з кавалачкам узбітых какосавых вяршкоў, якія дадаюць крэмавы кантраст лёгкаму і пышнаму хлебу. Акрамя таго, яго можна падаваць у якасці падвячорку да каханага чаю або кавы. Тым не менш, калі вы падаеце гэты веганскі святочны дэсерт як частку большага святочнага застолля, вы таксама можаце напоўніць свой дэсертны стол каляднай сангрыяй і традыцыйным печывам з каляднай елкай.

Частыя пытанні

Як мне даведацца, што мой панеттоне выпякаўся?

Як правіла, вы ведаеце, што ваш веганскі панеттоне выпякаўся калі яна залаціста-карычневая зверху і гучыць глуха, калі пастукаць знізу. Вы таксама можаце выкарыстоўваць тэстар для торта або шпажку для праверкі гатоўнасці. Калі вы ўстаўляеце яго ў цэнтр пірага і ён выходзіць чыстым, вы ведаеце, што ваш веганскі панеттоне цалкам прыгатаваны.

Мой панеттоне атрымаўся шчыльным. Што пайшло не так?

Ваш веганскі панеттоне можа атрымацца занадта шчыльным у вынікупразмернае змешванне цеста, недастатковы час падняцця або выкарыстанне занадта вялікай колькасці мукі. Абавязкова ўважліва выконвайце інструкцыі па рэцэпце і пазбягайце празмернай працы з цестам.

Як доўга рэшткі веганскага панеттоне могуць захоўвацца свежымі?

Вы можаце захоўваць любыя рэшткі панеттоне, якія вы можа захоўвацца ў герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы да 3 дзён. Для больш доўгага захоўвання вы таксама можаце замарозіць яго на 2-3 месяцы, шчыльна загарнуўшы ў поліэтыленавую плёнку і змясціўшы ў маразільны пакет.

Больш рэцэптаў дэсертаў

Калі вы любіце ўражваць гасцей на вячэры салодкім хатнім пачастункам, то вам варта азнаёміцца ​​з гэтай калекцыяй рэцэптаў дэсертаў, каб натхніцца на кухні.

Торт з мусам з манга

Крэм-брюле Пончык

Печыва-монстар, булачкі з карыцай

Бліны моці