کولارڈ گرین ریپس
فہرست کا خانہ
ان کولارڈ گرین ریپس کو پسند کرنے کی بہت سی وجوہات ہیں۔ وہ گلوٹین فری، ڈیری فری، پلانٹ پر مبنی، مزیدار، اور سب آسان کھٹا ڈسکارڈ پریٹزل نسخہ سے اہم بات یہ ہے کہ تفریح! پچھلے ہفتے، مجھے اپنے CSA باکس میں ایک ٹن بہت بڑا، خوبصورت کولارڈ گرینز ملا، اور یہ ویگن کولارڈ گرین ریپس میرے پہلے سے طے شدہ صحت مند لنچ بن گئے۔ مجھے یقین نہیں تھا کہ میں اپنے عام ٹارٹیلس کے بجائے کولارڈ گرین پتوں کے بارے میں کیسا محسوس کروں گا، لیکن ایمانداری سے، میں مکمل طور پر کولارڈ کنورٹ ہوں۔ ریپس کو فولڈ کرنا مشکل نہیں ہوتا ہے، اور ایک بار جب آپ کے پاس فلنگ ہو جاتی ہے، تو انہیں بنانے میں منٹ لگتے ہیں۔
اس کولارڈ گرین ریپ ریسیپی میں کلاسیکی برریٹو فکسنگ کا مطالبہ کیا گیا ہے، لیکن آپ جو بھی فلنگ کرتے ہیں اسے منتخب کریں۔ دوبارہ خواہش ذیل میں مزید مزیدار تجاویز تلاش کریں!
کولارڈ گرین ریپس کے لیے مختلف حالتوں کو بھرنا
میں نے ان ویگن کولارڈ گرین ریپس کو کلاسک برریٹو اجزاء سے بھرا ہے: بھنے ہوئے میٹھے آلو، سیاہ پھلیاں، بھورے چاول، فجیتا سبزیاں، تازہ مکئی، اور پیکو ڈی گیلو، ساتھ میں کریمی چپوٹل ساس۔ Guacamole، tomatillo salsa، اور mango salsa بھی یہاں زبردست اضافہ ہوگا۔ ہر جزو بنانا آسان ہے، لیکن ائیر فرائر کے کٹے ہوئے آلو اس "فلنگ بار" کو جمع کرنے میں تھوڑا وقت لگتا ہے۔ جلد اسمبلی کے لیے، اجزاء کو پہلے سے تیار کریں، یا اپنی فلنگ کے طور پر استعمال کرنے کے لیے کم اجزاء کا انتخاب کریں۔
فش کیک کے ساتھ کیا سرو کرنا ہے؟ 20 مزیدار سائیڈ ڈشز
یقیناً، آپ اپنے کالرڈ گرین ریپ کو بالکل مختلف انداز میں بھی لے سکتے ہیں۔ سمت یہاں کچھ بھرنے کے مجموعے ہیں جو Iسوچیں مزیدار ہوں گے:
- فلافل لپیٹیں: ان میں کرسپی بیکڈ فالفیل، اچار سرخ پیاز، ہمس، تازہ سبزیاں اور جڑی بوٹیاں بھریں اور سائیڈ پر تاہینی ساس کے ساتھ سرو کریں۔
- بحیرہ روم کے لپیٹیں: ان کو کوئنو، بھنی ہوئی لال مرچ، زیتون، چیری ٹماٹر اور فیٹا سے بھریں، اس کے ساتھ ساتھ tzatziki ساس۔
- تل مونگ پھلی لپیٹیں: ان سادہ تل سوبا نوڈلز کو فلنگ کے طور پر استعمال کریں، جس میں مونگ پھلی کی چٹنی ڈبونے کے لیے سائیڈ پر رکھیں۔
- پیسٹو ریپس: پتوں کو پیسٹو، فاررو، بھنے ہوئے ٹماٹروں سے بھریں، اور بھنے ہوئے چنے۔
- بِبِمباپ لپیٹیں: ان کو سفید چاول یا گوبھی کے چاول، کمچی، ابلے ہوئے مشروم، پکائی ہوئی بِم بِمبپ ویجیز، اور دھوپ کی طرف انڈے کے ساتھ بھریں۔ سائیڈ پر گوچوجنگ چٹنی کے ساتھ پیش کریں!
مجھے بتائیں کہ آپ کون سی مختلف حالتیں آزماتے ہیں!
کولارڈ گرین ریپس کیسے بنائیں
ایک بار جب آپ نے اپنی دار چینی ایپل ٹارٹ چیری ریورڈیل ملک شیک کوکیز کرمبل فلنگز کو چن لیا، تو یہ لپیٹنے اور رول کرنے کا وقت ہے! یہ ہے کہ میں اسے کیسے کرتا ہوں:
سب سے پہلے، ابلتے ہوئے گرم پانی میں چند سیکنڈ کے لیے ایک بڑے کولارڈ لیف کو بلنچ کریں۔ مقصد صرف اسے لچکدار بنانا ہے۔ اسے تھپتھپا کر خشک کریں، اور تنے کے موٹے حصے کو تراشنے کے لیے چھری کا استعمال کریں۔
اس کے بعد، پتے کے بیچ میں اپنی فلنگز کا ڈھیر لگائیں، اور ٹک اینڈ رول کریں! اوپر اور نیچے دی گئی تصویروں کو رہنما خطوط کے طور پر استعمال کریں، اور ذیل میں مکمل نسخہ تلاش کریں۔
جب آپ ایک لپیٹنا مکمل کرلیں، تو اسے ایک بڑی پلیٹ پر سیون سائیڈ نیچے رکھیں۔جب تک آپ کھانے کے لیے تیار نہ ہوں۔ ایک بار جب آپ رولنگ مکمل کر لیں تو لطف اٹھائیں!
مزید پسندیدہ ریپس اور رولز
اگر آپ کو یہ کولارڈ گرین ریپس پسند ہیں، تو اگلی بار ان میں سے کسی ایک کو رول کرنے کی کوشش کریں۔ :
- ایوکاڈو ککڑی سشی رول
- شیٹاکے ماکی سشی کی ترکیب
- مونگ پھلی کے اسپرنگ رولز
- ایوکاڈو سمر رولز
- نوری لپیٹیں
- چکپے سلاد لیٹش لپیٹیں
