जळलेले चेरी टोमॅटो

Encanto इस्टर अंडी बनवण्यासाठी

गेल्या दोन वर्षांत, जॅक आणि मला असे आढळले आहे की चेरी टोमॅटो वाढण्यास आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे. आम्ही वाढवण्याचा प्रयत्न केलेल्या सर्व गोष्टींमध्ये आम्हाला यश मिळाले नाही (या वर्षी पुदीना विशेषतः अवघड आहे), परंतु आमच्या चेरी टोमॅटोची रोपे चांगली चालली आहेत. आम्ही त्यांना प्रत्यारोपणापासून सुरुवात केली आणि आता ते टोमॅटोच्या पिंजऱ्यांनी भरलेल्या मोठ्या भांड्यांमध्ये भरभराट करत आहेत. प्रत्येक वनस्पती जसजशी वाढत जाते, तसतसे ते चमकदार पिवळे, चाव्याच्या आकाराच्या उन्हाळ्याच्या पदार्थांचे उत्पादन करते (या पोस्टमध्ये आमच्या लहान घरगुती पिवळ्या प्रकारचे चेरी टोमॅटो पहा)!

जसा उन्हाळा संपत आहे, झटपट मटण करी मी कसे याबद्दल खूप विचार करत आहे मला आमची छोटी डेक गार्डन चुकते. अर्थात, मी गडी बाद होण्याचा क्रम आणि त्यासोबत येणारे सर्व सफरचंद, भोपळा-वाय चांगुलपणाचा आनंद घेईन, परंतु मी उबदार हवामान, पीच, कॉर्न आणि अर्थातच चेरी टोमॅटो यांना निरोप देण्यास तयार नाही.

फोडलेले चेरी टोमॅटो बनवणे

मला माझे मंद भाजलेले टोमॅटो आवडतात, ही रेसिपी उलट आहे - चेरी टोमॅटो जलद भाजतात(!), याचा अर्थ असा आहे की तुम्ही हे साधे भूक वाढवणारे पदार्थ काही वेळात एकत्र ठेवू शकता. ओटोलेंगी डिशूम ब्लॅक दाल उर्फ ​​दाल मखनी सिंपल या पुस्तकातील जळलेल्या चेरी टोमॅटोच्या रेसिपीवर हे बारकाईने आधारित आहे, हे पुस्तक मी संपूर्ण उन्हाळ्यात झटपट & कमीत कमी साहित्य वापरणाऱ्या सोप्या पाककृती.

ही रेसिपी बनवायला खरोखरच सोपी आहे; फक्त ऑलिव्ह ऑइल, थाईम, लसूण, लिंबाचा रस, जिरे आणि मध घालून चेरी टोमॅटो टाका. नंतर, त्यांना सुमारे 20 भाजून घ्यामिनिटे, ब्रॉयलर उजवीकडे शेवटी चालू करा जेणेकरून त्यांना थोडे चार मिळतील. मी माझ्या ग्रील्ड झुचिनीसोबत करतो त्याप्रमाणे, मी लिंबू दह्याच्या पलंगावर फोडलेले, गरम टोमॅटो, भरपूर कुरकुरीत ब्रेड किंवा घरी बनवलेल्या फोकासियासह सर्व्ह करतो. ही रेसिपी सोपी आहे, पण त्यात उन्हाळ्याच्या चवींचा एक ठोसा आहे. कामगार दिनाच्या मेळाव्यासाठी किंवा उन्हाळ्याच्या समाप्तीपूर्वी तुम्ही येणाऱ्या कोणत्याही कूकआउटसाठी हा एक उत्तम पर्याय असेल.

ब्लिस्टर्ड चेरी टोमॅटोचे व्हेरिएशन्स

ही चेरी टोमॅटोची रेसिपी जशी आहे तशीच स्वादिष्ट आहे, परंतु तुम्हाला ते बदलायचे असल्यास, येथे काही सोप्या फरक आहेत:

• याला शाकाहारी बनवा. दह्याऐवजी टोमॅटो ह्युमसच्या बेडवर सर्व्ह करा आणि मधाच्या जागी मॅपल सिरप वापरा. या भिन्नतेमध्ये काही भाजलेले चणे एक उत्तम कुरकुरीत भर असेल!
• द्राक्ष टोमॅटो वापरून पहा. तुमच्या हातात चेरी टोमॅटोऐवजी द्राक्ष टोमॅटो असल्यास, ते वापरा! फक्त ओव्हनमध्ये त्यांच्यावर लक्ष ठेवा; त्यांचा स्वयंपाक वेळ कमी असू शकतो कारण ते लहान आहेत.
• कॅप्रेस फ्लेवर्स वापरा. जीरे आणि मध एकत्र करा, आणि चेरी टोमॅटो आणि दही वर मूठभर ताजी तुळशीची पाने, पेस्टोची रिमझिम आणि/किंवा कमी केलेले बाल्सॅमिक व्हिनेगर घाला.
• ते बनवा जेवण. दही वगळा, आणि फोडलेले टोमॅटो पेस्टो पास्ता किंवा पास्ता पोमोडोरोमध्ये टाका. किंवा, या भाषिक रेसिपीमध्ये भाजलेल्या टोमॅटोच्या जागी त्यांचा वापर करा!

चेरी टोमॅटोच्या आणखी रेसिपी शोधत आहात?

माझे कुसकुस सॅलड, पास्ता सॅलड, कॅप्रेस सॅलड, व्हेगन पिझ्झा, स्टफ्ड झुचीनी किंवा ग्रीक सॅलड वापरून पहा!

अधिक सोप्या क्षुधावर्धक कल्पनांसाठी, हे पोस्ट पहा.

चॅरेड चेरी टोमॅटो