Cum se prepară: Aripioare de pui prăjite cu zară

Cartofi prajiti cu morcovi instant

10 burgeri fast-food Cupcakes cu ciocolată și Glazura de avocado care sunt mult mai buni decât orice restaurant elegant

10 alimente sănătoase care nu sunt atât de sănătoase

Nimic nu mă face mai fericit decât o farfurie GIGANTĂ de pui prăjit. Mai ales dacă sunt cartofi prăjiți în lateral. Mă răsfăț cu puiul prăjit, probabil, mult mai mult decât ar trebui, dar nu pot trece peste cât de delicios este. Adică, există un motiv pentru care fiecare cultură de acolo are propria sa versiune. Cu siguranță nu mi-aș întoarce nasul la stil sudist, japonez (pui katsu, toriten, karaage), coreean (triplu prăjit și fie dulce, fie super picant), taiwanez (mușcături de floricele crocante cu sare și piper)... ar putea continua, dar probabil că ar trebui să mă opresc înainte să-mi fie prea foame. Dar, acum că mă gândesc bine, de ce aproape toți puii prăjiți de care am menționat sunt asiatici? Asiaticii chiar iubesc cu adevărat puiul prăjit sau doar că mă gândesc la puiul asiatic când mă gândesc la puiul prăjit?

Sunteți iubitori sau detestători ai pielii de pui prăjit? Am avut o discuție întreagă despre asta la petrecerea de naștere a bunicii mele acum câteva săptămâni. Unului dintre verișorii mei nu îi place pielea de pui. Nici măcar nu crede că nu este sănătos, pur și simplu nu-i place – i-o dă iubitului ei și el mănâncă toate pieile. Când am întrebat-o de ce îi place puiul prăjit, a spus că este vorba despre suculitatea cărnii. Adică, am înțeles, puiul prăjit este suculent, dar într-adevăr, este vorba despre combinația de piele crocantă și carne suculentă care mă face.

De vreme ce îmi place.carne suculentă (heehee!) M-am asigurat că aceste aripioare sunt foarte suculente, punându-le în lapte de unt. Unii oameni cred că zara nu adaugă prea mult la întregul pachet de pui prăjit, dar îmi place foarte mult savoarea puiului prăjit cu zară, așa că încerc să dau puiului meu o baie de zară când am timp. În plus, cred că zara ajută făina să învelească mai mult pielea, dând aripioarelor un plus de crocant, ceea ce este optim.

Aceste aripioare au fost atât de crocante și suculente încât chiar și după ce am spus că ne vom opri de două ori. , am reușit să terminăm întregul Secretul perfectării chiftelelor italiene lot, cu mâinile grase, stomacul plin și fețele complete cu rânjete care mănâncă aripi de pui. Îndrăznesc să spun că au fost cele mai bune aripi prăjite pe care le-am făcut vreodată? Cred că da – au fost al naibii de bune. Le-am servit cu niște busuioc thailandez și un sos ranch ușor asiatic. Busuiocul a adăugat puțină prospețime pe pielea prăjită complet lustruită, iar ferma era cremoasă și rece. Aripioare de pui prăjite cu zară: cu siguranță un lucru bun.

PS – Tocmai am început să-mi folosesc iPad-ul în bucătărie. Înainte, când găteam, aveam laptopul pe blat, dar tastatura se lipiciește când încercam inevitabil să fac note. Acum că îmi folosesc iPad-ul, îi spun doar lui Siri să facă note pentru mine în loc să tasteze. Este serios minunat. De asemenea, o folosesc ca un cronometru uriaș supradimensionat, ceea ce este total peste cap, știu.
PPS – Acest lucru nu estesponsorizat. Am vrut doar să împărtășesc chestia cu luarea notițelor!