Szparagi i jajka, na dwa sposoby
Spis treści
Ostatnio mam wiele problemów z jajkami na miękko. Nie ta część, która gotuje się na miękko, ale obieranie. To dziwne, bo (nie chcę się przechwalać czy coś) nigdy nie miałem problemów z obieraniem jajek. Zawsze zastanawiałem się, o co tyle zamieszania – skorupki moich jaj zawsze schodziły z łatwością. Nie jestem pewien, czy moje jajka są za świeże, czy też jestem zbyt szorstki, ale obieranie jaj stało się moim najbardziej znienawidzonym zadaniem w kuchni.
Załadowana Zupa Z Pieczonych Ciasto lodowe Ziemniaków
Prawdę mówiąc , te jajka na miękko należało obrać, przekroić na pół i udekorować majonezem dijon-cytrynowym, skórką cytrynową i włócznią szparagów. Najlepsza zupa z kurczaka ze szpinakiem Peeling jednak na mnie nie działał, więc po prostu odcięłam im czubki i koniec. Nadal zdarzały się majonez dijon-cytrynowy, skórka cytryny i włócznie szparagów, ale musiałem dodać łyżkę do równania. Były pyszne, ale czy jedzenie bez przyborów kuchennych nie jest o wiele lepsze?
Oczywiście, niektóre produkty spożywcze wymagają przyborów kuchennych, np. omlety. Rzadko robię omlety – wolę jajecznice, które w zasadzie są tym samym, ale bez tych wymyślnych fałd. Udało mi się tutaj złożyć omlet (brawo za szpatułki!), ale tak naprawdę 10 produktów spożywczych, w których kupne w sklepie za każdym razem przewyższają domowe nie ma znaczenia, czy to jajecznica, czy omlet. W tym daniu chodzi bardziej o chrupiącą konsystencję ledwo ugotowanych krążków szparagów i kremową konsystencję jajek.
Zdecydowanie jest coś w połączeniu jajek i szparagów. Może to jest tozielony i żółty, może to fakt, że szparagi zwiastują wiosnę, a może po prostu tak cholernie dobrze smakują razem. Jak lubisz łączyć jajko ze szparagami?
Nie możesz się nasycić szparagami? Sprawdź moje szparagi z masłem miso!
