Vegan Panettone

İllik Milad çörək bişirmə layihələrinizi planlaşdırmaqdan həyəcanlanırsınız? Yaxşı, bu gün sizi bayramlar zamanı mərkəzi yer tutan ənənəvi italyan desertinin vegan versiyası ilə əhatə etdik. Bitki əsaslı və ya süddən azad pəhrizə riayət edən hər kəs üçün qanuna uyğun gələn ənənəvi Milad resepti axtarırsınızsa, bu vegan panettonu sadəcə biletdir.

Əmək etməklə bir neçə asan dəyişdirmə ilə, mətbəxdə çox az səylə bu dadlı asan vegan panettonunu yarada bilərsiniz. İstər özünüz vegetariansınız, istərsə də nahar süfrəsində hər kəsin xoşuna gələcək bir desert axtarırsınızsa, bu resept sizin üçündür.

Resept Videosu

[post-video-pleyer video-id="kxGD1vnz" upload-date="2024-05-10T00:00:00.000Z" name="Vegan Panettone" description="Dadlı Vegan Panettone hazırlamağı öyrənin bu sadə reseptlə bu bayram, bitki əsaslı italyan ləzzətindən həzz alın, bayramlar və ya şirin bir şeyə can atdığınız istənilən vaxt mükəmməldir." player-type="default" override-embed="default"]

Bu Resept Niyə İşləyir

Bu vegan panetton resepti çox səviyyələrdə işləyir Çoxlarının zövqünü oxşayan ləzzət verici.

Birincisi, süd məhsullarını qeyri-südlü süd və veqan marqarin kimi bitki əsaslı alternativlərlə əvəz etməklə, bu resept vegan pəhrizinə riayət edənlərə xidmət edir. Bu alternativlər də bacarırorijinal panettonun ənənəvi dadını və teksturasını qorumaq.

Əlavə olaraq, bu reseptin çox yönlü olması, qurudulmuş meyvələrin və qoz-fındıqların müxtəlif kombinasiyaları ilə sınaqdan keçirilməsindən və ya şirinlik səviyyəsini fərdi seçimlərinizə uyğunlaşdırmaqdan asılı olmayaraq sonsuz fərdiləşdirməyə imkan verir. . Bu uyğunlaşma veqan panettonunun hər bir partiyasının müxtəlif zövqlərə uyğun hazırlana bilməsini təmin edir və bu, onu bütün hallar üçün hamı tərəfindən sevilən və sevilən bir ləzzət halına gətirir.

Nəhayət, evdə hazırlanmış veqan panettonunuzun yaradılmasında görünən mürəkkəbliyə baxmayaraq, , bu əslində çox asan bir desertdir. Vaxtınızın çox hissəsi xəmirin qalxmasını gözləməyə sərf olunur. Bundan başqa, sadəcə olaraq inqrediyentləri qarışdırmaq və panettonunuzu bişirmək üçün sobaya qoymaqdır. Bu, bu asan veqan desert reseptindən o qədər də asan deyil.

Tərkibi

Un:

Adətən çörək unu ənənəvi panetton yaratmaq və ona yüngül, havadar, toxumasını vermək üçün istifadə olunur. Bununla belə, bu vegan panetton resepti üçün siz çox məqsədli undan istifadə edə bilərsiniz. Əlavə olaraq, hər hansı pəhriz tələblərinə cavab vermək üçün panettonunuza daha qozlu ləzzət və ya qlütensiz çeşid verəcək tam buğda unu seçə bilərsiniz.

Şəkər:

Ənənəvi panettone reseptləri, buna bənzər, adətən dənəvər şəkər daxildirşirinlik üçün. Vegan panetton reseptlərində daha təbii şirinlik üçün üzvi qamış şəkəri, kokos şəkəri və ya ağcaqayın siropu kimi müxtəlif alternativlərdən istifadə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, aqave nektarı və ya xurma siropu zəngin dad profili təmin edən maye tatlandırıcılar kimi istifadə edilə bilər.

Maya:

Klassik panetton adətən aktiv quru maya və ya mayalanma üçün ani maya, onun xarakterik yüksəlməsinə və havadar teksturasına kömək edir. Vegan versiyası üçün əvəzedicilər kimi eyni növ mayalardan istifadə edə bilərsiniz. Bununla belə, istifadə etdiyiniz mayanın veqan dostu kimi etiketləndiyinə əmin olun, çünki bəzi markalarda heyvan mənşəli məhsullardan alınan əlavələr ola bilər.

Süd:

Bu evdə hazırlanmış veqan panetton resepti üçün istifadə edə bilərsiniz. bağlayıcı və nəmləndirici agent kimi soya südü, badam südü, hindistan cevizi südü və ya yulaf südü kimi sevimli bitki əsaslı südünüz. Südsüz olan bu seçimlər xəmirə bənzər zənginlik və nəmlik təklif edərək, zərif qırıntı və ləzzətli dadı təmin edir.

Marqarin:

Adi kərə yağı ənənəvi panetton hazırlamaq üçün istifadə edilsə də, bu veqan versiyası kərə yağı əvəzinə bitki mənşəli marqaindən istifadə edir. Əgər bu sizin üçün əlçatmazdırsa, bunun əvəzinə kokos yağı, alma sousu, banan püresi, tərəvəz kəsimi, qoz və ya toxum yağlarını da seçə bilərsiniz.

Quru Meyvələr:

Bu vegan etmək üçün panettone, siz kişmiş, qarağat, doğranmış kimi müxtəlif qurudulmuş meyvələrdən istifadə edə bilərsinizərik və ya mərcanı, badam, qoz və ya püstə kimi qoz-fındıq ilə birlikdə. Reseptin bütövlüyünü qorumaq üçün qurudulmuş meyvələrin hər hansı əlavə şəkər və ya konservantlardan təmizləndiyinə əmin olun. Siz ya mağazadan sevdiyiniz quru meyvə qarışığını ala bilərsiniz, ya da vaxtınız varsa, sıfırdan özünüz hazırlaya bilərsiniz. Sadəcə sevimli qurudulmuş meyvələri və qoz-fındıqları toplayın, onları kiçik, dişlək ölçülü parçalara doğrayın və öz qarışığınızı yaratmaq üçün onları bir qaba qoyun.

Vegan Panettone'u Necə Hazırlamaq olar

Birinci addım:

Un, maya, şəkər, süd və marqarini böyük bir qabda xəmir yaranana qədər qarışdırın.

İkinci Addım:

Yoğurma zamanı qurudulmuş meyvələri xəmirə qatlayın.

Üçüncü addım:

Xəmiri çörək vərəqində perqament dairəsi halına salın ki, tort bişirərkən öz formasını saxlaya bilsin.

Dördüncü Addım:

357F-də 30-40 dəqiqə bişirin.

Addım Beş:

İsti halda xidmət edin və həzz alın!

İpucu

• Panettone xəmirin xarakterik dadını və teksturasını inkişaf etdirmək üçün bir neçə dəfə yüksəlmə dövrü tələb olunur. Xəmiri 2-3 saat isti, cızıqsız bir mühitdə formaya salmadan və bişirməzdən əvvəl iki dəfə böyüyənə qədər qalxmasına icazə verin. Formaya salındıqdan sonra xəmirin daha 1-2 saat qalxmasına icazə verin.
• Bu evdə hazırlanmış vegan panetton adətən bişirilir.bərabər yüksəlməsinə kömək etmək üçün hündür, silindrik qəliblərdə. Əgər panetton qəlibiniz yoxdursa, böyük, möhkəm kağız panetton qəlibindən istifadə edə və ya perqament kağızı ilə örtülmüş təmiz, boş qəhvə qutusu ilə improvizə edə bilərsiniz.

Nə xidmət etməli Vegan Panettone

Panettone özü-özlüyündə Apple Pie ədviyyatı ləzzətli bir yeməkdir, lakin onu müxtəlif tamamlayıcı müşaiyətlərlə yanaşı xidmət etməklə də gücləndirmək olar. Bu vegan İtalyan deserti ən yaxşı şəkildə yüngül və tüklü çörəyə kremli kontrast əlavə edərək, çırpılmış hindistan cevizi kremi ilə verilir. Bundan əlavə, onu sevdiyiniz çay və ya qəhvə içkisi ilə günortadan sonra qəlyanaltı kimi təqdim etmək olar. Bununla belə, bu veqan bayram desertini daha böyük bayram ziyafətinin bir hissəsi kimi təqdim edirsinizsə, desert süfrənizi Milad sanqriası və ənənəvi Milad ağacı peçenyeləri ilə də doldurmaq istəyə bilərsiniz.

Daha bir Vitamix Giveaway!

Tez-tez verilən suallar

Panettonumun nə vaxt bişirildiyini necə bilə bilərəm?

Siz adətən vegan panettonunuzun bişirildiyini biləcəksiniz üstü qızılı qəhvəyi rəngdə olduqda və aşağıya vurduqda içi boş səsləndikdə. Hazırlığı yoxlamaq üçün tort testerindən və ya şişdən də istifadə edə bilərsiniz. Əgər onu tortun ortasına yerləşdirirsinizsə və təmiz çıxırsa, onda siz vegan panettonunuzun tam bişdiyini bilirsiniz.

Mənim panettonum sıx çıxdı. Nə səhv oldu?

Vegan panettonunuz çox sıx görünə bilər:xəmiri həddindən artıq qarışdırmaq, kifayət qədər qalxma vaxtına imkan verməmək və ya çox un istifadə etmək. Resept təlimatlarına diqqətlə əməl etdiyinizə əmin olun və xəmirə həddən artıq işləməyin.

Qalan vegan panetton nə qədər təzə saxlanıla bilər?

Siz istədiyiniz hər hansı qalıq panettonu saxlaya bilərsiniz. hava keçirməyən qabda otaq temperaturunda 3 günə qədər saxlanıla bilər. Daha uzun müddətli saxlama üçün onu plastik qaba möhkəm büküb dondurucu çantaya qoyub 2-3 ay dondura bilərsiniz.

Ətraflı Desert Reseptləri

Əgər nahar qonaqlarınızı evdə hazırlanmış şirin yeməklə heyran etməyi sevirsinizsə, o zaman mətbəxdə sizi ruhlandırmaq üçün daha çox desert reseptlərindən ibarət bu kolleksiyaya baxmalısınız.

Mango Mousse Cake

Krem Brulee Dounut

Cookie Monster Cinnamon Rolls

Mochi Pancakes