Asparagus dan Telur, Dua Cara
Daftar Isi
Saya mengalami banyak masalah dengan telur rebus lunak akhir-akhir ini. Bukan bagian yang setengah matang, melainkan Resep Salad Bufala Kemangi Tomat bagian yang dikupas. Aneh karena (jangan sombong atau apa) dulu saya tidak pernah kesulitan mengupas telur. Saya selalu bertanya-tanya apa masalahnya – cangkang telur saya selalu mudah terkelupas. Saya Apa yang Harus Disajikan Dengan Puding Jagung? 16 Lauk pauk TERBAIK tidak yakin apakah telur saya terlalu segar atau terlalu kasar, namun mengupas telur telah menjadi tugas dapur yang paling saya benci.
12 Resep Labu untuk Dimasak di Bulan Oktober
Sejujurnya , telur rebus lembut ini seharusnya dikupas, dipotong menjadi dua dan diberi hiasan dijon-lemon mayo, kulit lemon, dan tombak asparagus. Namun, pengelupasannya tidak berhasil untuk saya, jadi saya hanya memotong bagian atasnya dan menghentikannya. Mayo dijon-lemon, kulit lemon, dan tombak asparagus masih ada, tapi saya harus menambahkan sendok ke dalam persamaannya. Memang enak, tapi bukankah makanan tanpa perkakas jauh lebih enak?
Tentu saja beberapa jenis makanan memerlukan perkakas, seperti telur dadar. Saya jarang membuat telur dadar – Saya lebih suka orak-arik yang pada dasarnya sama tetapi tanpa lipatan yang mewah. Saya berhasil melipat telur dadar saya di sini (yay untuk spatula!), tapi sungguh, tidak masalah jika Anda orak-arik atau membuat telur dadar. Hidangan ini lebih menonjolkan tekstur renyah-renyah dari potongan asparagus yang baru dimasak dan tekstur telur yang lembut.
Pastinya ada sesuatu yang berbeda antara telur dan asparagus. Mungkin ituhijau dan kuning, mungkin karena asparagus menandakan musim semi, atau mungkin karena rasanya yang sangat enak jika digabungkan. Bagaimana Anda ingin mengonsumsi telur dan asparagus?
Tidak bisa mendapatkan cukup asparagus? Lihat Asparagus saya dengan Miso Butter!
