12 สูตรอาหารช้าๆ สำหรับเวลาที่คุณต้องการสร้างความประทับใจจริงๆ

สูตรอาหารบางอย่างต้องใช้ใจรัก โดยใช้เวลาหลายชั่วโมงหรือหลายวันกว่าจะสมบูรณ์แบบ แต่ผลลัพธ์ล่ะ? ริบบิ้นหน่อไม้ฝรั่ง มิ้นท์ & ขนมปังปิ้งถั่วเพสโต้ คุ้มค่าทุกนาทีอย่างแน่นอน เรากำลังพูดถึงอาหารที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมที่ไม่อาจต้านทานได้ทั่วทั้งบ้าน ซึ่งรับประกันว่ารสชาติจะยิ่งใหญ่ไม่แพ้กัน สูตรอาหารทั้ง 12 อย่างนี้เน้นไปที่การเผาผลาญอย่างช้าๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน

1. ราเมน

ในขณะที่อินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยสูตรราเม็งที่ "ง่ายและรวดเร็ว" ซึ่งใช้เวลาไม่ถึง 30 นาที ราเม็งที่ดีจริงๆ ใช้เวลาหลายชั่วโมง หากคุณต้องการพัฒนารสชาติที่เข้มข้นและอบอุ่นเหล่านั้นอย่างทั่วถึง ซุปจะต้องเคี่ยวนานกว่าห้าชั่วโมง แม้ว่าจะต้องใช้เวลามาก แต่ก็คุ้มค่าที่จะได้บะหมี่ญี่ปุ่นที่มีรสชาติเข้มข้นอย่างแท้จริง

2. เนื้อบาร์บีคิว

เนื้อบาร์บีคิวอาจทำได้อย่างรวดเร็ว แต่ถ้าคุณต้องการทำให้เนื้อเป็นเนื้อรมควัน อาจใช้เวลาหลายชั่วโมงหรือหลายวัน ขึ้นอยู่กับระดับความมุ่งมั่นของคุณ กุญแจสำคัญในการทำเนื้อบาร์บีคิวคุณภาพสูงคือการใช้เวลาและปล่อยให้มันปรุงช้าที่สุดเท่าที่จะทำได้ ไม่ว่าจะในหม้อตุ๋นหรือเครื่องรมควันก็ตาม

3. ลาซานญ่า

ลาซานญ่าใช้เวลาไม่นานเท่าราเม็ง แต่ก็ยังใช้เวลานาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำซอสแดงตั้งแต่เริ่มต้น นอกจากการทำซอสอิตาเลียนแสนอร่อยแล้ว คุณต้องทำส่วนผสมริคอตต้า เนื้อบด และเส้นบะหมี่ด้วย แล้วมาระมัดระวัง.กระบวนการสร้างชั้นต่างๆ และหลังจากนั้นก็ยังต้องเข้าเตาอบอีกประมาณหนึ่งชั่วโมง! รับสูตร สูตรซอสเนื้อหม้อด่วนขั้นสุดยอดง่าย ๆ

4. ซุปหัวหอมฝรั่งเศส

แน่นอนว่าคุณสามารถทำซุปหัวหอมฝรั่งเศสได้ภายใน 30 นาที แต่นั่นไม่ใช่วิธีที่น่าเชื่อถือที่สุด สูตรอาหารออนไลน์ทำให้ดูเหมือนว่าการทำให้หัวหอมเปียกและคาราเมลเป็นกระบวนการใช้เวลา 10 นาที แต่เพื่อให้ถูกต้อง หัวหอมควรเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

5. ทามาเลส

ทามาลีอาจเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานาน แต่ก็คุ้มค่ามาก อีกครั้ง คุณสามารถค้นหาสูตรทางลัดที่ใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง แต่ทามาลีที่เหมาะสมนั้นใช้เวลาสองถึงสามชั่วโมง คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสอดไส้คาราเมล ส่วนที่ใช้เวลานานที่สุดน่าจะเป็นการห่อทามาลี แต่นั่นก็เป็นส่วนที่สนุกที่สุดเช่นกัน! รับสูตร

6. พันธุ์เกี๊ยว

อาหารที่มีลักษณะคล้ายเกี๊ยวทุกชนิด ตั้งแต่เกี๊ยว ซาโมซ่า เกี๊ยวซ่า ติ่มซำ ไปจนถึงโมโม ต้องใช้เวลาสักพักกว่าจะอร่อย คุณต้องปรุงไส้ ทำกระดาษห่อหรือแป้ง สร้างเกี๊ยวอย่างระมัดระวัง จากนั้นจึงปรุงอีกครั้ง ทางที่ดีควรเผื่อเวลาไว้ทั้งวันอาทิตย์สำหรับอาหารจานนี้ ลองสร้างปาร์ตี้เล็กๆ น้อยๆ และมีคนคอยดูแลแต่ละขั้นตอนหน่อยสิ!

7. Bourguignon เนื้อ

Boeuf Bourguignon เป็นหนึ่งในอาหารจานเด่นของ Julia Child ดังนั้นหากคุณสงสัยว่าจะคุ้มค่ากับการใช้เวลา 3 ชั่วโมงขึ้นไปหรือไม่ต้องใช้เวลาในการทำอย่างแน่นอน เป็นสตูว์เนื้อประเภทหนึ่งที่ค่อยๆ เคี่ยวในไวน์แดงพร้อมผักนานาชนิด เป็นมื้อสบายๆ ที่ดีที่สุดแต่ต้องใช้เวลาพอสมควร

8. โพธิ์

เฝอใช้เวลาหลายชั่วโมงในการพัฒนารสชาติที่น่ารับประทานอย่างเต็มที่และทั่วถึง เช่นเดียวกับราเมน ซุปก๋วยเตี๋ยวเวียดนามนี้อาจใช้เวลาประมาณสามถึงเจ็ดชั่วโมงในการทำ ขึ้นอยู่กับเวลาที่คุณเต็มใจทุ่มเท แต่ยิ่งนานก็ยิ่งดี

9. Cassoulet

Cassoulet เป็นอีกหนึ่งอาหารฝรั่งเศสที่น่าทึ่ง แต่ต้องใช้เวลาพอสมควรในการทำอย่างถูกต้อง อาจเป็นอาหารที่ใช้เวลานานที่สุดในรายการนี้ สตูว์หมูและถั่วนี้ต้องหมักและแช่ข้ามคืน ตามด้วยการเคี่ยวและคั่วเป็นเวลาหลายชั่วโมง อาจใช้เวลาระหว่าง 12 ถึง 60 ชั่วโมง!

10. เนื้อเวลลิงตัน

บีฟเวลลิงตันเป็นอาหารที่ต้องใช้เวลาและความรอบคอบเป็นอย่างมาก เป็นสเต็กเนื้อชุ่มฉ่ำที่คลุกในดูเซลล์ (เห็ด หัวหอม สมุนไพร และพริกไทยดำสับ ผัดในเนยแล้วพักไว้) คลุมด้วยเบคอน แล้วห่อด้วยขนมพัฟ มีหลายขั้นตอน แต่คุณต้องคำนึงถึงเวลาพักระหว่างขั้นตอนด้วย รับสูตร

11. แกง

คุณสามารถทำแกงเผ็ดแสนอร่อยได้ภายใน 30 นาทีแต่จะทำได้แกงกะหรี่จะไม่อร่อยเท่าแกงกะหรี่ที่เคี่ยวเป็นเวลานาน แกงกะหรี่ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมากและเครื่องเทศหลายชนิด ยิ่งเคี่ยวและผสมกันนานเท่าไร รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นและซับซ้อนมากขึ้นเท่านั้น แกงกะหรี่ที่ดีที่สุดต้องเคี่ยวนานกว่าหนึ่งชั่วโมง

12. กัมโบ

กัมโบก็เหมือนกับแกงกะหรี่ที่ต้องการเวลาในการผสมเครื่องเทศให้เข้ากัน อาหารคลาสสิกของลุยเซียนาจานนี้ประกอบด้วยกุ้ง ไส้กรอก ผัก และรสชาติที่เข้มข้น ควรปรุงเป็นเวลาประมาณสี่ชั่วโมง สูตรกัมโบที่ใช้เวลา กระหล่ำปลีห่อสีเขียว 30 นาทีจะไม่น่าพอใจเท่ากับสูตรที่ใช้เวลาสี่ชั่วโมง

ที่มา: Reddit

12 สินค้าราคาถูกจาก Costco ที่คุ้มค่าทุกเพนนี

การช้อปปิ้งที่ Costco สามารถเปลี่ยนเกมได้ โดยเฉพาะเมื่อคุณรู้ว่าต้องเลือกสินค้าใดเพื่อให้ได้ข้อเสนอที่ดีที่สุด

คลิกที่นี่เพื่อดู 12 สิ่งที่ Costco ราคาถูกที่คุ้มค่าทุกเพนนี

12 สิ่งที่ผู้สูงอายุอยากให้เรามีอยู่

ตั้งแต่ความเรียบง่ายของจดหมายที่เขียนด้วยลายมือไปจนถึงความสุขร่วมกันของโรงภาพยนตร์ไดรฟ์อิน สิ่งเหล่านี้คือสิ่งของและประสบการณ์ที่อยู่ในใจพวกเขาเป็นพิเศษ

คลิกที่นี่เพื่อดู 12 สิ่งที่ผู้สูงอายุอยากให้เรามีอยู่

12 มื้ออาหารราคาถูกแสนถูกสำหรับคนจนที่รสชาติราวกับเป็นล้านเหรียญ

เมื่อเงินตึง ความคิดสร้างสรรค์ในครัวก็จะกลายเป็นเรื่องง่ายๆ ได้วัตถุดิบราคาไม่แพงเป็นมื้ออร่อย

คลิกที่นี่สำหรับ 12 อาหารขี้เหร่ราคาถูกที่มีรสชาติเหมือนเงินล้าน

12 สิ่งที่คุณไม่สามารถพูดในลิฟต์ได้

การขึ้นลิฟต์หมายถึงการได้อยู่ใกล้ผู้อื่นในพื้นที่ขนาดเล็ก บางครั้งเราอาจพูดสิ่งที่แปลกหน้าหรือส่วนตัวเกินไป...

คลิกที่นี่เพื่อดู 12 สิ่งที่คุณไม่สามารถพูดในลิฟต์