Cách làm: Cánh gà chiên bơ sữa
Mục lục
40 Công thức nấu ăn gia đình dễ làm để tiết kiệm buổi tối của bạn
Không có gì khiến tôi hạnh phúc hơn một đĩa gà rán KHỔNG LỒ. Đặc biệt nếu có khoai tây chiên ở bên cạnh. Tôi mê gà rán có lẽ nhiều hơn mức tôi nên làm, nhưng tôi không thể vượt qua được độ ngon của nó. Ý tôi là, có lý do tại sao mỗi nền văn hóa đều có phiên bản riêng của nó. Tôi chắc chắn sẽ không chê bai các món kiểu miền Nam, kiểu Nhật (gà katsu, toriten, karaage), kiểu Hàn Quốc (chiên ba lần và ngọt hoặc siêu cay), kiểu Đài Loan (bắp Công thức làm bánh Chouquette rang giòn muối tiêu)...Tôi có thể tiếp tục, nhưng có lẽ tôi nên dừng lại trước khi quá đói. Nhưng giờ nghĩ lại, tại sao hầu hết món gà rán mà tôi nhắc đến đều là món gà châu Á? Có phải người châu Á thực sự yêu thích gà rán hay chỉ là tôi nghĩ đến gà châu Á khi nghĩ đến gà rán?
Các bạn là người yêu hay ghét da gà rán? Chúng tôi đã thảo luận toàn bộ về vấn đề này tại bữa tiệc sinh nhật của bà tôi vài tuần trước. Một người anh họ của tôi không thích da gà. Thậm chí không phải cô ấy nghĩ nó không tốt cho sức khỏe mà chỉ là cô ấy không thích nó - cô ấy đưa nó cho bạn trai và anh ấy ăn hết vỏ. Khi tôi hỏi tại sao lại thích gà rán, cô ấy nói rằng đó là do độ ngon của thịt. Ý tôi là, tôi hiểu rồi, gà rán rất ngon ngọt, nhưng thực sự, chính sự kết hợp giữa da giòn và thịt mọng nước mới khiến tôi thích thú.
Vì tôi yêuthịt ngon ngọt (heehee!) Tôi đảm bảo rằng những chiếc cánh này sẽ mọng nước hơn bằng cách ngâm chúng trong bơ sữa. Một số người cho rằng sữa bơ không thêm nhiều vào cả gói gà rán, nhưng tôi thực sự yêu thích hương vị của gà rán bơ sữa nên tôi cố gắng cho gà tắm sữa bơ khi có thời gian. Ngoài ra, tôi nghĩ rằng sữa tách bơ giúp bột bám vào da nhiều hơn, giúp đôi cánh thêm giòn, điều này là tối ưu.
Những chiếc cánh này giòn và mọng nước đến mức ngay cả sau khi chúng tôi đã nói sẽ dừng lại hai Cà ri thịt cừu ăn liền lần , chúng tôi đã cố gắng hoàn thành cả mẻ, tay đầy dầu mỡ, bụng no và khuôn mặt nở nụ cười toe toét khi ăn cánh gà. Tôi có dám nói rằng chúng là món cánh chiên giòn ngon nhất mà tôi từng làm không? Tôi nghĩ vậy - họ thật tuyệt vời. Tôi phục vụ họ với một ít húng quế Thái và nước sốt trang trại hơi kiểu Á. Húng quế tạo thêm chút tươi mát cho lớp vỏ chiên giòn đã được đốt cháy hoàn toàn và trang trại có vị kem và mát lạnh. Cánh gà chiên bơ sữa: chắc chắn là một món ngon.
Tái bút – Tôi mới bắt đầu sử dụng iPad trong bếp. Trước đây, khi nấu ăn, tôi đặt máy tính xách tay của mình trên quầy, nhưng bàn phím sẽ bị dính khi tôi cố gắng ghi chú. Bây giờ tôi đang sử dụng iPad, tôi chỉ bảo Siri ghi chú cho tôi thay vì gõ phím. Nó thực sự tuyệt vời. Tôi cũng sử dụng cô ấy như một chiếc đồng hồ bấm giờ cỡ lớn, tôi biết điều này hoàn toàn vượt trội.
PPS – Đây không phải làđược tài trợ. Tôi chỉ muốn chia sẻ về việc ghi chú!
