کولارډ شنه لپاس
فهرست
د دې کالارډ شنه لفافونو سره مینه کولو لپاره ډیری دلیلونه شتون لري. دوی د ګلوټین څخه پاک، لبنیاتو څخه پاک، د نبات پر بنسټ، خوندور، او تر ټولو مهم، FUN دي! تیره اونۍ، ما په خپل CSA بکس کې یو ټن لوی، په زړه پورې کولارډ شنه سبزيجات ترلاسه کړل، او دا د ویګن کالرډ شنه رګونه زما اصلي صحي ډوډۍ شوه. زه ډاډه نه وم چې زه به زما د عادي تورټیلا پرځای د شنو پاڼو په اړه څنګه احساس وکړم، مګر په ریښتیا سره، زه یو بشپړ کالارډ بدل شوی یم. د لفافو پوښ کول سخت نه دي، او یوځل چې تاسو په لاس کې ډک کړئ، د جوړولو لپاره دقیقې وخت نیسي.
د کالارډ ګرین ریپ ترکیب د کلاسیک بوریټو فکسنګ لپاره غوښتنه کوي، مګر وړیا احساس وکړئ هر هغه څه چې تاسو ډک کړئ غوره کړئ. بیا لیوالتیا لاندې نور خوندور وړاندیزونه ومومئ!
د کولارډ ګرین ریپونو لپاره د تغیراتو ډکول
ما دا د سبزیجاتو کالرډ شنه پوښونه د کلاسیک بوریټو اجزاو سره ډک کړل: پخې شوي خواږه کچالو ، تور لوبیا، نسواري وريجې، د فجیتا سبزیجات، تازه جوار، او پیکو ډی ګیلو، په څنګ کې د کریمي چپوټل ساس سره. Guacamole، tomatillo salsa، او mango salsa به دلته ښه اضافه وي. هره برخه د جوړولو لپاره ساده ده، مګر د دې "د ډکولو بار" راټولولو لپاره لږ وخت نیسي. د ګړندي راټولولو لپاره ، د وزن کمولو 10 میتودونه چې ریښتیني خلکو د اصلي پایلو ترلاسه کولو لپاره کارولي اجزا دمخه چمتو کړئ ، یا د ډکولو په توګه د کارولو لپاره لږ اجزا غوره کړئ.
البته ، تاسو کولی شئ خپل کالرډ شنه پوښونه په بشپړ ډول په مختلف ډول واخلئ. سمت دلته د ډکولو یو څو ترکیبونه دي چې زهفکر وکړئ چې دا به خوندور وي:
- فلافل لفافونه: د کرکرا پخه شوي فالفیل، اچار شوي سور پیاز، همس، تازه سبزیجاتو او بوټو سره ډک کړئ، او د تاهني ساس سره یې په خوا کې خدمت وکړئ.
- د مدیترانې لپاس: د کوینوا، سور مرچ، زیتون، چیری روميانو او فیټا سره یې ډک کړئ، په خوا کې یې د زاتزیکي ساس سره.
- تل مونګ وریپس: د ډکولو لپاره دا ساده سوبا نوډلونه د ډکولو په توګه وکاروئ، د ډوبولو لپاره د مونګ ساس سره. او پخې شوې مرغۍ.
- بیبیمباپ لپاس: د سپینو وریجو یا ګلابي وریجو، کیمچي، پخه شوي مرخیړیو، موسمي بیبیمباپ سبزیجاتو، او د لمر وړ وړ هګۍ سره ډک کړئ. په خوا کې د ګوچوجنګ ساس سره خدمت وکړئ!
ما ته خبر راکړئ چې تاسو کوم تغیرات هڅه کوئ!
د کچالو 35 ترکیبونه چې له لاسه ورکولو لپاره خورا ښه دي
څنګه کولارډ ګرین ریپس جوړ کړئ
یوځل چې تاسو خپل ډکونه غوره کړل ، دا د لپاسه کولو او رول کولو وخت دی! دلته دا دی چې زه یې څنګه ترسره کوم:
لومړی، په ګرمو اوبو کې د څو ثانیو لپاره یو لوی کولارډ پاڼی روښانه کړئ. هدف یوازې دا دی چې دا نرم کړي. دا وچ کړئ، 12 هغه شیان چې د زاړه خلکو هیله اوس هم شاوخوا وه او د ډډ د غټې برخې د پرې کولو لپاره د پیرینګ چاقو څخه کار واخلئ.
بیا، خپل ډکونه د پاڼی په مینځ کې ډک کړئ، او ټیک او رول کړئ! پورته او لاندې عکسونه د لارښود په توګه وکاروئ، او لاندې بشپړ ترکیب ومومئ.
کله چې تاسو د یو لپټ رول کول پای ته ورسوئ، په یوه لوی پلیټ کې یې سیم اړخ ښکته کړئتر هغه چې تاسو د خوړلو لپاره چمتو یاست. یوځل چې تاسو رولینګ پای ته ورسوئ، خوند واخلئ!
نور د خوښې وړ لفافې او رولونه
که تاسو د دې کالارډ شنه پوښونو سره مینه لرئ، هڅه وکړئ د دې ترکیبونو څخه یو بل رول کړئ :
- د ایوکاډو ککري سوشي رول
- شییتیک ماکي سوشي ترکیب
- د مونګ پسرلي رولونه
- د ایوکاډو سمر رولونه
- نوري لپې
- د چرګ سلاد لیټیوس لپاس
