Panettone vegano

Te animas a planificar os teus proxectos anuais de panadería de Nadal? Pois hoxe cómpreche unha versión vegana dunha sobremesa tradicional italiana que cobra protagonismo durante as vacacións. Este panettone vegano é só o boleto se estás buscando unha receita tradicional de Nadal que se adapte á factura de calquera que siga unha dieta a base de plantas ou sen lácteos.

Facindo uns poucos intercambios sinxelos, podes crear este delicioso panettone vegano fácil con moi pouco esforzo na cociña. Tanto se es vegano como se simplemente buscas unha sobremesa que guste a todos os que están na Receita de estofado de kimchi con mochi e ovo mesa, esta receita é para ti.

Vídeo de receitas

[adthrive-in-post-video-player video-id="kxGD1vnz" upload-date="2024-05-10T00:00:00.000Z" name="Panettone vegano" description="Aprende a facer un delicioso panettone vegano con esta sinxela receita Goza desta delicia italiana festiva a base de plantas, perfecta para as vacacións ou cando queiras algo doce". player-type="default" override-embed="default"]

Por que funciona esta receita

Esta receita de panettone vegano funciona en varios niveis para crear un delicioso e un deleite satisfactorio que gozan moitos.

En primeiro lugar, ao substituír os produtos lácteos por alternativas de orixe vexetal, como o leite sen lácteos e a margarina vegana, esta receita atende aos que seguen dietas veganas. Estas alternativas tamén conseguenmantendo o sabor e a textura tradicionais dun panettone orixinal.

Ademais, a versatilidade desta receita permite unha personalización infinita, xa sexa experimentando con diferentes combinacións de froitos secos e froitos secos ou adaptando o nivel de dozura para adaptarse ás túas preferencias individuais. . Esta adaptabilidade garante que cada lote de panettone vegano se poida adaptar para atender a diversos gustos, o que o converte nun deleite universalmente querido e apreciado para todas as ocasións.

Finalmente, a pesar da aparente complexidade que supón crear o teu propio panettone vegano caseiro. , esta é realmente unha sobremesa moi fácil de facer. A maior parte do tempo pásase esperando que a masa leve. Ademais diso, é simplemente unha cuestión de mesturar ingredientes e poñer o panettone no forno para cociñar. Non é moito máis doado que esta sinxela receita de sobremesa vegana.

Ingredientes

Farina:

Normalmente, a fariña de pan úsase para crear un panettone tradicional e darlle a súa textura lixeira e aireada. Non obstante, para esta receita de panettone vegano podes usar fariña para todos os usos. Ademais, podes optar pola fariña de trigo integral que lle dará ao teu panettone un sabor máis a noces ou unha variedade sen glute para acomodar calquera esixencia dietética.

Azucre:

Tradicional. As receitas de panettone, como esta, normalmente inclúen azucre granuladopara dozura. Nas receitas veganas de panettone, podes usar varias alternativas como azucre de cana orgánico, azucre de coco ou xarope de bordo para unha dozura máis natural. Ademais, o néctar de agave ou o xarope de dátiles pódense usar como edulcorantes líquidos, proporcionando un rico perfil de sabor.

Levedura:

Un panettone clásico normalmente depende de levadura seca activa ou levadura instantánea para a fermentación, axudando ao seu característico ascenso e textura aireada. Para unha versión vegana, podes usar os mesmos tipos de levadura como substitutos. Non obstante, asegúrate de que o fermento que utilizas estea etiquetado como apto para veganos, xa que algunhas marcas poden conter aditivos derivados de produtos animais.

Leite:

Para esta receita de panettone vegano caseiro, podes usar o teu leite vexetal favorito, como o leite de soia, o leite de améndoas, o leite de coco ou o leite de avea como axente aglutinante e humectante. Estas opcións sen lácteos ofrecen unha riqueza e humidade similares á masa, Festa de aniversario de Minnie Mouse da nena: mostrando de novo o noso #DisneySide! asegurando unha miga tenra e un sabor delicioso.

Margarina:

Mentres que a manteiga normal se usa para crear un panettone tradicional, esta versión vegana usa margaina de orixe vexetal en lugar da manteiga. Se isto non está dispoñible para ti, tamén podes optar por aceite de coco, salsa de mazá, puré de plátano, manteca vexetal, manteiga de noces ou sementes.

Froitos secos:

Para facer este vegano panettone, podes usar unha variedade de froitos secos como pasas, groselhas, picadasalbaricoques ou arandos, xunto con froitos secos como améndoas, noces ou pistachos. Asegúrese de que os froitos secos estean libres de azucres ou conservantes engadidos para manter a integridade da receita. Podes mercar a túa mestura favorita de froitos secos na tenda ou, se tes tempo, podes facer a túa desde cero. Simplemente reúne os teus froitos secos e froitos secos favoritos, córtaos en anacos pequenos e colócaos nun bol para crear a túa propia mestura.

Como facer un panettone vegano

Primeiro paso:

Mestura a fariña, o fermento, o azucre, o leite e a margarina nun bol grande ata que se forme unha masa.

Paso dous:

Dobre os froitos secos na masa mentres amasa.

Paso tres:

Molde a masa nun círculo de pergamiño nunha placa de forno para que a torta manteña a súa forma durante a cocción.

Paso catro:

Cocinar durante 30-40 minutos a 357F.

Paso Cinco:

Serve ben quente e disfruta!

Consellos

• Panettone A masa precisa de varios períodos de levado para desenvolver o seu sabor e textura característicos. Deixa que a masa leve durante 2-3 horas nun ambiente cálido e sen correntes de aire ata que dobre o seu tamaño antes de darlle forma e cocer. Unha vez formado o molde, deixe que a masa leve 1-2 horas máis.
• Este panettone vegano caseiro adoita cocerse ao forno.en moldes altos e cilíndricos para axudalo a subir uniformemente. Se non tes un molde para panettone, podes usar un molde de papel grande e resistente ou improvisar cunha lata de café limpa e baleira forrada con papel manteiga.

Con que servir. Panettone vegano

O panettone é unha delicia por si só, pero tamén se pode mellorar servíndoo xunto cunha variedade de acompañamentos complementarios. Esta sobremesa italiana vegana sérvese mellor cunha picada de crema de coco batida, engadindo un contraste cremoso ao pan lixeiro e esponxoso. Ademais, pódese servir como merenda coa túa bebida favorita de té ou café. Non obstante, se estás a servir esta sobremesa vegana como parte dunha festa de celebración máis grande, tamén podes abastecer a túa mesa de sobremesas con sangría de Nadal e galletas tradicionais da árbore de Nadal.

Preguntas frecuentes

Como sei cando o meu panettone está listo para cocer?

Normalmente saberás que o teu panettone vegano está listo para cocer cando está dourado na parte superior e soa oco cando se toca na parte inferior. Tamén podes usar un probador de bolo ou un pincho para probar a cocción. Se o inseris no centro do bolo e sae limpo, entón sabes que o teu panettone vegano está totalmente cocido.

O meu panettone resultou denso. Que saíu mal?

O teu panettone vegano pode resultar demasiado denso como resultado demesturar en exceso a masa, non deixar o tempo de levante suficiente ou usar demasiada fariña. Asegúrate de seguir as instrucións da receita con coidado e evita manipular demasiado a masa.

Canto tempo se pode manter fresco o panettone vegano sobrante?

Podes gardar calquera panettone que che quede. pode ter nun recipiente hermético a temperatura ambiente durante ata 3 días. Para almacenalo a longo prazo, tamén podes conxelalo durante 2 ou 3 meses envolvéndoo ben nunha envoltura de plástico e colocándoo nunha bolsa de conxelación.

Máis receitas de sobremesa

Se che gusta impresionar aos teus convidados cunha doce delicia caseira, deberías consultar esta colección de máis receitas de sobremesas para que che inspires na cociña.

Bolo de mousse de mango

Creme brulee Donut

Rollos de canela Monster de galletas

Freoques de mochi