12 langsomme opskrifter, når du virkelig vil imponere

Nogle opskrifter er et kærlighedsarbejde, der tager timer eller endda dage at perfektionere. Men resultatet? Absolut værd hvert minut. Vi taler om retter, der fylder huset med uimodståelige aromaer, som lover en smag, der er intet mindre end episk. Disse 12 opskrifter handler alle om den langsomme forbrænding og leverer smag, der er uforglemmelig.

1. Ramen

Mens internettet er fyldt med "hurtige og nemme" ramen-opskrifter, der tager mindre end 30 minutter, tager virkelig god ramen timer. Hvis du vil udvikle disse rige og hyggelige smage grundigt, vil suppen simre i over fem timer. Selvom det er en betydelig tidsforpligtelse, er det det værd at opnå den autentiske rigdom af denne japanske nuddelret.

2. BBQ Meat

BBQ-kød kan være hurtigt, men hvis du vil lave en røget, pulled-type kød, kan det tage timer eller måske endda dage, afhængigt af dit engagement. Nøglen til at lave BBQ-kød af højeste kvalitet er at tage din tid og lade det stege så langsomt som muligt, uanset om det er i Dishoom Black Dal aka Dal Makhani en crockpot eller en fancy ryger.

3. Lasagne

Lasagne tager ikke helt så lang tid som ramen, men det er stadig en langvarig proces, især hvis du laver den røde sauce fra bunden. Sammen med at skabe den velsmagende italienske sauce skal du lave ricottablandingen, hakket oksekød og nudler. Så kommer forsigtighedenprocessen med at konstruere lagene. Og derefter skal den stadig i ovnen i cirka en time! Få opskriften

4. Fransk løgsuppe

Ja, du kan lave fransk løgsuppe på 30 minutter, men det er ikke den mest autentiske måde. Onlineopskrifter får det til at virke som om, at svede og karamellisering af løg er en 10-minutters proces, men for at gøre det ordentligt, skal løgene simre ved lav temperatur i mindst en time.

5. Tamales

Tamales kan også være en langvarig proces, men de er så det værd. Igen kan du finde genvejsopskrifter, der tager mindre end en time, men ordentlige tamales er et to til tre timers projekt. Den mest tidskrævende del er nok at pakke tamales ind, men det er også den sjoveste del! Få opskriften

6. Dumpling-varianter

Hver dumpling-lignende mad, fra wontons til samosas til gyoza til dim sum til momos, tager et stykke tid at blive rigtig. Du skal koge fyldet, lave omslaget eller dejen, omhyggeligt konstruere dumplings og derefter koge dem igen. Det er bedst at sætte en hel søndag af til denne ret. Hvorfor ikke gøre lidt af en fest ud af det, og få én person til at stå for hvert trin!

7. Beef Bourguignon

Boeuf Bourguignon er en af ​​Julia Childs signaturretter, så hvis du spekulerer Jordbær kokos mini muffin opskrift på, om det er de 3+ timer værdtager at lave, det er det bestemt. Det er en type oksegryderet langsomt braiseret i rødvin med et udvalg af grøntsager. Det er det ultimative komfortmåltid, men det tager noget tid.

8. Pho

På samme måde som ramen tager pho flere timer at udvikle de læskende smage fuldt ud og grundigt. Denne vietnamesiske nudelsuppe kan tage mellem tre til syv timer at lave, afhængigt af hvor meget tid du er villig til at afsætte, men jo længere, jo bedre.

9. Cassoulet

Cassoulet er en anden utrolig fransk ret, men det tager en del tid at lave korrekt. Det er nok den mest tidskrævende ret på denne liste. Denne svine- og bønnegryderet kræver marinering og iblødsætning natten over, efterfulgt af timers simring og stegning. Det kan tage alt mellem 12 og 60 timer!

10. Beef Wellington

Beef Wellington er en ret, der kræver meget præcis timing og omtanke. Det er en saftig bøf, der er skåret i duxelle (en hakke af svampe, løg, urter og sort peber, sauteret i smør og reduceret til en pasta), dækket af bacon og derefter pakket ind i butterdej. Der er mange trin, men du skal også tage højde for hviletid mellem trinene. Få opskriften

11. Karry

Du kan piske en solid karry op på 30 minutter, men det gør detaldrig være så god som en karry, der har simret i et stykke tid. Karryretter kræver en stor portion krydderier og et stort udvalg af krydderier, og jo længere du lader disse krydderier koge ned og smelte sammen, jo rigere og mere kompleks bliver smagsprofilen. De bedste karryretter simrer i godt en time.

12. Gumbo

Ligesom karry har gumbo brug for tid, før krydderierne kan gifte sig med hinanden. Denne klassiske Louisiana-ret, der byder på rejer, pølse, grøntsager og en robust smag, tilberedes bedst i omkring fire timer. En 30-minutters gumbo-opskrift vil ikke tilfredsstille på samme måde som en fire-timers opskrift.

Kilde: Reddit.

12 billige Costco-fund, der er hver en øre værd

Shopping hos Costco kan være en game changer, især når du ved, hvilke varer du skal målrette mod for de bedste tilbud.

Klik her for 12 billige Costco-fund, der er hver en øre værd

12 ting, gamle mennesker ville ønske, vi stadig havde

Fra enkeltheden af ​​håndskrevne breve til den fælles glæde ved drive-in-film er disse ting og oplevelser, der har en særlig plads i deres hjerter.

Klik her for 12 ting, gamle mennesker Ville Aspargesbånd, mynte & Ærte Pesto Toasts ønske, vi stadig havde

12 snavsbillige fattigdomsmåltider, der smager som en million dollars

Når det er knapt med penge, kan kreativiteten i køkkenet blive enkel,billige ingredienser til lækre måltider.

Klik her for 12 skidtbillige fattigdomsmåltider, der smager som en million dollars

12 ting, du ikke kan sige i en elevator

At køre i elevator betyder at være tæt på andre på et lille sted. Nogle gange siger vi måske ting, der føles malplacerede eller for personlige...

Klik her for 12 ting, du ikke kan sige i en elevator