Jinsi ya Kukaanga Yai

Kupika yai lililokaanga ni rahisi...lakini Karoti za Caramelized pia ni rahisi kuharibu. Yai la kukaanga linaweza kushikamana na sufuria, linaweza kutoka karibu na ngumu zaidi kuliko rahisi zaidi, au - mbaya zaidi - kiini chake kinaweza kuvunjika unapojaribu kugeuza. Nimefanya makosa haya YOTE kwa miaka mingi. Ingawa walikuwa wamekata tamaa wakati huo, walilipa kwa muda mrefu. Kila moja ilinifundisha somo muhimu kuhusu jinsi ya kukaanga yai, na baada ya muda, nilitengeneza kichocheo cha yai ya kukaanga, ambacho ninashiriki hapa chini.

Ifuate ili ufanye haraka na rahisi. kifungua kinywa, au pika yai la kukaanga ili kutumikia polenta, ongeza kwenye bakuli la nafaka, au juu kwenye wali wa kukaanga. Yenye kingo nyororo, nyeupe zilizowekwa hivi punde, na viini vyovyote unavyovipenda, mayai ya kukaanga ni njia rahisi na ya kitamu ya kuongeza uongezaji wa protini kwa karibu mlo wowote.

Fries za Karoti za Papo hapo

Jinsi ya Kukaanga Yai

Hapa kuna vidokezo vyangu vitatu kuu vya jinsi ya kukaanga yai kikamilifu kila wakati:

1. Chagua sufuria inayofaa. Ninapendekeza chuma cha pua kilichotangulia na uchague sufuria isiyo na fimbo au sufuria ya chuma iliyochongwa vizuri badala yake. Mayai ya kukaanga HUPENDA kushikashika kwenye sufuria, kwa hivyo kuchagua vyombo visivyo na fimbo huongeza uwezekano wako wa kufaulu yai ya kukaanga.
2. Pasua yai kwenye bakuli ndogo au kitambaa badala ya kulipasua kwenye sufuria moja kwa moja. . Kwa njia hii, hautamaliza na vipande vya ganda kwenye sufuria, na utaweza kuteleza yai kwa uangalifu.ndani ya sufuria, kupunguza uwezekano wako wa kuvunja pingu au kuruhusu yai nyeupe kuenea sana.
3. Funika sufuria baada ya dakika 1. Kifuniko kitakamata mvuke kwenye sufuria, kupika yai kutoka juu pamoja na chini. Hii ni muhimu ikiwa unapenda yai la kukaanga ambalo weupe wake ni dhabiti lakini mgando wake bado unakimbia.

Kwa kuzingatia vidokezo hivi, kupika yai la kukaanga ni upepo!

Pasha sufuria juu ya moto wa wastani, na ongeza kijiko 1 cha siagi au mafuta kwa kila yai, kiasi cha kutosha kuzuia yai kushikana na kulisaidia kuiva na kingo za crispy.

Apple Crumble Baa Punguza moto. kwa chini na kuongeza yai kwa makini. Wacha ichemke kwa dakika 1. Kisha, funika sufuria na upike kwa dakika nyingine 2 hadi 3, au hadi nyeupe yai iwekwe.

Nyunyiza kwa chumvi na pilipili ili kuonja!

Tofauti za Mapishi ya Yai ya Kukaanga

Je, unapenda mayai yako ya kukaanga? Jua upande juu, rahisi zaidi, zaidi ya kati, au zaidi ngumu?

Unaweza kurekebisha kichocheo hiki ili kutengeneza tofauti hizi!

• Kwa upande wa jua- juu yai , pika yai juu ya moto mdogo kwa dakika 2 hadi 3 baada ya kufunika sufuria, hadi nyeupe iwe tayari.
• Kwa yai rahisi zaidi , funua sufuria baada ya dakika 2. Tumia spatula ili kugeuza yai kwa uangalifu. Pika kwa ufupi upande wa pili, kama sekunde 15, au mpaka wazungu wamewekwa tu. Haraka ondoa yai kutoka kwenye sufuria ili ihifadhi mgando wake unaotiririka.
• Kwa yai la wastani , pika yai kwa muda mrefu zaidi upande wa pili, kwa sekunde 15 hadi 30.
• Na kwa mayai magumu zaidi , pika mayai upande wa pili hadi yawe na viini viimara, kwa hadi dakika moja.

Tafuta mapishi kamili yenye vipimo vilivyo hapa chini.

Jinsi ya Kutumikia Yai La Kukaanga

Njia hii rahisi ya kuhudumia mayai ya kukaanga ni wao wenyewe. Ikioanishwa na toast, viazi vya kiamsha kinywa, na/au matunda mapya, ni kiamsha kinywa cha kawaida cha Marekani.

Lakini chaguo zako haziishii hapo! Unaweza kuweka yai la kukaanga kwenye kitu chochote kwa utajiri wa ziada na protini. Hapa kuna mapendekezo machache ya kukufanya uanze:

• Iweke kwenye tosti ya parachichi . Ongeza figili zilizochujwa au vitunguu vyekundu ili upate rangi angavu na ladha!
• Tengeneza sandwich ya yai iliyokaanga . Kichocheo hiki cha sandwich cha kiamsha kinywa ni kizuri sana kwa yai la kukaanga na mchicha wa kukaanga badala ya omelet!
• Juu juu ya wali wa kukaanga . Ninaipenda kwenye wali wangu wa kukaanga wa cauliflower (pichani juu).
• Iongeze kwenye bakuli la nafaka . Yai la kukaanga ni nyongeza ya kitamaduni kwa bibimbap ya Kikorea. Pia napenda mchanganyiko wa farro, mbaazi za kukaanga, chard ya Uswisi iliyokaushwa, na yai la kukaanga.
• Tumikia juu ya polenta pamoja na pesto na nyanya za kukaanga.
• Itie ndani ya taco. Tengeneza taco za kiamsha kinywa kwa mayai ya kukaanga badala ya kukaanga!

Unapenda kuhudumia vipimayai ya kukaanga? Nijulishe kwenye maoni!

Bidhaa 12 Zilizokuwa Juu Lakini Hazipo Tena

Maelekezo Zaidi Yanayopendwa Yai

Ikiwa ulipenda kujifunza jinsi ya kukaanga yai, jaribu mojawapo ya mapishi haya ya msingi ya mayai ijayo. :

• Mayai Ya Kuchemsha Ngumu
• Mayai Ya Kuchemsha
• Mayai Yaliyochujwa
• Mayai Ya Kuchujwa
• Mayai Ya Kuokwa
• Jinsi ya Kutengeneza Frittata
• Shakshuka Bora zaidi
• Au yoyote kati ya Mapishi haya 25 Rahisi ya Yai!

Yai Ya Kukaanga