Kiel Friti Ovon

Vegana Brokolo-Supo

Kuiri perfektan frititan ovon estas facile...sed ankaŭ estas facile fuŝi. Fritita ovo povus algluiĝi al la pato, ĝi povus esti pli proksima al tro malmola ol tro facila, aŭ – plej malbone – ĝia ovoflavo povus rompiĝi dum vi provos renversi ĝin. Mi faris ĈIUJN ĉi tiujn erarojn tra la jaroj. Dum ili seniluziigis en la momento, ili pagis longtempe. Ĉiu instruis al mi valoran lecionon pri kiel friti ovon, kaj kun la tempo, mi ellaboris senprudentan recepton de fritita ovo, kiun mi dividas ĉi-sube.

Sekvu ĝin por fari rapidan kaj facilan recepton. matenmanĝo, aŭ kuiri frititan ovon por servi super polento, aldonu al grena bovlo, aŭ supre sur fritita rizo. Kun krispaj randoj, ĵus fiksitaj blankuloj kaj ovoflavoj kiel ajn vi ŝatas ilin, frititaj ovoj estas simpla, bongusta maniero aldoni proteinon al preskaŭ ajna manĝo.

Kiel Friti Ovon

Jen miaj tri plej bonaj konsiletoj pri kiel perfekte friti ovon ĉiufoje:

1. Elektu la ĝustan paton. Mi rekomendas antaŭe ol neoksidebla ŝtalo kaj elekti negluan paton aŭ bone spicitan gisferan paton anstataŭe. Frititaj ovoj AMAS algluiĝi al la pato, do elekti negluiĝan kuirvazon pliigas viajn ŝancojn de sukceso de fritita ovo.
2. Rompi la ovon en malgrandan bovlon aŭ ramekinon anstataŭ fendi ĝin rekte en la patolon. . Tiel vi ne havos pecetojn da ŝelo en la pato, kaj vi povos zorge gliti la ovon.en la paton, reduktante viajn eblecojn rompi la ovoflavon aŭ lasi la ovoblankon disvastigi tro multe.
3. Kovru la paton post 1 minuto. La kovrilo kaptos vaporon en la pato, kuirante la ovon de la supro kaj ankaŭ de la fundo. Ĉi tio estas ŝlosila se vi ŝatas frititan ovon, kies blankuloj estas firmaj sed kies ovoflavo ankoraŭ fluas.

Konsiderante ĉi tiujn konsiletojn, kuiri frititan ovon estas facila!

Varmigu la patolon per meza varmego, kaj aldonu 1 kulereton da butero aŭ oleo per ovo, sufiĉe por malhelpi la ovon gluiĝi kaj helpi ĝin kuiri kun belaj krakaj randoj.

Malduktu la varmegon. malalte kaj zorge aldonu la ovon. Lasu ĝin kuiri dum 1 minuto. Poste, kovru la paton kaj Memfarita supo estas pli facila ol vi pensas kun ĉi tiu tuja pota zingibro-kokosa buternukso-kukurbo-recepto kuiru por aliaj 2 ĝis 3 minutoj, aŭ ĝis la ovoblankoj estas fiksitaj.

Sisonu per Kion Servi Kun Malalta Landa Bolilo: 15 Plej Bonaj Flankpladoj salo kaj pipro laŭguste!

Varioj de la recepto de fritita ovo

Kiel vi ŝatas viajn frititajn ovojn? Sunflanko supre, tro facila, super meza, aŭ tro malfacila?

Vi povas adapti ĉi tiun recepton por fari iun el ĉi tiuj variaĵoj! Tako-Spimento

• Por suna flanko- supren ovon , kuiru la ovon per mallaŭta fajro dum 2 ĝis 3 minutoj post kiam vi kovras la paton, ĝis la blankuloj ĵus fariĝas.
• Por tro facila ovo , malkovru. la pato post 2 minutoj. Uzu spatelon por zorge renversi la ovon. Mallonge kuiru sur la dua flanko, proksimume 15 sekundojn, aŭ ĝis la blankuloj ĵus estas fiksitaj. Rapide forigu la ovon el la pato, por ke ĝi konservu sian fluantan flavon.
• Por tro meza ovo , kuiru la ovon pli longe ĉe la dua flanko, dum 15 ĝis 30 sekundoj.
• Kaj por tro malmolaj ovoj , kuiru la ovojn sur la dua flanko ĝis ili havas firmajn ovojn, ĝis minuto.

Trovu la kompletan recepton kun mezuroj sube.

Kiel Servi Frititan Ovon

Tiu plej simpla maniero servi frititajn ovojn estas memstare. Parigitaj kun rostpano, matenmanĝaj terpomoj kaj/aŭ freŝaj fruktoj, ili estas klasika usona matenmanĝo.

Sed viaj elektoj ne finiĝas tie! Vi povas kovri frititan ovon sur preskaŭ io ajn por plia riĉeco kaj proteino. Jen kelkaj sugestoj por komenci:

• Metu ĝin sur avokada rostpano . Aldonu piklitajn rafanoj aŭ ruĝajn cepojn por brila koloro kaj gusto!
• Faru frititan ovon sandviĉon . Ĉi tiu matenmanĝa sandviĉo-recepto estas mirinda kun fritita ovo kaj saltita spinaco anstataŭ la omleto!
• Suprenu ĝin sur fritita rizo . Mi amas ĝin sur mia florbrasika fritita rizo (sur la bildo).
• Aldonu ĝin al grena bovlo . Fritita ovo estas tradicia aldono al korea bibimbap. Mi ankaŭ amas la kombaĵon de farro, rostitaj kikeroj, saltita svisa cerdo kaj fritita ovo.
• Servu ĝin super polento kun kirlado de pesto kaj rostitaj tomatoj.
• Enŝovu ĝin en takon. Faru matenmanĝajn takojn kun frititaj ovoj anstataŭ miksitaj!

Kiel vi ŝatas servifrititaj ovoj? Sciigu min en la komentoj!

Pli ŝatataj ovoreceptoj

Se vi ŝatis lerni kiel friti ovon, provu unu el ĉi tiuj bazaj ovoreceptoj poste :

• Malmolaj Boligitaj Ovoj
• Molaj Boligitaj Ovoj
• Poĉaj Ovoj
• Kilitaj Ovoj
• Bakaj Ovoj
• Kiel Fari Frittata
• Plej Bona Ŝakŝuka
• Aŭ iu ajn el ĉi tiuj 25 Facilaj Ovo-Receptoj!

Fritita Ovo