Өндөг хэрхэн хуурах вэ

Төгс шарсан өндөг хийх нь амархан...гэхдээ будлиан гаргахад амархан. Шарсан өндөг хайруулын тавган дээр наалдаж, амархан гэхээсээ илүү хатуу болж магадгүй, эсвэл хамгийн муу нь та эргүүлэх гэж оролдох үед шар нь хагарч магадгүй юм. Би энэ бүх алдааг олон жилийн турш хийсэн. Тэд энэ мөчид сэтгэл дундуур байсан ч урт хугацаанд үр дүнгээ өгсөн. Хүн бүр надад өндөг хэрхэн хуурах талаар үнэтэй сургамж өгсөн бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхөд би ямар ч эргэлзээгүй шарсан өндөгний жор боловсруулсан бөгөөд үүнийг доор хуваалцаж байна.

Үүнийг дагана уу, хурдан бөгөөд хялбархан хийж болно. Өглөөний цай эсвэл шарсан өндөг чанаж полента дээр тавиад, үр тарианы аяганд хийнэ, эсвэл шарсан будаа дээр нэмнэ. Үйрмэг ирмэгтэй, зүгээр л тохируулсан цагаан, шартай шарсан өндөг нь бараг бүх хоолонд уураг нэмэх энгийн бөгөөд амттай арга юм.

Өндөгийг хэрхэн хуурах вэ

Өндөгийг хэрхэн төгс хуурах тухай миний гурван зөвлөгөө:

1. Зөв хайруулын тавган дээр сонгоорой. Би зэвэрдэггүй гангаар хийсэн хайруулын тавган дээр наалддаггүй хайруулын таваг эсвэл сайн амталсан цутгамал хайруулын таваг сонгохыг зөвлөж байна. Шарсан өндөг нь хайруулын тавган дээр наалдах дуртай тул наалддаггүй савыг сонгох нь шарсан өндөгний амжилтанд хүрэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг.
2. Өндөгийг хайруулын тавган дээр шууд хагалахын оронд жижиг аяга эсвэл ramekin болон хагалж хийнэ. . Ингэснээр та хайруулын тавган дээр ямар ч бүрхүүл үлдэхгүй бөгөөд өндөгийг болгоомжтой гулсуулж болно.хайруулын тавган дээр хийж, шарыг нь хугалах, эсвэл өндөгний цагаан хэт их тархах магадлалыг бууруулна.
3. Савыг таглаад 1 минутын дараа. Таг нь хайруулын тавган дээрх уурыг барьж, өндөгийг дээрээс нь доод талаас нь чанаж болгоно. Хэрэв та уураг нь хатуу боловч шар нь шингэн хэвээр байгаа шарсан өндөгнд дуртай бол энэ нь чухал юм.

Эдгээр зөвлөмжийг анхаарч үзвэл, шарсан өндөг хийх нь маш амархан!

Хайруулын тавгаа дунд зэргийн халуунд халааж, нэг өндөгөнд 1 цайны халбага цөцгийн тос эсвэл тос нэмнэ. Энэ нь өндөг наалдахаас сэргийлж, шаржигнуурт шаржигнахад тусална.

Галаа багасгана. бага ба болгоомжтой өндөг нэмнэ. Үүнийг 1 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хайруулын тавган дээр таглаад дахин 2-3 минут, эсвэл өндөгний цагаан болтол жигнэнэ.

Давс, Бууцайтай Киш перцээ амталж амтлана!

Шуурсан өндөгний жорын хувилбарууд

Та шарсан өндөгтөө хэр дуртай вэ? Нарлаг тал дээшээ, хэт амархан, хэт дунд эсвэл хэт Зөгийн бал гичтэй тахианы мах хатуу уу?

Та энэ жорыг эдгээр хувилбаруудын аль нэгийг хийхийн тулд тохируулж болно!

• Нарлаг тал- өндөг , өндөгөө таглаад 2-3 минутын турш бага дулаанаар чанаж, цагаан болтол нь жигнэнэ.
• Хэт хялбар өндөгний хувьд тагийг нь тайлна. 2 минутын дараа хайруулын тавган дээр. Өндөгийг хусуураар болгоомжтой эргүүлээрэй. Хоёрдахь тал дээр 15 секундын турш, эсвэл цагаан нь зүгээр л тогтох хүртэл богино хугацаанд хооллоорой. Өндөгний шарыг хадгалахын тулд хайруулын тавган дээрээс хурдан гаргаж ав.
• Хэт дунд зэргийн өндөгний хувьд хоёр дахь талдаа өндөгийг 15-30 секундын турш жигнэнэ.
• Хэт хатуу өндөгний хувьд , Өндөгийг хоёр дахь талд нь шар өнгөтэй болтол нь нэг минут буцалгана.

Доорх хэмжилт бүхий жорыг бүрэн эхээр Peach & AMP; Plum Crumble нь олоорой.

Шарсан өндөгийг хэрхэн яаж үйлчлэх вэ

Шарсан өндөгөөр үйлчлэх хамгийн энгийн арга нь дангаараа байдаг. Шарсан талх, өглөөний төмс ба/эсвэл шинэхэн жимстэй хослуулсан нь Америкийн сонгодог өглөөний цай юм.

Гэхдээ таны сонголт үүгээр дуусахгүй! Та шарсан өндөгийг ямар ч зүйл дээр хийж, илүү баялаг, уураг хийж болно. Эхлэхийн тулд дараах хэдэн зөвлөгөө байна:

• Авокадо шарсан талх дээр тавь . Даршилсан улаан лууван эсвэл улаан сонгино нэмээд тод өнгө, амттай болно!
• Шуурсан өндөгтэй сэндвич хий. Энэхүү өглөөний цайны сэндвичний жор нь омлетны оронд шарсан өндөг, чанасан бууцайтай гайхалтай юм!
• Шарсан будаа дээр . Би үүнийг цэцэгт байцааны шарсан будаа (дээрх зураг) дээр дуртай.
• Үр тарианы аяганд хийнэ . Шарсан өндөг нь Солонгосын бибимбапын уламжлалт нэмэлт юм. Би бас фарро, шарсан вандуй, шарсан швейцарь манжин, шарсан өндөг зэрэгт дуртай.
• Песто болон шарсан улаан лоольтой полента дээр үйлчилж болно.
• Үүнийг тако руу хийнэ үү. Өглөөний цайнд шарсан өндөгний оронд шарсан тако хий!

Та хэрхэн үйлчлэх дуртай вэшарсан өндөг? Сэтгэгдэл дээр надад мэдэгдээрэй!

Өндөгний илүү дуртай жор

Хэрэв та өндөг хуурч сурах дуртай бол дараах өндөгний үндсэн жоруудын аль нэгийг туршиж үзээрэй. :

• Хатуу чанасан өндөг
• Зөөлөн чанасан өндөг
• Хуурсан өндөг
• Шуурсан өндөг
• жигнүүлсэн өндөг
• Фриттата хэрхэн хийх вэ
• Шилдэг Шакшука
• Эсвэл эдгээр 25 хялбар өндөгний жорын аль нэг нь!

Шуурсан өндөг