Broccoli Soba Bowl Recept
Innehållsförteckning
Det här är en sån där superenkel måltid jag slänger ihop när jag inte har så mycket i kylen – kanske bara ett par försmädande broccolistjälar. Detta händer oftare än jag skulle vilja eftersom jag är riktigt dålig på att göra inköpslistor. Vet du hur de säger åt dig att inte gå till mataffären och handla när du är hungrig? Tja, om jag går till mataffären när jag inte är hungrig slutar jag med att jag köper nästan ingenting. Om jag inte har lista är det ännu värre.
Tack och lov har jag alltid ett gäng skafferihäftklamrar (mina skafferihäftklamrar består av kolhydrater, alltid kolhydrater) som jag kan falla tillbaka på. Soba är alltid en bra satsning. Jag älskar deras konsistens och bovete-y smak. Ännu bättre när de slängs i en sojavinägerdressing!
Förresten, hur fantastisk är grytan som jag kokade soban i?! Jag spanade på en större version hemma hos min mamma och hon var så, så trevlig att ge mig sin lillebror! Jag kommenterade den stora versionen hon använde och jag antar att jag lät lite för entusiastisk eftersom hon helt plötsligt tog fram en miniversion och insisterade på att jag skulle ta hem den eftersom hon inte använde den. Jag tycker Sötpotatisgryta det är helt perfekt. Mike kallade mig en brat för att jag tog det för nu när jag har vuxit upp borde jag inte ta saker från min mamma. Men jag är säker på att jag gjorde henne glad genom att ta hennes pott?!
Okej, det kanske var lite fjantigt av mig attta grytan. För att kompensera för henne tog jag ut henne på lunch häromdagen. Men sedan, när jag försökte betala, sköt hon min hand åt sidan och sa till servitrisen "hon arbetar inte, ta inte hennes pengar!" Jag svarade tillbaka: "Lyssna inte på henne, hon ljuger - hon tror att det jag gör inte är arbete! Och hon har gått i pension!” Servitrisen tog mina pengar. Vinn!
I detta inlägg: glasgryta // gjutjärnspanna // skål
