បួស Panettone

តើអ្នករំភើបក្នុងការរៀបចំគម្រោងដុតនំបុណ្យណូអែលប្រចាំឆ្នាំរបស់អ្នកទេ? ថ្ងៃនេះ យើងផ្តល់ជូនអ្នកជាមួយនឹងកំណែ vegan នៃបង្អែមបែបប្រពៃណីអ៊ីតាលី ដែលធ្វើឡើងនៅចំកណ្តាលអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក។ panettone vegan នេះគ្រាន់តែជាសំបុត្រប៉ុណ្ណោះ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរករូបមន្តបុណ្យណូអែលប្រពៃណីដែលសាកសមនឹងវិក័យប័ត្រសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារគ្មានរុក្ខជាតិ ឬទឹកដោះគោ។

ដោយធ្វើ ការផ្លាស់ប្តូរដ៏ងាយស្រួលមួយចំនួន អ្នកអាចបង្កើត panettone vegan ដ៏ងាយស្រួលដ៏ឆ្ងាញ់នេះ ដោយមានការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចបំផុតនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ មិនថាអ្នកជាអ្នកបួសខ្លួនឯង ឬគ្រាន់តែស្វែងរកបង្អែមដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកគ្រប់គ្នានៅជុំវិញតុអាហារពេលល្ងាច រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់អ្នក។

វីដេអូរូបមន្ត

[adthrive-in-post-video-player video-id="kxGD1vnz" upload-date="2024-05-10T00:00:00.000Z" name="Vegan Panettone" description="រៀនពីរបៀបធ្វើ Panettone Vegan ដ៏ឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះ សូមរីករាយជាមួយអាហារអ៊ីតាលីដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក ឬគ្រប់ពេលដែលអ្នកចង់បានរបស់ផ្អែម។ player-type="default" override-embed="default"]

ហេតុអ្វីបានជារូបមន្តនេះដំណើរការ

រូបមន្ត panettone vegan នេះដំណើរការលើកម្រិតជាច្រើនដើម្បីបង្កើតភាពរីករាយ និង ការព្យាបាលដ៏ពេញចិត្តដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។

ជាដំបូង ដោយការជំនួសផលិតផលទឹកដោះគោសម្រាប់ជម្រើសដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជាទឹកដោះគោដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោ និង vegan margarine រូបមន្តនេះបម្រើដល់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារបួស។ ជម្រើសទាំងនេះក៏គ្រប់គ្រងផងដែរ។ការរក្សាបាននូវរសជាតិប្រពៃណី និងវាយនភាពនៃពណ៌ដើម។

លើសពីនេះទៀត ភាពសម្បូរបែបនៃរូបមន្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យមានការប្ដូរតាមបំណងគ្មានទីបញ្ចប់ មិនថាវាជាការពិសោធជាមួយការរួមផ្សំគ្នានៃផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ Spinach & Sun Dried Tomato Frittatas ឬសម្របកម្រិតភាពផ្អែមល្ហែមឱ្យសមនឹងចំណូលចិត្តបុគ្គលរបស់អ្នកឡើយ។ . ការសម្របខ្លួននេះធានាថាបណ្តុំនៃ panettone vegan នីមួយៗអាចត្រូវបានកែសម្រួលដើម្បីបំពេញតាមរសជាតិចម្រុះ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការពេញនិយមជាសកល និងជាទីពេញចិត្តសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។

ជាចុងក្រោយ ទោះបីជាមានភាពស្មុគស្មាញជាក់ស្តែងពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កើត panettone vegan ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកក៏ដោយ។ នេះពិតជាបង្អែមងាយស្រួលធ្វើណាស់។ ភាគច្រើននៃពេលវេលារបស់អ្នកគឺត្រូវចំណាយពេលរង់ចាំម្សៅឡើង។ ជាងនេះទៅទៀត វាគ្រាន់តែជាបញ្ហានៃការលាយគ្រឿងផ្សំចូលគ្នា ហើយដាក់ panettone របស់អ្នកនៅក្នុង oven ដើម្បីចម្អិន។ វាមិនងាយស្រួលជាងរូបមន្តធ្វើបង្អែម Vegan ដ៏ងាយស្រួលនោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ

ម្សៅ៖

ជាធម្មតា ម្សៅនំប៉័ងត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតពណ៌ប៉ាណេតុងប្រពៃណី និងផ្តល់ឱ្យវានូវពន្លឺ ខ្យល់ និងវាយនភាពរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់រូបមន្ត panettone vegan នេះ អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការប្រើម្សៅគ្រប់គោលបំណង។ លើសពីនេះ អ្នកអាចជ្រើសរើសម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលដែលនឹងផ្តល់ឱ្យ panettone របស់អ្នកនូវរសជាតិ nuttier ឬប្រភេទដែលគ្មានជាតិ gluten ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបបអាហារណាមួយ។

ស្ករ៖

ប្រពៃណី រូបមន្ត panettone ជាច្រើនដូចជាមួយនេះ ជាទូទៅរួមបញ្ចូលស្ករ granulatedសម្រាប់ភាពផ្អែមល្ហែម។ នៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូប vegan ភាពខុសគ្នារវាងការចម្អិនដោយសម្ពាធ និងការចម្អិនអាហារយឺត panettone អ្នកអាចប្រើជម្រើសផ្សេងៗដូចជា ស្ករអំពៅសរីរាង្គ ស្ករដូង ឬទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល សម្រាប់ភាពផ្អែមធម្មជាតិបន្ថែមទៀត។ លើសពីនេះ ទឹកដម agave ឬទឹកស៊ីរ៉ូកាលបរិច្ឆេទអាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុផ្អែមរាវ ដោយផ្តល់នូវទម្រង់រសជាតិដ៏សម្បូរបែប។

Yeast:

Panettone បុរាណជាធម្មតាពឹងផ្អែកលើ yeast ស្ងួតសកម្ម ឬ ដំបែភ្លាមៗសម្រាប់ដំបែ ជំនួយដល់ការកើនឡើងលក្ខណៈរបស់វា និងវាយនភាពខ្យល់។ សម្រាប់កំណែ vegan រ៉ាយ៉ា និងបង្អែមនាគចុងក្រោយ អ្នកអាចប្រើប្រភេទដូចគ្នានៃ yeast ជាការជំនួស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមប្រាកដថា ដំបែដែលអ្នកប្រើត្រូវបានដាក់ស្លាកថាជាអាហារដែលងាយស្រួលប្រើ ព្រោះម៉ាកមួយចំនួនអាចមានសារធាតុបន្ថែមដែលបានមកពីផលិតផលសត្វ។

ទឹកដោះគោ៖

សម្រាប់រូបមន្តធ្វើម្ហូប vegan panettone នៅផ្ទះនេះ អ្នកអាចប្រើ ទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលអ្នកចូលចិត្ត ដូចជាទឹកដោះគោសណ្តែក ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន ទឹកដោះគោដូង ឬទឹកដោះគោ oat ជាភ្នាក់ងារចង និងផ្តល់សំណើម។ ជម្រើសដែលមិនមានទឹកដោះគោទាំងនេះផ្តល់នូវភាពសម្បូរបែប និងសំណើមស្រដៀងគ្នាទៅនឹងម្សៅ ដោយធានានូវរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។

Margarine:

ខណៈដែលប៊ឺធម្មតាត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតពណ៌បែបប្រពៃណី កំណែ vegan នេះ ប្រើ margaine ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជំនួសឱ្យប៊ឺ។ ប្រសិនបើវាមិនមានសម្រាប់អ្នកទេ អ្នកក៏អាចជ្រើសរើសប្រេងដូង ទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោម ចេកទុំ បន្លែខ្លី គ្រាប់ ឬគ្រាប់ប៊ឺតជំនួសវិញ។

ផ្លែឈើស្ងួត៖

ដើម្បីធ្វើបន្លែនេះ panettone អ្នកអាចប្រើភាពខុសគ្នានៃផ្លែឈើស្ងួតដូចជា raisins, currants, choppedapricots ឬ cranberries រួមជាមួយនឹងគ្រាប់ដូចជា អាល់ម៉ុន Walnut ឬ pistachios ។ ត្រូវប្រាកដថាផ្លែឈើស្ងួតគ្មានជាតិស្ករ ឬសារធាតុរក្សាទុកបន្ថែម ដើម្បីរក្សាភាពសុចរិតនៃរូបមន្ត។ អ្នកអាចទិញល្បាយផ្លែឈើស្ងួតដែលអ្នកចូលចិត្តពីហាង ឬប្រសិនបើអ្នកមានពេល អ្នកអាចធ្វើដោយខ្លួនឯងពីទទេ។ ដោយគ្រាន់តែប្រមូលផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់ដែលអ្នកចូលចិត្ត កាត់វាជាបំណែកតូចៗល្មម ហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងចានមួយដើម្បីបង្កើតល្បាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

របៀបធ្វើ Vegan Panettone

ជំហានទី 1៖

លាយម្សៅ ដំបែ ស្ករ ទឹកដោះគោ និងម៉ាហ្គារីនក្នុងចានធំមួយរហូតដល់ម្សៅបង្កើតជាម្សៅ។

ជំហាន​ទីពីរ៖

បត់​ផ្លែឈើ​ស្ងួត​ចូលទៅក្នុង​ម្សៅ​ខណៈពេល​កំពុង​ក្រឡុក។

ជំហានទី 3៖

ធ្វើនំម្សៅទៅជារង្វង់មូលនៅលើសន្លឹកដុតនំ ដូច្នេះនំអាចរក្សារូបរាងរបស់វាកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។

<12

ជំហានទីបួន៖

ដុតនំរយៈពេល 30-40 នាទីនៅ 357F។

ចង្ក្រានសម្ពាធ 3 ត្រីមាសល្អបំផុត

ជំហាន ប្រាំ៖

បម្រើពេលក្តៅ ហើយរីករាយ!

គន្លឹះ

• Panettone dough ត្រូវការរយៈពេលកើនឡើងជាច្រើនដើម្បីបង្កើតរសជាតិលក្ខណៈ និងវាយនភាពរបស់វា។ ទុកម្សៅឱ្យឡើងរយៈពេល 2-3 ម៉ោងក្នុងបរិយាកាសក្តៅ ដោយគ្មានព្រាង រហូតដល់វាមានទំហំទ្វេដង មុនពេលធ្វើរូបរាង និងដុតនំ។ ពេល​រាង​ជា​ផ្សិត​ហើយ ទុក​ឱ្យ​ម្សៅ​ឡើង​លើ​រយៈ​ពេល 1-2 ម៉ោង​ទៀត។
• ធម្មតា​ម្សៅ​នំបញ្ចុក​ដែល​ធ្វើ​ពី​ដើម​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ដុតនំនៅក្នុងផ្សិតរាងស៊ីឡាំងខ្ពស់ ដើម្បីជួយឱ្យវាកើនឡើងស្មើៗគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានផ្សិត panettone ទេ អ្នកអាចប្រើផ្សិតក្រដាសធំ និងរឹងមាំ ឬ improvise ជាមួយកាហ្វេទទេស្អាត អាចតម្រង់ជួរជាមួយក្រដាស parchment ។

អ្វីដែលត្រូវបម្រើជាមួយ Vegan Panettone

Panettone គឺជាអាហារដ៏រីករាយមួយដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែវាក៏អាចត្រូវបានពង្រឹងដោយការបម្រើវាជាមួយនឹងគ្រឿងបន្ថែមជាច្រើនផងដែរ។ បង្អែម​អ៊ីតាលី​បែប Vegan នេះ​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​យ៉ាង​ល្អ​បំផុត​ជាមួយ​នឹង​ក្រែម​ដូង​ដែល​លាយ​ដោយ​ម្សៅ​ដូង ដោយ​បន្ថែម​ភាព​ផ្ទុយ​គ្នា​ទៅ​នឹង​នំបុ័ង​ស្រាល និង​ទន់។ លើសពីនេះ វាអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ពេលរសៀលជាមួយនឹងភេសជ្ជៈតែ ឬកាហ្វេដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបម្រើបង្អែមសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យវិស្សមកាលនេះ ជាផ្នែកនៃពិធីបុណ្យធំជាងនេះ អ្នកក៏ប្រហែលជាចង់ស្តុកទុកបង្អែមរបស់អ្នកជាមួយនឹងនំ Christmas sangria និងខូគីដើមឈើណូអែលប្រពៃណីមួយចំនួនផងដែរ។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

តើខ្ញុំដឹងដោយរបៀបណានៅពេលដែល panettone របស់ខ្ញុំរួចរាល់?

ជាធម្មតាអ្នកនឹងដឹងថា panettone vegan របស់អ្នកត្រូវបានដុតនំ នៅពេលដែលវាមានពណ៌ត្នោតមាសនៅលើកំពូល ហើយស្តាប់ទៅដូចជាប្រហោងនៅពេលប៉ះលើបាត។ អ្នក​ក៏​អាច​ប្រើ​ឧបករណ៍​ធ្វើ​តេស្ត​នំ​ឬ​ស្គី​ដើម្បី​សាកល្បង​ភាព​រួចរាល់។ ប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលវាទៅក្នុងកណ្តាលនៃនំ ហើយវាចេញមកស្អាត នោះអ្នកដឹងថា panettone vegan របស់អ្នកត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។

panettone របស់ខ្ញុំប្រែទៅជាក្រាស់។ តើមានអ្វីខុស?

Panettone vegan របស់អ្នកអាចចេញមកក្រាស់ពេក ដែលជាលទ្ធផលមកពីលាយម្សៅ ដោយមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានពេលវេលាកើនឡើងគ្រប់គ្រាន់ ឬប្រើម្សៅច្រើនពេក។ ត្រូវប្រាកដថាធ្វើតាមការណែនាំអំពីរូបមន្តដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយជៀសវាងការកែច្នៃម្សៅលើស។

តើបន្ទះស្កូវដែលនៅសេសសល់អាចរក្សាទុកបានយូរប៉ុណ្ណា? អាចមាននៅក្នុងធុងខ្យល់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។ សម្រាប់ការរក្សាទុកបានយូរ អ្នកក៏អាចបង្កកវារយៈពេល 2-3 ខែដោយរុំវាយ៉ាងតឹងនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ហើយដាក់វានៅក្នុងថង់បង្កក។

រូបមន្តបង្អែមច្រើនទៀត

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តធ្វើឱ្យភ្ញៀវអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងអាហារដែលផលិតនៅផ្ទះ Instant Pot Duo Crisp vs Instant Pot with Mealthy CrispLid នោះអ្នកគួរតែពិនិត្យមើលបណ្តុំនៃរូបមន្តធ្វើបង្អែមបន្ថែមទៀត ដើម្បីបំផុសគំនិតអ្នកនៅក្នុងផ្ទះបាយ។

Mango Mousse Cake

Creme Brulee នំដូណាត់

ខូគី Monster Cinnamon Rolls

Mochi Pancakes