Ragrag Weeknight hidangan Planning Tips

Sababaraha bulan ka tukang, kuring nulis ieu tulisan ngeunaan kumaha carana nyiapkeun hidangan pikeun saminggu dahar séhat. Saprak harita, jadi loba anjeun dikedalkeun kumaha mantuan éta sangkan kuring balik ka dieu deui kalawan versi ragrag. Abdi resep usum ieu kusabab hasil anu saé sareng saé ... éta sadayana ngan ukur ngajantenkeun kuring hoyong ka dapur sareng masak! Pikeun kuring, teu aya anu langkung saé tibatan bau squash sareng bawang anu dipanggang dina oven.

Kami damel sareng Wolf pikeun masihan anjeun tip ieu salaku bagian tina inisiatif Reclaim the Kitchen. Topik ieu caket sareng dipikanyaah ku manah kuring sabab kuring saleresna henteu resep masak ... atanapi langkung tepatna kuring panginten Hate masak dugi ka mendakan kabagjaan dapur kuring.

Tétéla kuring éta henteu nyalira. Wolf ngalaksanakeun survey "State of Cooking in America" ​​pikeun nunjukkeun sababaraha sikap sareng paripolah masak Amérika supados tiasa ngabantosan solusi pikeun masalah éta. Statistik ieu sigana héran pikeun anjeun, tapi kuring yakin yén urang sadayana parantos ngalaman aranjeunna dina sababaraha waktos:

– Ampir tilu tina sapuluh déwasa (28%) parantos nyéépkeun langkung seueur. ti sajam mikiran naon nu kudu dijieun keur dahar peuting, tuluy mesen takeout.

– Saperlima jalma sawawa leuwih resep gawe telat tibatan masak.

- Ampir saparapat ti umur 18-34 taun (23%) nunjukkeun yén henteu tiasa ngahijikeun tuangeun sareng naon anu aya dina kulkas sareng pantry.alesan naha maranéhna teu masak sanajan maranéhna boga waktu.

Dina waktuna, kuring geus sadar yen nunda babarengan hidangan teu jadi overwhelming sakumaha sangka. Masak di ahir poé teuas éta ngan hal kuring diperlukeun - kalakuan chopping sayuran mantuan kuring ngagentos stress kuring, putting babarengan sayuran warni mantuan kuring ngarasa kreatif, lajeng ngarasakeun hidangan home asak kalawan salaki kuring mantuan kuring ngarasa disambungkeun.

Ayeuna kana rencana kaulinan gugur kuring!

Abdi badé ngiringan balanja anjeun & amp; strategi nyiapkeun, dituturkeun ku 3 gagasan dinner gampang.

Lengkah 1: Mimitian ku ngahasilkeun musiman

Kuring dimimitian ku sayuran geulis gambar di luhureun pos - amis kentang, squash, sprouts Brussel, brokoli, apel, kale, bawang, jeung daun bawang.

Lengkah 2: Simpen sababaraha bahan dasar
Ieu mangrupikeun hal-hal anu biasana kuring cobian disimpen dina pantry kuring:

– Biji-bijian sapertos farro atanapi quinoa, mie soba, atanapi pasta gandum utuh
- Protéin sapertos kacang, endog, atanapi tahu (atanapi protéin naon waé anu anjeun resep. )
- Dasar pantry sapertos minyak zaitun, minyak wijen, cuka, tahini, sirop maple, sareng tamari
- Tambahan sapertos kacang, siki, sareng cranberry garing
- Sareng sababaraha dasar seger: lemon (tangtosna). !), jeruk nipis, bawang bodas, jeung jahé

Lengkah 3: Nyiptakeun saos anu kudu aya dina leungeun

Kuring biasa nyieun saos a sakali tur make eta leuwih sababaraha hidangan sapanjangminggu. Kuring nyieun saos tahini cider apal maple pikeun salad sisikian squash delicata, teras kuring ngarobih rasa ku nambihan minyak wijen sareng jahé kanggo tuangeun mangkok soba wengi salajengna. Saosna tiasa didamel sateuacanna sareng disimpen dina kulkas salami 4 dugi ka 5 dinten.

saos tahini maple:
1/2 cangkir tahini
2 sendok cuka cider apal
2 séndok sirop maple
6 sendok cai haneut, leuwih sakumaha diperlukeun
uyah laut jeung cabé hideung anyar taneuh

Lengkah 4: Panggang sayuran

Anjeun tiasa manggang sayuran anjeun sakaligus sareng nyimpen dina kulkas supados tiasa dianggo pikeun salad sareng mangkok gandum salami saminggu, atanapi anjeun tiasa manggang. aranjeunna sakumaha-diperlukeun pikeun tiap resep handap. Kuring leuwih resep manggang salaku-diperlukeun pikeun dinners jeung nyimpen sésa-sésa pikeun gampang Tos-bareng lunches.

Pikeun manggang: Tos sayuran jeung minyak zaitun, uyah jeung cabé jeung Panggang dina 375 ° F nepi ka coklat emas. Waktuna bakal gumantung kana sayuran. Kuring ogé manggang chickpeas bari kuring di dinya - anjeun ogé kedah.

Lengkah 5: Jieun sisikian keur boga leungeun

waktos ieu kuring indit kalawan farro. Abdi resep gandum anu kenyal sareng kacang ieu pikeun usum gugur. Kuring masak eta kawas pasta dina pot cai nu ngagolak nepi ka lembut tapi masih chewy jeung teu mushy. waktos masak na variasina greatly - kadang eta geus rengse dina 20 menit, sakapeung 45. Ngan lalajo eta jeung rasa. Jieun kebat jeung nyimpen tambahan dinakulkas.

Sareng ayeuna aya 3 tuangeun saderhana anu ku kuring dihijikeun anu Kacang Goreng ngawangun silih:

1 . Roasted Delicata Squash Salad

Nyiksikan ipis sakumpulan kangkung leutik tur urut eta kalawan drizzle minyak zaitun, bawang bodas minced, hiji squeeze lemon jeung hiji ciwit uyah. Tos sababaraha farro sarta drizzle cageur tina saos tahini. Nyusun salad sareng chickpeas Anggang, squash Anggang, bawang Anggang, apel dicincang jeung cranberries garing. Usum sacukupna. (Kéngingkeun resep lengkepna di dieu)

Madu kebat tina Oats Resep Ramo Hayam

2. Mangkuk Soba jeung Brokoli Anggang

Mimitian ku saos tahini sésa anjeun sarta nambahan drizzle minyak wijen jeung sababaraha jahé minced. Masak mie soba anjeun nurutkeun pituduh pakét. Solokan jeung bilas aranjeunna pikeun nyegah aranjeunna jadi gloopy. Tos mie kalawan saeutik minyak wijen sarta scoop berehan tina saos tahini. Mangkuk luhur kalayan brokoli panggang, kentang amis panggang, tahu (opsional: siki wijen sareng alpukat). Sajikeun sareng sésa saos tahini sareng irisan jeruk nipis.

3. Nasi Goreng Farro

Ieu cara nu sae pikeun ngaleueut sesa farro tina resep #1.

Panaskeun minyak dina panci sedeng, tambahkeun irisan daun bawang jeung saciwit uyah jeung tumis. nepi ka lemes. Tambahkeun sprouts Brussel abon jeung masak nepi ka lemes jeung emas. Tambahkeun bawang bodas minced, jahé jeung cuka béas jeung Tos. Tambahkeun farro, a drizzle of tamari (atawa kecap).Masak nepi ka warmed liwat jeung usum secukupnya. Ngawula kalawan endog goreng, dicincang bawang héjo sarta sriracha di sisi. (Alternatipna, anjeun tiasa nyampur endog orak kana sangu goreng anjeun). Klik pikeun ningali resep lengkepna.

Pikeun tip dapur anu langkung praktis, resep, sareng inspirasi kunjungan: reclaimthekitchen.com

Pos ieu disponsoran ku Wolf, hatur nuhun pikeun ngadukung sponsor. nu ngajaga urang masak!