Jinsi ya kutengeneza: Mabawa ya Kuku ya Kukaanga

Kikapu cha Kipawa cha Kuoga Mvinyo ya Milestone

Njia Toa Nyumbani: Kichocheo Halisi cha Lo Mein 10 Za Kushangaza Za Kutumia Ndimu

Tofauti kati ya Kupika kwa Shinikizo na Kupika polepole

Hakuna kinachonifurahisha kama sahani KUBWA ya kuku wa kukaanga. Hasa ikiwa kuna fries upande. Ninajiingiza katika kuku wa kukaanga pengine zaidi ya ninavyopaswa, lakini siwezi kuelewa jinsi ilivyo ladha. Ninamaanisha, kuna sababu kwa nini kila tamaduni moja huko nje ina toleo lake. Hakika nisingeinua pua yangu kwa mtindo wa Kusini, Kijapani (katsu ya kuku, toriten, karaage), Kikorea (iliyokaangwa mara tatu na ama tamu au viungo vya hali ya juu), KiTaiwan (chumvi na pilipili kung'atwa kwa popcorn)... inaweza kuendelea, lakini labda nisimame kabla sijapata njaa sana. Lakini, sasa ninapofikiria juu yake, kwa nini karibu kuku wote wa kukaanga niliowataja ni Waasia? Je, Waasia wanapenda sana kuku wa kukaanga au ninawaza tu kuku wa Kiasia ninapofikiria kuku wa kukaanga?

Je, nyinyi ni wapenzi wa ngozi ya kuku wa kukaanga? Tulikuwa na mjadala mzima kuhusu hilo kwenye karamu ya kuzaliwa ya bibi yangu wiki kadhaa zilizopita. Binamu yangu mmoja hapendi ngozi ya kuku. Sio hata kwamba anafikiri sio afya, haipendi tu - anampa mpenzi wake na anakula ngozi zote. Nilipomuuliza kwa nini alipenda kuku wa kukaanga, alisema kwamba ilikuwa juu ya juisi ya nyama. Ninamaanisha, ninaelewa, kuku wa kukaanga ni wa juisi, lakini kwa kweli, ni kuhusu mchanganyiko wa ngozi crispy na nyama ya juisi ambayo hunipata.

Kwa vile ninaipenda.nyama ya juisi (heehee!) Nilihakikisha kwamba mabawa haya yalikuwa ya juisi zaidi kwa kuwatia katika tindi. Watu wengine wanafikiri siagi haiongezi sana kifurushi kizima cha kuku wa kukaanga, lakini napenda sana ladha ya kuku wa kukaanga kwa hivyo ninajaribu kuwaogesha kuku wangu tindi ninapopata wakati. Zaidi ya hayo, nadhani tindi husaidia unga kufunika ngozi zaidi, na hivyo kufanya mbawa kukatika zaidi, hali ambayo ni sawa.

Mabawa haya yalikuwa ya kumetameta na yenye juisi kiasi kwamba hata baada ya kusema kwamba tungesimama mara mbili. , tulifaulu kumaliza kundi zima, mikono yetu ikiwa na mafuta, matumbo yetu yamejaa, na nyuso zetu zikiwa kamili na miguno ya kula ya bawa la kuku. Je! nithubutu kusema kwamba walikuwa mbawa bora zaidi za kukaanga ambazo nimewahi kutengeneza? Nadhani hivyo - walikuwa wazuri sana. Niliwapa basil ya Thai na mchuzi wa ranchi ya Asia kidogo. Basil iliongeza ubichi dhidi ya ngozi zilizokaangwa kabisa na shamba lilikuwa laini na baridi. Mabawa ya kuku ya kukaanga: hakika ni jambo zuri.

PS - Nimeanza kutumia iPad yangu jikoni. Hapo awali, nilipopika, ningekuwa na kompyuta yangu ya mkononi kwenye kaunta, lakini kibodi ingenata wakati nilijaribu kuandika maelezo. Kwa kuwa sasa ninatumia iPad yangu badala yake namwambia Siri aniandikie maelezo badala ya kuandika. Inashangaza sana. Pia ninamtumia kama kipima saa kikubwa zaidi, ambacho kiko juu kabisa, najua.
PPS - Hii sivyo.kufadhiliwa. Nilitaka tu kushiriki jambo la kuchukua dokezo!