ប៉េងប៉ោះ Cherry
តារាងមាតិកា
ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំចុងក្រោយនេះ Jack និងខ្ញុំបានរកឃើញថា ប៉េងប៉ោះ cherry គឺងាយស្រួលដាំគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ យើងមិនបានជោគជ័យជាមួយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងបានព្យាយាមចិញ្ចឹមទេ (ក្នុងឆ្នាំនេះ mint មានល្បិចជាពិសេស) ប៉ុន្តែរុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះ Dance with the Rockettes-Rockettes ១០១ cherry របស់យើងដំណើរការបានល្អ។ យើងបានចាប់ផ្តើមពួកវាពីការស្ទូង ហើយឥឡូវនេះពួកវារីកដុះដាលនៅក្នុងផើងធំៗដែលព័ទ្ធជុំវិញដោយទ្រុងប៉េងប៉ោះ។ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិនីមួយៗរីកធំធាត់ វាបង្កើតផលពណ៌លឿងភ្លឺដែលមានទំហំប៉ុនខាំ (សូមមើលប្រភេទប៉េងប៉ោះ cherry ដែលផលិតក្នុងស្រុកតិចតួចរបស់យើងនៅក្នុងអត្ថបទនេះ)!
នៅពេលដែលរដូវក្តៅធ្លាក់ចុះ ខ្ញុំបានគិតច្រើនអំពីរបៀប ខ្ញុំនឹងនឹកសួនច្បារខាងក្រោយខ្នងតូចរបស់យើង។ ជាការពិតណាស់ ខ្ញុំនឹងរីករាយជាមួយរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរាល់ភាពល្អរបស់ផ្លែប៉ោម-y, ល្ពៅ-y ដែលមកជាមួយវា ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការនិយាយលាអាកាសធាតុក្តៅ ផ្លែប៉ែស ពោត និងជាការពិតណាស់ ប៉េងប៉ោះ cherry ។
ការធ្វើប៉េងប៉ោះ Cherry Blistered
ខណៈពេលដែលខ្ញុំស្រឡាញ់ប៉េងប៉ោះអាំងយឺតរបស់ខ្ញុំ រូបមន្តនេះគឺផ្ទុយពីការធ្វើប៉េងប៉ោះ Cherry យ៉ាងលឿន (!) ដែលមានន័យថា អ្នកអាចដាក់ម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះបញ្ចូលគ្នាបានក្នុងពេលដ៏ខ្លី។ វាត្រូវបានផ្អែកលើរូបមន្តប៉េងប៉ោះ cherry យ៉ាងជិតស្និទ្ធពីសៀវភៅ Ottolenghi Simple ដែលជាសៀវភៅដែលខ្ញុំចូលចិត្តពេញមួយរដូវក្តៅសម្រាប់រហ័ស & រូបមន្តងាយៗដែលប្រើគ្រឿងផ្សំតិចតួចបំផុត។
រូបមន្តនេះពិតជាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ គ្រាន់តែបោះប៉េងប៉ោះ cherry ជាមួយប្រេងអូលីវ thyme ខ្ទឹម ក្រូចឆ្មា គ្រាប់ cumin និងទឹកឃ្មុំ។ បន្ទាប់មកយកវាទៅអាំងប្រហែល២០គ្រាប់នាទី បើក broiler ខាងស្ដាំនៅចុងបញ្ចប់ដើម្បីឱ្យពួកគេទទួលបាន char តិចតួច។ ដូចខ្ញុំធ្វើជាមួយ zucchini ដុតរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបម្រើប៉េងប៉ោះក្តៅៗនៅលើគ្រែនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រូចឆ្មា ជាមួយនឹងនំប៉័ងក្រៀមជាច្រើន ឬ focaccia ធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់ជ្រលក់។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែវាខ្ចប់រសជាតិរដូវក្តៅ។ វាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការជួបជុំថ្ងៃពលកម្ម ឬអ្នកចម្អិនម្ហូបណាមួយដែលអ្នកបានមកមុនដំណាច់រដូវក្ដៅ។
Blistered Cherry Tomatoes Variations
រូបមន្តប៉េងប៉ោះ cherry នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជា។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្លាស់ប្តូរវា ចំណិតល្ពៅគ្រឿងទេស ខាងក្រោមនេះជាបំរែបំរួលដ៏ងាយស្រួលមួយចំនួន៖
- ធ្វើឱ្យវា vegan ។ បម្រើប៉េងប៉ោះនៅលើគ្រែនៃ hummus ជំនួសឱ្យទឹកដោះគោយ៉ាអួ ហើយប្រើទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផលជំនួសទឹកឃ្មុំ។ ពោតលីងអាំងមួយចំនួននឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចំពោះការប្រែប្រួលនេះ!
- សាកល្បងប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូរជំនួសឱ្យប៉េងប៉ោះ cherry នៅក្នុងដៃ សូមបន្តប្រើវាទៅ! គ្រាន់តែរក្សាភ្នែកនៅលើពួកវានៅក្នុង oven; រយៈពេលចម្អិនអាហាររបស់ពួកគេអាចខ្លីជាង ដោយសារតែវាតូចជាង។
- ប្រើរសជាតិ Caprese ។ លាយគ្រាប់ពូជ cumin និងទឹកឃ្មុំ រួចដាក់ប៉េងប៉ោះ cherry និងទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយស្លឹក basil ស្រស់មួយក្តាប់តូច ទឹកខ្មេះ pesto និង/ឬកាត់បន្ថយទឹកខ្មេះ balsamic ។
- ធ្វើវា។ អាហារ។ រំលងទឹកដោះគោជូរ ហើយបោះប៉េងប៉ោះដែលមានពងបែកចូលទៅក្នុង pasta pasta ឬ pasta pomodoro ។ ឬប្រើវាជំនួសប៉េងប៉ោះអាំងក្នុងរូបមន្តលីងហ្គុយនេះ!
Apple Pie ជាមួយ Graham Cracker Crust
កំពុងស្វែងរករូបមន្តប៉េងប៉ោះ cherry បន្ថែមមែនទេ?
សាកល្បងសាឡាត់ couscous, pasta salad, Caprese salad, vegan pizza, stuffed zucchini ឬ salad Greek បន្ទាប់!
សម្រាប់គំនិតអាហារងាយស្រួលបន្ថែមទៀត សូមពិនិត្យមើលការបង្ហោះនេះ។
