ကညွှတ်နှင့်ဥ၊နည်းလမ်းနှစ်မျိုး

မကြာသေးမီက ကျွန်ုပ်သည် ကြက်ဥပျော့ပြုတ်နှင့် ပြဿနာများစွာကို ကြုံတွေ့နေရသည်။ ပျော့ပျောင်းသောအစိတ်ပိုင်းမဟုတ်၊ ထူးဆန်းတာက (ဝါကြွားစရာ၊ ဘာတစ်ခုမှ မဟုတ်ဘဲ) ကြက်ဥအခွံခွာတဲ့ ပြဿနာ တစ်ခါမှ မကြုံဖူးလို့ပါပဲ။ ကြီးကြီးမားမား ရှုပ်ယှက်ခတ်နေတာက ဘာလဲ၊ ငါ့ဥခွံက အမြဲတမ်း ဘုန်းဘုန်းကြီး လွယ်လွယ် ထွက်လာတယ်။ ငါ့ဥတွေက အရမ်းလတ်ဆတ်နေသလား ဒါမှမဟုတ် အရမ်းကြမ်းနေလား မသေချာပေမယ့် ကြက်ဥခွံက ငါ့အမုန်းဆုံး မီးဖိုချောင်အလုပ်ဖြစ်လာတယ်။

အမေရိကန်မဟုတ်သော အစားအစာ 12 ခု

မီလန် & ပါမာ အမှန်အတိုင်းပြောရရင် ပြုတ်ထားသော ကြက်ဥအပျော့များကို အခွံခွာပြီး ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး dijon-lemon mayo၊ lemon zest နှင့် asparagus လှံတို့ဖြင့် အလှဆင်ရပါမည်။ အခွံခွာတာက ငါ့အတွက် အလုပ်မဖြစ်ဘူး၊ ဒါကြောင့် ငါက သူတို့ရဲ့ထိပ်တွေကို ချွတ်ပြီး တစ်ရက်ခေါ်တယ်။ Dijon-lemon mayo၊ lemon zest နဲ့ asparagus လှံတွေ ဖြစ်နေတုန်းဘဲ၊ ဒါပေမယ့် ညီမျှခြင်းထဲကို ဇွန်းထည့်ရတယ်။ သူတို့က အရသာရှိပေမယ့် ပန်းကန်ဆေးတဲ့ အစားအစာက ပိုကောင်းတာ မဟုတ်ဘူးလား။

ဟုတ်ပါတယ် အချို့သော အစားအစာတွေကတော့ omelettes လိုမျိုး အသုံးအဆောင်တွေလိုပါတယ်။ omelettes လုပ်ခဲပါတယ် - အခြေခံအားဖြင့်တော့ အတူတူပါပဲ ဒါပေမယ့် ဖန်စီခေါက်ခြင်းမရှိဘဲ မွှေရတာ ပိုကြိုက်ပါတယ်။ ငါ့ omelette ကို ဒီမှာ ခေါက်ထားခဲ့တယ် ( spatulas အတွက် ဟုတ်တယ် )၊ ဒါပေမယ့် တကယ်က မင်း မွှေရင် omelette က အရေးမကြီးဘူး။ ဤဟင်းပွဲသည် ချက်ပြုတ်ရုံမျှမက ကညွှတ်အဝိုင်းများ၏ ကြွပ်ရွသော အသွင်အပြင်နှင့် ကြက်ဥ၏ အနံ့အရသာတို့အကြောင်း ပိုမိုပါသည်။

ကြက်ဥနှင့် ကညွှတ်တွဲအကြောင်း သေချာပါသည်။ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။အစိမ်းနှင့် အဝါရောင်၊ ကညွတ်သည် နွေဦးပေါက်ခြင်း သို့မဟုတ် ၎င်းတို့သည် အရသာအလွန်ကောင်းမွန်သည့်အရာဖြစ်နိုင်သည် ။ Fennel ဆိုတာ ဘာလဲ (ချက်နည်းပြုတ်နည်း) မင်းရဲ့ဥနဲ့ ကညွှတ်ကို ဘယ်လိုစားရတာကြိုက်လဲ။

Oven-Roasted ခရမ်းသီးနှင့် Caramelized Miso ကြော်

စမ်းသုံးကြည့်သင့်တဲ့ လျှို့ဝှက်ချက်အစားအစာ ၁၀ မျိုး ကညွှတ်အလုံအလောက် မရဘူးလား။ Miso Butter ဖြင့် ကျွန်ုပ်၏ Asparagus ကို ကြည့်ပါ။