กระหล่ำปลีห่อสีเขียว
มีเหตุผลมากมายที่จะชอบผ้าห่อตัวสีเขียวเหล่านี้ ปราศจากกลูเตน ปราศจากนม ผลิตจากพืช อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือ FUN! สัปดาห์ที่แล้วฉันมีกระหล่ำปลีที่สวยงามจำนวนมากในกล่อง CSA ของฉัน และห่อสีเขียวกระหล่ำปลีมังสวิรัติเหล่านี้กลายเป็นอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพเริ่มต้นของฉัน ฉันไม่แน่ใจว่าฉันรู้สึกอย่างไรกับใบกระหล่ำปลีแทนที่จะเป็นตอติลญ่าทั่วไป แต่จริงๆ แล้วฉันเป็นคนเปลี่ยนใจเลื่อมใสโดยสิ้นเชิง แรปพับไม่ยาก และเมื่อคุณมีไส้ในมือแล้ว ก็ใช้เวลาทำไม่กี่นาที
สูตรแรปสีเขียวที่มีกระหล่ำปลีนี้ต้องใช้ไส้เบอร์ริโตแบบคลาสสิก แต่คุณสามารถเลือกไส้ได้ตามใจชอบ' อยากอีกครั้ง ค้นหาคำแนะนำอร่อยๆ เพิ่มเติมด้านล่าง! มันฝรั่งหั่นเต๋า Air Fryer
จะเสิร์ฟอะไรกับเค้กปลา? 20 เครื่องเคียงแสนอร่อย
ไส้กระหล่ำปลีแบบต่างๆ มากมาย
ฉันห่อด้วยกระหล่ำปลีสีเขียวแบบวีแกนด้วยส่วนประกอบเบอร์ริโตสุดคลาสสิก: มันเทศย่าง สีดำ ถั่ว ข้าวกล้อง ผักฟาฮิต้า ข้าวโพดสด และปิโกเดอกัลโล พร้อมด้วยซอสครีมชิโปเล่ที่ด้านข้าง กัวคาโมเล่ ซัลซ่ามะเขือเทศ และซัลซ่ามะม่วงก็เป็นส่วนเสริมที่ดีเช่นกัน ส่วนประกอบแต่ละชิ้นนั้นทำได้ง่าย แต่ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการประกอบ “แถบอุด” นี้ เพื่อการประกอบที่รวดเร็วยิ่งขึ้น ให้เตรียมส่วนประกอบไว้ล่วงหน้า หรือเลือกส่วนประกอบน้อยลงเพื่อใช้เป็นไส้
แน่นอน คุณยังสามารถนำห่อหุ้มด้วยคอลลาร์ดสีเขียวในรูปแบบที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ทิศทาง. นี่คือชุดค่าผสมการเติมบางส่วนที่ฉันคิดว่าน่าจะอร่อย:
- ฟาลาเฟลแรป: เติมฟาลาเฟลอบกรอบ หัวหอมแดงดอง ฮัมมูส ผักสดและสมุนไพร แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสทาฮินีเป็นเครื่องเคียง
- เมดิเตอเรเนียนแรป: ยัดไส้ด้วยควินัว พริกแดงย่าง มะกอก มะเขือเทศเชอรี่ และเฟต้า พร้อมด้วยซอสซาซิกิที่ด้านข้าง
- ถั่วลิสงงา แรป: ใช้โซบะงาธรรมดาเหล่านี้เป็นไส้ โดยมีซอสถั่วไว้ด้านข้างสำหรับจิ้ม
- เพสโต้แรป: ยัดไส้ใบด้วยเพสโต้ ฟาร์โร มะเขือเทศย่าง และถั่วชิกพีย่าง
- บิบิมบับแรป: ใส่ข้าวขาวหรือข้าวดอกกะหล่ำ กิมจิ เห็ดผัด บิบิมบับผักปรุงรส และไข่ดาวด้าน เสิร์ฟพร้อมซอสโคชูจังเป็นเครื่องเคียง!
ลองทายดูว่าคุณลองรูปแบบไหน!
วิธีทำกระหล่ำปลีห่อเขียว
เมื่อคุณเลือกไส้ได้แล้วก็ถึงเวลาห่อและม้วน! ฉันทำดังนี้:
ขั้นแรก ลวกใบกระหล่ำปลีขนาดใหญ่ในน้ำร้อนเดือดสักครู่ เป้าหมายคือทำให้มันยืดหยุ่นได้ ซับให้แห้ง แล้วใช้มีดปอกเปลือกเล็มส่วนที่หนาของก้านออก
จากนั้น กองไส้ลงไปตรงกลางใบ แล้วเหน็บและม้วน! ใช้รูปภาพด้านบนและด้านล่างเป็นแนวทาง และค้นหาสูตรอาหารทั้งหมดด้านล่าง
เมื่อคุณรีดห่อหนึ่งเสร็จแล้ว ให้วางด้านตะเข็บลงบนจานขนาดใหญ่จนกว่าคุณจะพร้อมรับประทาน เมื่อคุณกลิ้งเสร็จแล้ว ก็เพลิดเพลินได้เลย!
ในช่วงฤดูไข้หวัดใหญ่นี้ ประหยัดเวลา & เงินกับแอมเวลล์
แรปและโรลที่ชอบอื่นๆ อีกมากมาย
ถ้าคุณชอบแรปสีเขียวจากกระหล่ำปลีเหล่านี้ ลองกลิ้งสูตรต่อไปนี้ดู :
- ซูชิโรลอะโวคาโดแตงกวา
- สูตรซูชิมากิเห็ดหอม
- ปอเปี๊ยะถั่วลิสง
- ปอเปี๊ยะอะโวคาโดฤดูร้อน
- โนริแรป
- ห่อผักกาดหอมสลัดถั่วชิกพี
