12 αργές συνταγές για όταν θέλετε πραγματικά να εντυπωσιάσετε

Ορισμένες συνταγές είναι μια δουλειά με αγάπη και χρειάζονται ώρες ή και μέρες για να τελειοποιηθούν. Το αποτέλεσμα όμως; Αξίζει απολύτως κάθε λεπτό. Μιλάμε για πιάτα που γεμίζουν το σπίτι με ακαταμάχητα αρώματα, υπόσχονται μια γεύση που δεν είναι τίποτα λιγότερο από επική. Αυτές οι 12 συνταγές έχουν να κάνουν με το αργό κάψιμο, προσφέροντας γεύσεις που μένουν αξέχαστες.

1. Ramen

Ενώ το Διαδίκτυο είναι γεμάτο με "γρήγορες και εύκολες" συνταγές ramen που χρειάζονται λιγότερο από 30 λεπτά, το πραγματικά καλό ramen διαρκεί ώρες. Αν θέλετε να αναπτύξετε προσεκτικά αυτές τις πλούσιες και ζεστές γεύσεις, η σούπα θα σιγοβράσει για πάνω από πέντε ώρες. Αν και είναι μια σημαντική χρονική δέσμευση, αξίζει τον κόπο να πετύχετε τον αυθεντικό πλούτο αυτού του ιαπωνικού πιάτου με ζυμαρικά.

2. BBQ Meat

Το κρέας μπάρμπεκιου μπορεί να είναι γρήγορο, αλλά αν θέλετε να φτιάξετε ένα καπνιστό, τραβηγμένο κρέας, αυτό μπορεί να διαρκέσει ώρες ή ίσως και μέρες, ανάλογα με το επίπεδο δέσμευσής σας. Το κλειδί για να φτιάξετε κρέας BBQ κορυφαίας ποιότητας είναι να αφιερώσετε το χρόνο σας και να το αφήσετε να μαγειρευτεί όσο πιο αργά γίνεται, είτε σε κατσαρόλα είτε σε φανταχτερό καπνιστή.

3. Λαζάνια

Τα λαζάνια δεν χρειάζονται τόσο χρόνο όσο το ramen, αλλά εξακολουθεί να είναι μια χρονοβόρα διαδικασία, ειδικά αν φτιάξετε την κόκκινη σάλτσα από την αρχή. Μαζί με τη δημιουργία της νόστιμης ιταλικής σάλτσας, πρέπει να φτιάξετε το μείγμα ricotta, τον κιμά και τα noodles. Μετά έρχεται η προσοχήδιαδικασία κατασκευής των στρωμάτων. Και μετά από αυτό, πρέπει ακόμα να μπει στο φούρνο για περίπου μία ώρα! Πάρτε τη συνταγή

4. Γαλλική κρεμμυδόσουπα

Σίγουρα, μπορείτε να φτιάξετε γαλλική κρεμμυδόσουπα σε 30 λεπτά, αλλά αυτός δεν είναι ο πιο αυθεντικός τρόπος. Οι διαδικτυακές συνταγές κάνουν να φαίνεται ότι η εφίδρωση και η καραμελοποίηση των κρεμμυδιών είναι μια διαδικασία 10 λεπτών, αλλά για να γίνει σωστά, τα κρεμμύδια θα πρέπει να σιγοβράζουν σε χαμηλή θερμοκρασία για τουλάχιστον μία ώρα.

5. Tamales

Το Tamales μπορεί επίσης να είναι μια χρονοβόρα διαδικασία, αλλά αξίζουν τον κόπο. Και πάλι, μπορείτε να βρείτε συνταγές συντομεύσεων που χρειάζονται λιγότερο από μία ώρα, αλλά τα σωστά tamales είναι ένα έργο δύο έως τριών ωρών. Το πιο χρονοβόρο κομμάτι είναι πιθανώς να τυλίξετε τα tamales, αλλά αυτό είναι και το πιο διασκεδαστικό! Πάρτε τη συνταγή

6. Ποικιλίες ζυμαρικών

Κάθε φαγητό που μοιάζει με ζυμαρικά, από wontons μέχρι samosas μέχρι gyoza και dim sum μέχρι momos, χρειάζεται λίγο χρόνο για να γίνει σωστό. Πρέπει να μαγειρέψετε τη γέμιση, να φτιάξετε το περιτύλιγμα ή τη ζύμη, να φτιάξετε προσεκτικά τα ζυμαρικά και μετά να τα ψήσετε ξανά. Είναι καλύτερο να αφιερώσετε μια ολόκληρη Κυριακή για αυτό το πιάτο. Γιατί να μην κάνετε ένα πάρτι από αυτό και να έχετε έναν υπεύθυνο για κάθε βήμα!

7. Beef Bourguignon

Το Boeuf Bourguignon είναι ένα από τα πιάτα της Julia Child, οπότε αν αναρωτιέστε αν αξίζει τις 3+ ώρεςχρειάζεται για να γίνει, σίγουρα είναι. Είναι ένα είδος μοσχαρίσιου κρέατος που σιγοψήνεται σε κόκκινο κρασί με ποικιλία λαχανικών. Είναι το απόλυτο γεύμα άνεσης, αλλά χρειάζεται λίγο χρόνο.

8. Pho

Όπως το ramen, το pho χρειάζεται αρκετές ώρες για να αναπτύξει πλήρως και επιμελώς τις λαχταριστές γεύσεις. Αυτή η βιετναμέζικη σούπα με νουντλς μπορεί να χρειαστεί από τρεις έως επτά ώρες για να γίνει, ανάλογα με τον χρόνο που είστε διατεθειμένοι να αφιερώσετε, αλλά όσο περισσότερο, τόσο το καλύτερο.

9. Cassoulet

Το Cassoulet είναι ένα άλλο απίστευτο γαλλικό πιάτο, αλλά χρειάζεται αρκετός χρόνος για να γίνει σωστά. Είναι ίσως το πιο χρονοβόρο πιάτο σε αυτήν τη λίστα. Αυτό το στιφάδο χοιρινού και φασολιού απαιτεί μαρινάρισμα και μούλιασμα όλη τη νύχτα, ακολουθούμενο από ώρες σιγοβρασμού και ψησίματος. Μπορεί να διαρκέσει οπουδήποτε από 12 έως 60 ώρες! Σεράνο Σάλσα

10. Beef Wellington

Το Beef Wellington είναι ένα πιάτο που απαιτεί πολύ ακριβή χρονισμό και προσοχή. Είναι μια ζουμερή μπριζόλα που σβήνεται σε duxelle (ένας κιμάς από μανιτάρια, κρεμμύδια, μυρωδικά και μαύρο πιπέρι, σοταρισμένο με βούτυρο και κομμένο σε πάστα), καλυμμένο με μπέικον και στη συνέχεια τυλιγμένο σε σφολιάτα. Υπάρχουν πολλά βήματα, αλλά πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη τον χρόνο ανάπαυσης μεταξύ των βημάτων. Πάρτε τη συνταγή

11. Curry

Μπορείτε να φτιάξετε ένα χορταστικό κάρυ σε 30 λεπτά, αλλά θα γίνειποτέ να μην είναι τόσο καλό όσο ένα κάρυ που σιγοβράζει για λίγο. Τα κάρυ απαιτούν μεγάλη βοήθεια και ποικιλία μπαχαρικών, και όσο περισσότερο αφήνετε αυτά τα μπαχαρικά να μαγειρεύονται και να λιώνουν μεταξύ τους, τόσο πιο πλούσιο και πιο περίπλοκο θα είναι το γευστικό προφίλ. Τα καλύτερα κάρυ σιγοβράζουν για πολύ περισσότερο από μία ώρα.

12. Gumbo

Όπως το κάρυ, έτσι και το gumbo χρειάζεται χρόνο για να παντρευτούν τα μπαχαρικά μεταξύ τους. Αυτό το κλασικό πιάτο της Λουιζιάνας, με γαρίδες, λουκάνικο, λαχανικά και έντονη γεύση, μαγειρεύεται καλύτερα για περίπου τέσσερις ώρες. Μια συνταγή gumbo 30 λεπτών δεν θα ικανοποιήσει με τον ίδιο τρόπο που θα ικανοποιήσει μια τετράωρη.

Πηγή: Reddit.

12 φτηνά ευρήματα Costco που αξίζουν κάθε δεκάρα

Οι αγορές στην Costco μπορούν να αλλάξουν το παιχνίδι, ειδικά όταν γνωρίζετε ποια είδη πρέπει να στοχεύσετε για τις καλύτερες προσφορές.

Κάντε κλικ εδώ Μπισκότα σοκολάτας γεμιστά με καραμέλα για 12 φτηνά προϊόντα Costco που αξίζουν κάθε δεκάρα

12 πράγματα που θα ήθελαν οι ηλικιωμένοι να είχαμε ακόμα

Από την απλότητα των χειρόγραφων επιστολών μέχρι την κοινή χαρά των ταινιών με αυτοκίνητο, αυτά είναι τα στοιχεία και οι εμπειρίες που κατέχουν μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά τους.

Κάντε κλικ εδώ για 12 πράγματα για ηλικιωμένους Μακάρι να είχαμε ακόμα

12 βρώμικα φτηνά γεύματα φτώχειας που έχουν γεύση σαν ένα εκατομμύριο δολάρια

Όταν τα χρήματα είναι σφιχτά, η δημιουργικότητα στην κουζίνα μπορεί να γίνει απλή,φθηνά υλικά για νόστιμα γεύματα.

Κάντε κλικ εδώ για 12 βρώμικα φτηνά γεύματα φτώχειας που έχουν γεύση σαν ένα εκατομμύριο δολάρια

12 πράγματα που δεν μπορείτε να πείτε σε ένα ασανσέρ

Το να οδηγείς ανελκυστήρα σημαίνει να είσαι κοντά σε άλλους σε έναν μικρό χώρο. Μερικές φορές, μπορεί να πούμε πράγματα που φαίνονται παράταιρα ή πολύ προσωπικά...

Κάντε κλικ εδώ για 12 πράγματα που δεν μπορείτε να πείτε σε ένα Η Ultimate Easy Instant Συνταγή Σάλτσας Κρέατος Κατσαρόλας ασανσέρ