Угљени парадајз чери
Преглед садржаја
Током последње две године, Џек и ја смо открили да је чери парадајз изненађујуће лако узгајати. Нисмо имали успеха у свему што смо покушали да узгајамо (ове Лак Тоторо марсхмалловс користећи марсхмалловс купљен у продавници године мента је била посебно незгодна), али наше биљке чери парадајза напредују прилично добро. Почели смо са трансплантацијом, а сада успевају у великим саксијама окруженим кавезима парадајза. Како Рецепт за гвакамоле од ананаса свака биљка расте, производи јарко жуте летње посластице величине залогаја (погледајте нашу малу домаћу жуту сорту чери парадајза у овом посту)!
Како се лето спушта, много сам размишљао о томе како Недостајаће ми наш мали врт на палуби. Наравно, уживаћу у јесени и свим добротама јабуке, бундеве које долазе са њом, али нисам баш спреман да се опростим од топлог времена, брескве, кукуруза и, наравно, чери парадајза.
Прављење чери парадајза са жуљевима
Иако волим свој спори печени парадајз, овај рецепт је супротан – чери парадајз се брзо пече(!), што значи да ово једноставно предјело можете сложити за кратко време. Уско је заснован на рецепту за угљенисани чери парадајз из књиге Оттоленгхи Симпле, књиге у којој сам уживао цело лето за брзи и ампер; једноставни рецепти који користе минимално састојке.
Овај рецепт је заиста једноставан за прављење; само помешајте чери парадајз са маслиновим уљем, тимијаном, белим луком, лимуновом корицом, семенкама кима и медом. Затим их пеците око 20минута, укључивши бројлер одмах на крају тако да се мало угљенишу. Као што радим са својим тиквицама на жару, сервирам прскање, вруће парадајз преко слоја јогурта са лимуном, са пуно хрскавог хлеба или домаће фокаче за умакање. Овај рецепт је једноставан, али има пуно летњег укуса. Био би то одличан избор за окупљања поводом празника рада или било које кување које предстоји пре краја лета.
Варијације чери парадајза
Овај рецепт за чери парадајз је укусан какав јесте, али ако желите да га промените, ево неколико Еаси Цанноли Цупцакес лаких варијација:
- Нека буде веганско. Послужите парадајз преко хумуса уместо јогурта и уместо меда користите јаворов сируп. Неколико печеног сланутка би био одличан хрскави додатак овој варијанти!
- Пробајте парадајз од грожђа. Ако имате при руци парадајз грожђа уместо чери парадајза, само напред и користите их! Само пази на њих у рерни; њихово време кувања може бити краће јер су мање.
- Користите ароме Цапресе. Помешајте семенке кима и мед, а на чери парадајз и јогурт прелијте шаку свежих листова босиљка, мало песта и/или редукованог балзамико сирћета.
- Нека буде оброк. Прескочите јогурт, а парадајз са жуљевима убаците у песто тестенину или тестенину помодоро. Или их користите уместо печеног парадајза у овом лингвинском рецепту!
Тражите још рецепата од чери парадајза?
Пробајте моју салату од кус-куса, салату од тестенине, салату Цапресе, веганску пицу, пуњене тиквице или грчку салату!
За још једноставнијих идеја за предјело, погледајте овај Шкампи Зачин за питу од бундеве Ло Меин пост.
